青梅煮梨
用料梨2個青梅3顆枸杞10粒銀耳1朵紅棗1顆純淨水青梅煮梨的做法提前泡發銀耳洗淨去根撕成小片削掉梨皮把梨肉切成小塊所有食材放進煮鍋里加滿純淨水大火燒開換小火煮1個小時即可小貼士趁熱、放涼、冰鎮，哪種溫度下都是...
時間煮雨 青梅煮酒
“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅。”掛在枝頭的青梅，猶如青澀的少女，懵懂、青澀，此時的青梅，拿來釀酒最合適不過了。每年初夏都會釀幾罐封存，看着她由翠青漸變成迷人的琥珀色，時間都會隨着等待而美好起來；靜待到冬夜，邀三五好友，青...
詔安青梅記錄（鹽漬青梅，青梅露，青梅酒）
今年第一次嘗試做青梅的各種製品，這個方子用來作爲記錄哦，歡迎參考和討論用料鹽漬青梅青梅：鹽1:1青梅露青梅：糖1:1青梅酒青梅：酒：糖1:1:0.5～0.7詔安青梅記錄（鹽漬青梅，青梅露，青梅酒）的做法鹽漬青梅：挑選沒有黴變傷口的青梅，清洗去...
青梅櫻桃🍒煮蛋（新）
最近調脾胃，一直研究開胃小菜，今天做個青梅櫻桃🍒煮雞蛋🥚配上鮮黃瓜🥒和酸黃瓜🥒，加一點小朋友愛吃的南瓜酥[愉快]煮蛋的水做個三豆湯。這個是兩個人的量。補心血開胃調理氣血不足改善睡眠。關鍵是好吃😋……週末愉快[...
青梅煮酒
用料青梅斤酒勺黃冰糖克青梅煮酒的做法明天再說順便做個楊梅汁...
青梅煮酒-五月的青梅酒
一個不安分，躁動的心，有了第一次泡酒的衝動，網上搜尋了一下，只需要用25度以上的酒就可以，不怎麼喝酒的我，開啓了這次青梅之旅，聽說口感酸酸甜甜，那就試試吧，所有流程操作流程結束後，剩下的就交給時間吧……用料青梅5斤白酒4瓶半...
釀製紫蘇青梅酒 日本黑糖青梅露 青梅煮酒圍爐夜話
⛩喜歡的電影裏，日本的海邊，夏天的風輕輕地吹過門廊，吹動斜臥在地板上的四姐妹的髮梢，畫面像一幅幅水彩畫。庭院裏四姐妹一起摘青梅做酒，給青梅去蒂，裝罐，然後把這些美好的時光封存，待到冬天，經過時間的積澱與發酵，這一罐歷經夏...
青梅煮酒😊
用料青梅11個黃冰糖適量酒200ml青梅煮酒😊的做法五月的青杏，酸酸硬硬的剛剛好洗淨，擦乾如圖白酒、黃冰糖、青杏放入罐子混合後密封特寫剩下就交給時間了😊...
青梅酒（煮酒）
梅原產中國，是中華民族的傳統文化植物，上古時期的《詩經》中已載有“摽有梅”的浪漫場景。小小的梅子中蘊含了我們的許多情感，既有“青梅煮酒論英雄”的慷慨豪邁，也有“郎騎竹馬來，繞牀弄青梅”的唯美純真。唐代以前，詩文中...
青梅煮奶
青梅乾用料青梅斤糖克牛奶珍珠粒青梅煮奶的做法放一起煮一下...
梅煮秋刀魚（青梅醬版）
梅煮秋刀魚是我在日劇裏經常看到的一道日本家常菜做之前在網上搜了做法發現要用到日式梅乾但家裏已經好久沒有買過日式梅乾了好在還有一瓶青梅醬於是用青梅醬代替依然很好味另外日劇裏的梅煮秋刀魚都是直接燉煮的但我...
青梅煮酒鬥時新
用料青梅5斤黃冰糖2500克九江雙蒸53度3000克青梅煮酒鬥時新的做法從左往右2020年2021年2022年2020年14度的梅子酒（由於泡過水果的酒會降低15度，所以29.3度的現在是14度）...
『初夏·青梅酒』青梅煮酒鬥時新 ‖ E家竈披間
今年5月的上海已經是烈日炎炎了。4-5年前泡下的酒已經喝得差不多了。趁五一放假可以在家慢慢做些平日裏靜不下心的事兒。入了10斤青梅來泡酒。材料:1.新鮮青梅2.冰糖3.高度酒(我用了:日式清酒、日式燒酒、白酒)4.泡酒...
青梅煮酒論英雄之青梅酒
格格有令，要喝青梅酒，母后大人焉有不從？用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅，挑出爛的不要，2斤黃一點的做青梅露，3斤青一點的拿來做青梅酒青梅放盆裏加粗鹽搓洗後浸泡2小時，可...
