脆脆脆脆免炸鍋巴
爲了做蛋卷買了兔子家的蛋卷模具買了之後又覺得只做蛋卷的話，這個模具的性價比也未免太低了😂猛然記起八卦兔大神發過用蛋卷模做鍋巴的方子實驗了幾次，在經歷過糊鍋焦底、發硬不脆等諸多問題之後，終於可以成功做出火候適...
香脆鍋巴（空氣炸鍋版）
智慧勤儉的上海人在抗疫中實現鍋巴自由用料米飯🍚1碗美極醬油1勺麻油1勺海苔芝麻1勺拌飯料1勺香脆鍋巴（空氣炸鍋版）的做法各種拌飯調料用處多🤩正好有一碗隔夜飯等着秒變鍋巴一勺美極醬油一勺麻油一起把米飯拌勻一勺海...
酥脆鍋巴
家鄉這裏的鍋巴都是大米做的，大米鍋巴香酥可口，廣受歡迎。———庚子年二月十五記用料大米1杯姜泥1勺澱粉2勺五香粉適量酥脆鍋巴的做法1⃣️將糯米提前浸泡一夜，姜搓成姜泥備用。2⃣️大米中加姜泥，五香粉，澱粉攪拌均勻備用。...
香香脆脆的飯鍋巴
小時候，那時國內使用電飯鍋的家庭很少，多數家庭用的是煤爐子，燒蜂窩煤，煮飯用的是那種圓圓的有點深的鐵鍋，煮飯需要一點技術，不然容易煮出一鍋夾生飯或燒糊了的飯。那種鍋煮飯時經常底下會結一層鍋巴。小時候可喜歡吃那個鍋...
蘋果脆脆片空氣炸鍋
無添加零食，做的樂趣，吃的健康用料蘋果檸檬半隻清水一碗蘋果脆脆片空氣炸鍋的做法【奶媽蘋果脆】食材準備一個蘋果250g涼開水，半個檸檬將蘋果洗淨切薄片，準備一個大碗，裝一碗清水，擠入半個檸檬汁攪拌，然後將切好的蘋果片放入...
鍋巴嘎嘣脆
用料小米200克麪粉250克雞蛋兩個十三香2勺色拉油少許胡椒粉少許鹽10克鍋巴嘎嘣脆的做法1：小米洗乾淨加水（水比小米高一釐米）上蒸鍋蒸十五分鐘晾涼放入麪粉和所有調料加點水活成餃子麪皮要擀薄點才脆用叉子扎眼切片油溫六...
香薄脆鍋巴
鍋巴就鍋巴幹嘛要加香薄脆還不是∵想要吸引你們的眼球香、薄、脆是對鍋巴的貼切描述用料剩米飯🍚一碗油適量鹽少許香薄脆鍋巴的做法米飯一碗，我用的是剩米飯🍚圖片沒拍圖片爲鍋巴成型後在鍋裏翻了一面鍋燒熱後倒油把鍋...
鑄鐵鍋煲仔飯，鍋巴底香脆脆
用料大米3杯香腸2根臘肉1/2根潤腸2根小蔥適量豬油2勺煲仔飯醬油適量鑄鐵鍋煲仔飯，鍋巴底香脆脆的做法把米淘洗乾淨，泡水一個小時左右臘味都切成片加熱鑄鐵鍋，加入一勺豬油，用刷子把底部都刷上豬油把米放入鑄鐵鍋中，加水，水...
香脆脆的米鍋巴
來自黑土地的五豐大米，自然回甘，米香濃郁，用五豐大米做的米飯，香甜爽口，利用剩米飯，做個香脆脆的米鍋巴，當下午茶也不錯哦。用料五豐大米2杯花椒粉少量鹽少量橄欖油少量蕃茄醬少量香脆脆的米鍋巴的做法用五豐大米做出來的米...
香香脆脆嘎嘣脆小鍋巴～
剩米飯不知如何處理？今天就教你一招！用料剩米飯隨意鹽少量胡椒粉少量香香脆脆嘎嘣脆小鍋巴～的做法昨晚的剩米飯。加入鹽，胡椒粉。戴上手套，攪拌均勻。桌面平鋪保鮮膜，放上攪拌好的米飯，再蓋上保鮮膜。用擀麪杖擀平。撕掉一層...
脆脆炸雞塊
時間：約20-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料去骨雞腿300g雞蛋2個黑胡椒粉1g料酒8g蒜1瓣薑蓉65g醬油1大勺鹽2g食用油（油炸）適量面衣普通麪粉（中筋）80g玉米澱粉80g脆脆炸雞塊的做法去骨後的雞腿肉洗淨吸乾水分，然後切成一口...
香脆鍋巴
前幾天有人問我會不會做鍋巴……我看了一下配方，不難！立馬上淘寶買了鍋巴模具，敲好吃的嘎嘣脆的鍋巴就這樣出爐了……用料糯米400克小蔥適量生薑適量澱粉適量鹽適量香脆鍋巴的做法糯米提前浸泡4小時以上，瀝乾水分，加入蔥花...
