【輕·食】素肉排
無意間做出來的很像之前在國外吃到的漢堡肉可以夾漢堡也可以做成肉丸放義大利麵裡一點兒也不油膩美味兼具健康哈哈哈哈哈🙆用料板豆腐200g香菇3把手的量鹽巴適量麵粉1tbs香草俄力岡羅勒迷迭香蒜泥紅辣椒牛膝草洋香菜...
減重➕素食‼️辣炒素肉碎配白蘿蔔排
之前介紹過的日式味噌煮蘿蔔排，除了單獨吃，還可以與炒香的肉碎一起吃。今天分享一個素食版的辣炒素肉碎，沒有下濃鬱的醬汁不會造成身體負擔不水腫～微辣的辣肉碎加上預先煮好的白蘿蔔排，既開胃又有營養！歡迎來找貓糧~貓糧You...
紀錄「輕飲食」
記錄一下我的輕飲食啦（：早餐和下午茶的專場😋2020.6.13用料貝果生菜雞蛋水果紀錄「輕飲食」的做法華夫餅➕水果〔早餐〕牛奶➕麥片➕雞蛋（：日常啦〔早餐〕酸奶盒子：紅薯➕燕麥➕酸奶➕水果〔甜點〕法式厚吐司➕堅果➕牛奶...
🐟輕輕鬆鬆綜合小鯛魚
冬天就忍不住想要一直一直一直吃點心日本街頭小吃鯛魚燒只要有機器在家也可以自己做超簡單不費力輕輕鬆鬆贏得好媽媽/好太太稱號🙆♀️用料市售鬆餅粉1包雞蛋1個牛奶100g市售紅豆泥16g/1個市售湯圓1顆/1個🐟輕輕鬆鬆...
戲食記--雲雷輕炒
偉哉造物真豪縱，攫土摶沙爲此弄。劈開翠峽走雲雷，截破奔流作潭洞。因隨化人履巨跡，得與仙兄躡飛鞚。用料雲腿一小塊雷筍三根青豆適量戲食記--雲雷輕炒的做法雲腿切片，煮十餘分鐘，雷筍切片，略泡鹽水。油稍許，蔥薑末炒香，依次下...
【輕·食】日式番茄飯糰
如果說番茄膏是它的心，那麻油便是它的靈魂…必備材料：飯糰模（p.s.以下調味皆為適量，畢竟飯量、個人喜好不同，請自行調整囉😀😀）用料白飯/剩飯適量番茄膏/番茄醬💡適量蒜泥適量洋蔥粉（可略）💡適量胡椒鹽適量麻油少量（數滴）【輕·...
戱食記--輕脂紅燒肉
用料五花肉600克腐筍三根蘋果一個戱食記--輕脂紅燒肉的做法腐筍泡發，蘋果削皮切塊，泡涼水滴米醋，五花肉切塊，沸水焯，涼水清洗；炒鍋無油，文火煎出油脂倒掉，加入蔥薑段、老抽、八角、山楂、花雕、井鹽翻炒均勻，加水漫過肉燜燒20...
超簡單輕食沙拉
用料芝麻葉，生菜等蔬菜任意酸牛奶三大匙麵包脆少量白葡萄醋一茶匙芝士粉一茶匙超簡單輕食沙拉的做法準備材料混合均勻就可以啦！小貼士本身麵包脆有調味，所以不用再加鹽，怕酸可以加點糖中和一下。簡單美味又低卡〜〜...
怪味素肉排
這是一款酸甜鹹辣口味的冷盤，同時也可以當成零食隨意搭配，總是能碰撞出不一樣的火花。此配方來自於“鑑雲素食”第十二期公益素食交流班，大家可以在“鑑雲素食”微店買到素肉排等一些食材，歡迎您的光臨用料素肉排3-4片濃...
【輕·早餐】可可素慕斯
簡單又快準備不到10分鐘適合當早餐or深夜點心（完全無負擔💪）專給急性子、荷包乾癟的🙍🙍用料豆腐適量冷凍香蕉（可略）切塊比較好打砂糖（可略）適量可可粉適量水或牛奶（vegan就用豆漿或almondmilk吧)用嫩豆腐的少點以免太水之前...
