嫩滑炒豬肝
小饅頭現在1歲8個月，一週半體檢時醫生說有一點貧血，建議每週吃一到兩次的豬肝，之前都是公婆在幫忙照顧寶寶的飲食，近一個禮拜纔剛剛開始獨自帶寶寶。個人感覺這道菜味道不錯，有營養、食材也簡單。分享給大家吧。用料豬肝1...
滑嫩鮮香的韭菜炒豬肝
據說吃豬肝對眼睛有益，也不知道真假，就是突然饞起那個滑嫩的口感了，加上最近小神獸喜歡上了韭菜的味道，剛好整起來吧！用料豬肝韭菜料酒、生抽、老抽鹽、糖、蠔油澱粉蔥段、薑片、蒜片滑嫩鮮香的韭菜炒豬肝的做法先備料，韭菜...
嫩滑不腥的洋蔥炒豬肝
豬肝是一種非常有營養的食材，對於缺鐵貧血者來說，有很好的補鐵功效，家有愛女四歲半，因出生低體重加上牛奶蛋白過敏，一直貧血，從開始能自己吃飯起，就經常給她做這道菜，娃愛吃，做法就是成功滴！用料豬肝400克洋蔥1個料酒1勺澱粉2勺...
小炒嫩豬肝
豬肝腥味比較重，需要反覆的淘洗。切片以後用啤酒或者白葡萄酒淘洗，會有效的去腥。用料豬肝250克白葡萄酒/啤酒5杯豬肝醃料：料酒3勺澱粉1/2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒3克炒料姜5片泡姜1塊小米辣5個泡山椒5個大蔥1段洋...
洋蔥炒豬肝🐷口口香嫩滑
總覺得外面的爆炒豬肝好吃之餘，有點油膩！就特別想了想在家自己做這道快手菜，一個洋蔥一塊豬肝就搞定了。豬肝和別的肝臟不一樣，要浸潤去血水以免影響口感有腥味！在家自己做，又要少油還入味，成品滑嫩可口其實並不容易，嘗試了幾...
滑炒豬肝——讓你的豬肝嫩起來
用料豬肝400克料酒2勺澱粉2勺鹽20克青椒4個紅椒2個糖5克蒜5瓣郫縣豆瓣1勺滑炒豬肝——讓你的豬肝嫩起來的做法買的盒馬切好的豬肝，用清水三四次沖洗掉血水，加入蒜片，鹽，少許糖，澱粉，料酒碼味，我在冰箱裏放了一夜，第二天早上看...
滑嫩豬肝
我年輕時不太愛吃豬肝，一是感覺內臟腥氣，二是處理起來比較麻煩，後來懷孕生子，婆婆說要補血，但怎麼弄豬肝我都不吃，後來她把豬肝剁成碎末，用番茄搭配燒湯，我就視同喝藥，閉着眼喝一大碗，感覺還挺不錯，至少味道能接受。後來下鄉，到一...
香嫩爽滑的爆炒豬肝
豬肝，自古以來是補鐵良方，只是處理不恰當的話，在烹飪的時候中會有腥味，口感也會很硬，希望我的做法可以讓大家既能享受美味又能透過飲食增強家人體質～^o^用料豬肝350克洋蔥半個青椒一個紅椒一個胡蘿蔔一根玉米粒少許小米辣一...
山藥炒豬肝（爽脆嫩滑）
用料水山藥10cm長左右豬肝150g蔥花適量料酒適量鹽適量生抽適量糖一點點山茶油20-30g左右玉米澱粉30g左右山藥炒豬肝（爽脆嫩滑）的做法豬肝洗淨切薄片（可放冰箱冷凍片刻再切），切完沖洗一次，瀝乾水。加兩勺料酒，薑絲抓勻。再加...
嫩滑可口的爆炒豬肝
據說豬肝補鐵，咱也跟風隔三差五弄點。用料豬肝500克姜適量大蔥2根大蒜3瓣幹椒段適量鹽適量生抽適量油辣椒適量白糖適量嫩滑可口的爆炒豬肝的做法豬肝切片前用清水泡着，去除一部分血水。切片用清水沖洗血水（這一步根據個...
洋蔥滑炒嫩豬肝-狗哥版
用料洋蔥半個豬肝500克大蔥半根尖椒1條香菜根蔥半根耗油2勺鹽1勺生粉1勺蒜頭2瓣洋蔥滑炒嫩豬肝-狗哥版的做法勺是右邊的調味勺這是基礎材料，豬肝買回來清洗，然後用水泡一個半小時，30分鐘換一次水，泡好後切片用薑片鹽耗油...
爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！
用料豬肝300克土豆一個芹菜一根爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！的做法豬肝切片，不要太薄，也不要太厚。大概4--5釐米厚度。薄了易老，厚了不易熟。加入糖和澱粉和料酒醃製。如果你加鹽，這部就錯了。鹽會讓豬肝老，同時發苦...