青梅雪梨消暑養顏湯
作爲一名地道的廣東人，養生湯湯水水是飲食不可或缺！提起梨水，留給小夥伴的印象是冬天湯水～其實不然，我一直把梨水當作四季湯水，也一道適合女性日常好選擇的輕湯飲，辦公室居家都可以輕易做起！不同季節，我會根據食材調整梨水食譜...
青梅煮酒圍爐夜話☃️
任芸麗版哦用料青梅2500g酒5斤（2.59L,38%vol）黃冰糖2000g（餘270g）密封罐1個（容量3L）青梅煮酒圍爐夜話☃️的做法<準備工作>將青梅浸入清水中洗淨，自然風乾。（未用鹽搓去青）<入瓶工作>青梅和黃冰糖入密封罐時，一層青梅一層黃冰糖，最...
雪梨青梅湯
用料梨兩個青梅一個枸杞適量即可冰糖根據個人喜甜程度放雪梨青梅湯的做法水燒開後加入切好的雪梨，雪梨籽不要去掉放入一起煮；燒開了掰開一個醃青梅，放冰糖，最後放入枸杞，稍稍煮片刻關火即可。小貼士做的時候沒有拍步驟圖，所...
青梅醬，青梅酒， 鹽漬青梅
不管是青梅煮酒鬥時新，還是郭里人家拜掃回，新開醪酒薦青梅。提起青梅就離不開青梅酒。相比這些詩句，我更喜歡宋代寇準的踏莎行·春暮春色將闌，鶯聲漸老。紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨濛濛，屏山半卷餘香嫋。密約沈沈，離情杳杳...
桌飯| 青梅小吊梨湯
夜裏，做了很長很長的夢，在花叢中，遇到一個姑娘，我默默的走在她身後，她卻忽然轉身，笑着對我說：你給我折枝花吧。我欣喜，趕忙從花叢中，折出一把小花束，用藤蔓纏好，然後，折一枝最大的，戴在她頭上。那瞬間，我忽然覺的，是愛情。喜歡賞花，大...
青梅各種低碳衍生產品：鹹青梅，青梅露，青梅醬，青梅果醬等等
寫青梅的菜譜有很多。但是，青梅除了泡酒還有很多種吃法！！助力腸胃消化，提高食慾。孕婦姐妹的心頭好！防止血糖飆升，甜口的梅子通通用的是赤蘚糖醇，醃製完全沒有問題，滲透壓足夠。記錄一下最近各種梅子衍生食物心得。鹹梅子的鹽...
青梅的四種做法🌟保姆級教程【青梅酒、青梅露、鹽漬青梅、青梅醬】
青梅的用途很多，可以泡酒、做果醬、做果醋、醃製話梅等等，4、5月正是青梅上市時節，材料準備好後開始搞起來吧~因爲青梅存放時間不長，先把玻璃罐、白酒、黃冰糖、鹽買好了，再去買青梅。製作並不難，只要把一些需要注意的細節...
【🍵青梅煮酒｜釀梅子酒】
🍵青梅煮酒｜簡單操作釀梅子酒☁️歡喜是你喜歡是你☁️四月一壺青梅酒，留住暮春酸爽味☁️將青梅去蒂洗淨，泡鹽水去澀後晾乾，一層青梅一層冰糖，以白酒鬱之，封壇幾月餘。☁️待青梅酒釀好，夏天也就真的來了☁️如何釀製，比例多少，步驟看圖...
超好喝青梅糖漿/青梅乾/青梅酵素/糖漬青梅/梅子露
青梅和糖的比例是1:1，可以根據喜好增減。發酵期間切記放氣。用料青梅斤砂糖克鹽克超好喝青梅糖漿/青梅乾/青梅酵素/糖漬青梅/梅子露的做法青梅放入水中多次沖洗，用鹽把青梅搓洗一遍，然後在水中侵泡2小時，中途換幾次水。用...
青梅酒/青梅露/鹽漬青梅（鹹青梅）記錄
用料青梅5斤黃冰糖1.5千克鹽400克玻璃罐若干九江雙蒸53°適量鹽（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/鹽漬青梅（鹹青梅）記錄的做法準備罐子，最好玻璃罐，可以看到變化把罐子冷水下鍋，可蒸可煮，水開後小火5分鐘左右，撈出晾乾水分，確保無...
【青梅煮酒鬥時新】梅子酒
青梅煮酒鬥時新。天氣欲殘春。東城南陌花下，逢著意中人。意中人可以沒有，但是絕不可沒有梅子酒用料青梅1600g黃冰糖640g九江39.5度雙蒸酒1600ml【青梅煮酒鬥時新】梅子酒的做法挑選梅子，有磕碰，有破損，長相不好看的統統出...