麻婆豆腐（無肉）
用料豆腐塊豆瓣醬半碗澱粉水蔥花麻婆豆腐調料麻婆豆腐（無肉）的做法豆腐切塊,冷水下鍋煮開後撈出瀝乾水備用鍋裏倒油,加一勺豆瓣醬靜炒出紅油,放入幹辣椒麻椒炒香，倒入小半碗清水和豆腐。加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、...
❣️麻婆豆腐，無肉也能歡👏🏻
Yo你們的何歡歡來了‼️本週迴歸，先來一份快手麻婆豆腐😉這道四川經典名菜自1862年清朝同治元年創始以來，廣受歡迎，流傳遍地。最經典的做法是要加入牛肉末，但既然今天是分享快手菜，阿歡把牛肉末給省了，不僅【用料少】【時間短...
麻婆豆腐（無肉沫版）
用料豆腐3塊豆瓣醬1勺小蔥5根蒜末5瓣蒜末5瓣麻婆豆腐（無肉沫版）的做法豆腐過一遍水，切斷備用蒜頭拍散備用蔥花洗淨，切碎鍋中燒油倒入蒜末，蔥花爆香放入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入水，最後下豆腐，燜幾分鐘最後出鍋...
【麻婆豆腐】
花椒在鍋裏炸開的香氣，雪白的豆腐被紅油包裹着，含進嘴裏再燙口地吞下去，從頭到腳渾身舒暢，雖然嘴麻，卻也不願意停下一秒，一口豆腐一口飯地吃，一下子就滿足了。用料菜籽油適量絹豆腐1盒牛肉末75g高湯適量蔥姜適量豆豉15g豆瓣...
麻婆豆腐（肉末豆腐）
用料豆腐半塊肉末150克郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉1勺花椒30粒小蔥2根生抽2勺胡椒粉小半勺蒜2瓣雞精1小勺十三香1小勺麻辣味火鍋底料1小塊（15克左右）麻婆豆腐（肉末豆腐）的做法往肉末中放入一勺料酒去腥味，醃製一會兒（可放薑末...
麻婆豆腐腐
用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小蔥1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出備用。鍋剩底油，小火下豆瓣醬，煸炒出紅油，加一碗清...
麻婆豆腐（無豆瓣醬）
網上的麻婆豆腐都是有豆瓣醬的，我家經常沒有，於是想了個別的辦法用料嫩豆腐一盒豬肉一小塊花椒油看喜好和花椒油質量蔥段五六個花椒一小把黃飛鴻花生米一小把香葉兩片白胡椒粉一小勺雞精一小勺生抽兩勺鹽一勺半糖三小勺...
麻婆豆腐（無肉簡單版）
想燒麻婆豆腐，可是家裏沒有肉了，就做了這道簡單沒有肉的。夏天吃起來不油膩，很贊。兒子一直在說好吃，很下飯哦！可惜做的時候沒有拍圖。做出來覺得又好吃又好做，所以分享出來～用料豆腐2塊蔥、姜、蒜豆瓣醬（郫縣豆瓣）花椒、幹辣...
鮮味牛肉沫豆腐～無辣版麻婆豆腐
很喜歡吃麻婆豆腐，想做給女兒吃，女兒不吃辣，於是這個無辣版的牛肉沫豆腐誕生了！用料豆腐1塊牛肉150克青蒜3根姜3片蒜3顆蒜苗3顆耗油1勺生抽2勺鹽酌情添加水澱粉半勺鮮味牛肉沫豆腐～無辣版麻婆豆腐的做法準備配料配菜準備醬...
麻婆豆腐-無肉末
在外面飯館一直沒吃到特別滿意的麻婆豆腐，直到第一次吃老公做的，哇哦，就是這個味，我喜歡的味道。用料豆腐300g豆瓣醬2勺辣椒粉適量胡椒粉適量花椒粉適量生抽適量冰糖3顆澱粉適量鹽少量或不加小蔥適量油適量麻婆豆腐-無肉...
麻婆豆腐（無花椒版）
不吃花椒不愛吃肉，一樣可以做出香香的麻婆豆腐用料嫩豆腐500g肉末（可有可無）克花椒幾十粒香蔥幹辣椒郫縣豆瓣醬麻婆豆腐（無花椒版）的做法嫩豆腐，洗淨切塊。水滾開後放入一勺鹽，再放入切好的豆腐，焯水（大約1-2分鐘）後撈出備用。...
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道經典的傳統川菜，很多人都愛吃，卻做不出飯店的味道，那是因爲你漏掉了關鍵的幾個步驟，今天十天美食就教你在家做出比飯店還好吃的麻婆豆腐用料豆腐1塊牛肉小塊蒜苗1根鹽少許豆瓣醬2勺豆豉一勺辣椒麪一勺味精...