爆炒豬肝，順滑不腥還很嫩👍
嗨🎊🎊🎊🎊～～～好久不見吶，各位寶寶很久沒有上傳菜譜了不解釋，就是懶💔今天分享給大家的這個豬肝其實我也很少做所以做菜之前還是借鑑了別人的做法怎麼想起來做豬肝呢❓最近疫情，買菜我基本都是買很多的那種早上出門去菜市場...
爽滑鮮嫩的爆炒豬肝
豬肝控和不喜歡吃豬肝的注意嘍！這樣做出來的豬肝是無敵鮮嫩，真的沒有一點腥味的，嚼起來不會是那種柴柴粉粉的肉感~跟我做起來吧，學習火爆技巧！用料豬肝一隻洋蔥半個青辣椒裝飾少量紅泡椒適量蔥姜少量鹽一小湯勺極妙紅燒醬...
滑炒豬肝
春季宜養肝，養肝可從情志和飲食兩方面入手。保持愉悅的心情，讓肝氣順達，再適當吃一些養肝補肝的食材，順時而爲是最簡單有效的日常保養方式。中國有句老話叫“吃啥補啥”，豬肝就是不錯的補肝食材，還能明目養血。今天和大家分...
用料少的嫩滑芹菜炒豬肝
豬肝有許多功效，但也有許多禁忌，愛吃它的人呢飯館必點，不愛吃的人連聞都不會聞一下。我呀也不知道是何時開始喜歡上了它，可能是家鄉的那一碗地道的豬肝麪吧。芹菜炒豬肝，脆嫩滑香，鹹鮮爽口。做豬肝的時候一定要衝掉多餘的血...
醬爆豬肝這樣炒，嫩滑下飯
豬肝，是一種營養豐富的食品，更是一道易熟省時的下飯菜。用料豬肝350克料酒少許生薑1小塊生抽少許豆瓣醬1勺醬爆豬肝這樣炒，嫩滑下飯的做法1:將買回來的豬肝，用清水浸泡5-10分鐘，泡去多餘的血絲。2:取出浸泡後的豬肝，然後切...
嫩滑豬肝
豬肝很容易炒過老不夠嫩還會有腥味，此道菜的祕訣告訴你啦，你只需要去買豬肝跟着做⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎用料豬肝500克姜2-3片澱粉3勺鹽2克生抽1勺白胡椒粉2克小米辣泡椒3根新鮮小米辣適量不吃辣可以省略嫩滑豬肝的做法新...
辣炒嫩豬肝
用料豬肝6元姜2-3片澱粉1勺耗油1勺辣炒嫩豬肝的做法豬肝加一勺鹽用清水浸泡出血水！倒掉血水'再用清水隨便沖沖就很乾淨了！一勺生粉或者嫩肉粉都行，耗油，海鮮醬油，抓均勻醃製一會兒！1：起鍋燒油下薑片和蒜白'醃製好...
菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）
我很討厭吃煮很久的肝，這種做法豬肝非常嫩，湯也不會有血沫豬肝處理法：更多內容見公衆號：啊嗚是大白兔呀用料豬肝150克菠菜1把姜2片生抽適量豬油1勺白胡椒粉適量鹽適量味精不吃不放糖一滴滴菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）的做法...
爆炒嫩豬肝
豬肝功效補血：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；明目：豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持...
小炒豬肝（嫩，滑，鹹鮮適口）
豬肝營養價值非常高，因爲豬肝含鐵比較多，並且還含有豐富的維生素B12和B2，另外，它也含有維生素A，還可以治療夜盲症，改善視力。可以直接推薦給貧血的病人食用。用料豬肝1塊蒜薹1小把胡蘿蔔半根料酒1勺生抽1勺蠔油2勺澱粉1勺醋...
番茄豬肝湯（內附豬肝滑嫩祕訣）
豬肝這種食材在做的時候總是會讓人們出現各種矛盾，比如想吃嫩的豬肝卻又擔心不熟有危害，可是煮久了又柴的很難吃，還要擔心它腥不腥……鑑於這種問題，找我就對了鴨，哈哈。鐺鐺鐺～今天的這道湯水，新手一樣可以做大廚！番茄被炒出...
嫩炒豬肝
用料主料豬肝輔料姜蒜洋蔥彩椒調料糖鹽澱粉料酒嫩炒豬肝的做法豬肝加水浸泡30分鐘切片，姜、蒜、洋蔥、彩椒切片，豬肝片加薑片、糖、鹽、料酒、澱粉20g抓勻醃製15分鐘。豬肝片焯水至粉紅色撈出，過清水洗淨，熱鍋熱油，加洋蔥...
超嫩炒豬肝
有很多教程，這是我結合市面上方法和我家裏的獨家祕訣實踐出來的。要想豬肝嫩，在清洗豬肝上要特別花耐心和功夫，最後炒的時候也是最後一步放豬肝，時間得短，一兩分鐘就可以起鍋了。還有一點要注意，油放多一點，這樣即使炒豬肝的...