脆脆炸肉丸
記得那天，我就是很想吃丸子。用料雞蛋2個藕1個豬絞肉20塊錢的蔥、姜適量澱粉適量胡椒粉適量鹽適量脆脆炸肉丸的做法藕切碎，剁成沫，加入肉餡中，打進兩個雞蛋，加人蔥姜水（爲避免蔥姜炸制過程變色，所以加蔥姜水），加入鹽、胡椒粉，加...
脆鍋巴
用料米飯雞蛋一個鹽雞精脆鍋巴的做法把材料中所有的東西混合攪拌均勻在烤盤上面鋪上錫紙或不沾紙,最好用不沾紙,如果沒有的話,可以像我這樣鋪上錫紙在錫紙上抹點油,把米飯薄薄的鋪到烤盤上,烤箱預熱到200度,上下火烤2...
脆椒鍋巴魚
我用草魚骨架做的一道菜，魚肉另有他用。是一道下酒好菜用料草魚骨架一副市售脆椒3/1包水晶鍋巴1包吉士粉少許幹澱粉少許泡打粉少許鹽少許料酒少許脆椒鍋巴魚的做法魚頭劈開，魚尾去中骨留兩邊肉方可立起加鹽，料酒醃魚骨架...
炸脆脆面
虎虎家過年必備小吃〜甜甜脆脆很好吃！用料麪粉花生油糖溫水炸脆脆面的做法溫水把糖化開備用麪粉中加入少量糖水和麪，水不要加多面要硬，加入花生油（炸好的面會很脆，擀麪條不用加油加一點點鹽）把麪糰揉好。擀麪，一定要擀薄，把面...
香脆鍋巴飯
疫情期間不能出門，看着抖音學的。我做的兩人份用的食材較少，自己可以加喜歡的菜進去。中餐嘛，多點少點沒關係。用料鹽適量蠔油一勺小土豆2個胡蘿蔔一根香蔥適量臘肉3兩大米兩人量醬油一勺香脆鍋巴飯的做法把土豆胡蘿蔔切...
餃子皮脆鍋巴
用吃剩的餃子皮就能做出一大盤孜然鍋巴，香脆香脆的超好吃！用料餃子皮10張燒烤料1勺熟白芝麻適量餃子皮脆鍋巴的做法餃子皮豎切兩刀橫切兩刀油溫7成熱，下鍋油炸炸到色澤金黃，撈出瀝乾油撒燒烤料和熟白芝麻即可~...
脆脆炸麪包
疫情當下，我能做的僅僅是宅家省口罩😷我宅家，我驕傲，我爲國家省口罩😷今天做的炸麪包，秒殺廈門八市裏傳說中很好吃的炸麪包，以至於老公家外侄兒說，舅媽你去開家賣炸麪包吧✌️😄😄😄用料高粉（麪糰用）300克牛奶（麪糰用）125克➕20克...
空氣炸鍋:脆脆麪包（1）
脆脆的麪包你喜歡嗎?那就來看看下面的做法吧！用料食材:麪包（原味）用量:1片（塊）空氣炸鍋:脆脆麪包（1）的做法將麪包放進空氣炸鍋（山本牌）裏，160度5分鐘。當響到“丁”的一聲，就完成了!（請期待下一期學會更多做法吧！下期做法:-空氣炸...
香香脆脆鍋巴洋芋家庭版
懶得寫，特殊時期太饞…用料蒜3瓣剁碎蠔油小半勺醬油小半勺鹽適量克土豆10個（小個）香蔥三根油辣子2勺辣椒麪1勺麻油2勺孜然1小勺食用油50克香香脆脆鍋巴洋芋家庭版的做法土豆洗淨，切成兩半入水煮熟，待筷子能輕易戳進去就可...
薄脆鍋巴
今天我給大家帶一道薄脆鍋巴，米飯一招變零食，再也不用爲剩米飯而煩惱！關鍵製作還非常簡單，一攪一烤就搞定，還不用擔心任何食品添加劑。咬一口嘎！嘣！脆！鹹香酥脆超好吃，追劇時候吃的零食，閒暇時候的美味。用料香油1克醬油3克海苔...
麪條脆鍋巴
昨天家裏來人，做了臊子面吃，使用手工掛麪來做的，下的麪條最後沒有吃完，留到了今天。由於我本身不喜歡吃掛麪，所以就拿它做了鍋巴來吃。做出來香酥可口，一片一片停不下來…😝😝😝用料剩掛麪（其他麪條也可以試試）鹽少許雞精少許...
嘎嘣脆鍋巴
半夜寫菜譜，把自己寫餓。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的雞蛋液45克鹽6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋麪粉150克嘎嘣脆鍋巴的做法泡一晚的小米瀝乾，雞蛋液，鹽，胡椒粉一起放入主鍋，20秒，速度4，1分鐘揉麪，如果麪糰鬆散，...
脆脆底鍋貼
兒子每星期都想嚐到的一味,歡喜做、甘願做。用料水餃皮90水餃皮約5元內陷：絞肉（肥瘦適中）約2斤高麗菜（圓白菜）約半顆調味：鹽（加肉的）兩小匙鹽（加菜的）兩小匙糖2小匙雞精1小匙生抽2大匙老抽1大匙胡椒粉適量酒適量雞湯100ml全蛋一...