麻婆豆腐(無辣版)
我爲什麼這麼胖，因爲我媽啊，媽媽簡直是個大廚，每道菜不失原來的風味又有家裏獨特的口味用料五花肉200g北豆腐500g小蔥適量花椒少許粉芡少許糖，鹽，老抽適量麻婆豆腐(無辣版)的做法豆腐切丁，五花肉切碎，小蔥切段備用油燒熱，加入...
麻婆豆腐(無肉版)
用料蔥2根辣椒兩個澱粉適量鹽適量油適量豆腐1塊老抽兩勺生抽三勺糖適量麻婆豆腐(無肉版)的做法豆腐洗淨切好,切成一塊一塊的正方形選擇一個碗，放入兩勺老抽，三勺生抽，適量澱粉，適量鹽，還有糖把蒜和姜和辣椒還有蔥切碎，喜歡...
麻婆豆腐(麻辣豆腐?！)
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂，調料也是看着放，不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份蔥一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
*麻婆豆腐
味道不錯，下飯。用料豆腐1塊豬肉或牛肉1小塊郫縣豆瓣醬，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖，酒。蒜頭，蔥*麻婆豆腐的做法1.熱油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣醬一勺炒香。再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少許，水小半碗煮開。2.放...
無麻不歡的麻婆豆腐
麻婆豆腐，無麻不歡的麻婆豆腐。白嫩嫩的豆腐，紅豔豔的辣汁，裹上香噴噴的肉醬。一勺入口，脣邊酥麻，舌頭一卷，嫩軟即化，麻辣鮮香，奔騰在五臟六腑，回味無窮！用料豆腐一塊辣椒醬適量青花椒少許花椒油根據個人喜歡肉沫適量水澱粉一碗...
麻婆豆腐
僅爲個人記錄用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐醬半包水澱粉適量麻婆豆腐的做法蔥薑蒜爆鍋加半包麻婆豆腐醬，煸炒加豆腐，加熱水5分鐘後勾芡...
麻婆·豆腐
麻婆豆腐可以簡單也可以複雜只要是自己喜歡的味道就可以了我覺得我這個就比較簡單了！用料豬肉（切片）若干蔥花姜料酒1勺醬油半勺鹽糖適量郫縣豆瓣醬2勺蠔油適量麻椒（或花椒）15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切塊，完了用熱水過一下...
素麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道川菜，因爲我吃素，所以不放肉了，蔥蒜也沒放，香菇代替肉。這樣吃非常的舒服哦，因爲沒有五辛！用料豆腐1塊香菇1朵香菜1根豆瓣醬適量生抽醬油適量蘑菇精（味精）適量水澱粉適量素麻婆豆腐的做法首先我們準備豆腐，香菇，...
無油牛肉末麻婆豆腐
外面吃的麻婆豆腐都少不了油，想着冰箱裏有塊豆腐，今兒就做個無油版的麻婆豆腐吧。剛發現居然忘了放幾粒麻椒，但也很好吃，家裏有花椒或麻椒的可以放幾粒。用料北豆腐1塊豆瓣醬1勺牛肉末40克老抽1小勺料酒1小勺大蒜2瓣糖1-2...
肉末燒豆腐（麻婆豆腐）
煮點麪條🍜或者米飯一起吃，太下飯我會撐……用料豆腐1塊郫縣豆瓣醬香菜白糖克水澱粉生抽花椒麪香油姜蒜末肉末燒豆腐（麻婆豆腐）的做法豆腐切塊，熱水下豆腐焯熟，放鹽小火煮兩三分鐘即可。熱鍋下油，放肉末，下入郫縣豆瓣醬炒出...
最麻婆豆腐的麻婆豆腐
根據最傳統的菜譜製作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩誘人，讓你呼嚕嚕吃個夠，喜歡的親可以加“良品味鋪”微信公衆號，瞭解更多美食內容哦。用料嫩豆腐1塊牛裏脊100克郫縣豆瓣醬2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香蔥1束花椒1撮辣椒片1撮白...
無肉版麻婆豆腐
翻過很多菜譜，看到麻婆豆腐都是需要用牛肉來入菜。但多年之前，因爲與道門結緣，便不再吃牛肉。於是，便嘗試用蠔油來取代牛肉的鮮味。這個配方的口感屬於微辣版，適用於能接受常規辣度的廚友。簡單易做。用料豆腐1-2盒蔥一根...
麻婆豆腐~營養美味健康~麻婆豆腐
豆腐主要含有人體所需的必需氨基酸,其生物學價值可於與肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白……用料豆腐1塊肉末少許郫縣...