星級牛排輕鬆做（詳盡做法）
常常會抱怨在家煎的牛排沒餐廳來的香嫩多汁嗎？沒關係，瞭解完這些，妳也可以做大廚！！＊＊＊（涉及專業知識，有點長，請耐心看完！）好吃的牛排首先要選對部位，厚切肋眼、沙朗和無骨雪花小牛排或和牛等都可以，它們油花分佈均勻，煎起來香嫩多汁。...
輕燉豆腐球
原創：《一人食》用料番茄青椒西葫蘆蔥末鹽黑胡椒大米香菇麪粉荸薺紫菜豆腐輕燉豆腐球的做法番茄切塊，西葫蘆切片，青椒切塊。鍋熱放油，煸香蔥花，放入番茄塊兒，略炒後加水，蓋鍋蓋。大米放入平底鍋中不放油，直接中火炒至金黃。盛...
輕食午餐飲品
加上一份白煮肉或者一顆蛋，輕鬆溫飽用料牛蕃茄兩個蘋果兩個初榨橄欖油一茶匙水可有可無輕食午餐飲品的做法洗好切丁放入果汁機，加水（如果不想加水，可先放牛蕃茄再放蘋果，加水會比較容易打，打出來的汁液會多），加橄欖油（蕃茄紅素...
輕食：三文魚碎蛋沙律
簡單，營養，美味用料沙律菜顏色搭配好，3-4顆，大約150g雞蛋2只醃製三文魚100g香醋15ml橄欖油30ml糖一茶匙輕食：三文魚碎蛋沙律的做法1沙律菜，洗乾淨，瀝乾水。2雞蛋煮熟，切半，或1/43醃三文魚，用手稍微撕成小片4黑醋汁調製：醋，橄欖油，...
【輕·食】臺式炸醬蒟蒻麵
每次到傳統麵館點菜我一定會點碗炸醬麵胡蘿蔔小黃瓜絲是必備炸醬則千變萬化北偏重口南偏清淡個人最喜歡維力牌做出的炸醬麵每一口都是滿滿的回憶嗯對就是為了吃維力炸醬麵記上生平第一次警告😅（👆最近減肥用了蒟蒻麵普...
輕乳酪蛋糕
讓我流淚的輕乳酪蛋糕，因為突然我開竅了。原本一直鬼打牆，一直做不出來別人的那種輕乳酪蛋糕，爬文幾天，試作幾次後，突然有靈感，沒有寫好配方，就直接秤料，邊做邊憑感覺添加材料，沒想到~今晚的第二爐輕乳酪成功了。哈哈。或許之...
輕醃甜菜根
夏天開胃健康料理！小黃瓜也可以用這方醃，超好吃。（抱歉，沒拍步驟圖）用料甜菜根1顆檸檬1顆蜂蜜1匙鹽半匙香油1匙輕醃甜菜根的做法菜名：輕醃甜菜根甜菜根削皮切成細條，加一匙鹽和糖抓一抓靜置一邊，等紅色汁逼出來後，用純靜水洗淨...
輕芝士蛋糕
國家級點心師配方，內附多個大師操作動圖，為2個6寸圓模的量。用料雞蛋5個牛奶125克淡奶油50克黃油75克玉米澱粉50克細砂糖100克不喜甜可減至60克塔塔粉4克（沒有可不用，也可用幾滴檸檬汁）奶油奶酪200克輕芝士蛋糕的做法奶油...
快手版酸辣粉［純素Veg🍃］(低卡輕飲食)
不喜歡中式面卻喜歡嗦粉不喜歡油光但也是個無辣不歡的重口味這款無油酸辣粉五分鐘就能解救飢腸轆轆的我熱量超級低晚上當宵夜也不錯用料土豆粉/綠豆粉絲/紅薯粉各種滑溜Q彈的粉都行小米辣椒根據承受辣的能力蔬菜想加...
年輕炒米粉
在上海很想很想很想吃米粉之Tina回臺前有送我米粉，得到免費米粉後我老在想怎麼炒，有蝦米有香菇，我覺得我大概理解味道的組成！今天買了大顆高麗菜，超大顆所以包了水餃後炒了米粉🤘🏼🤣😂😅寫食譜才被提醒...原來需要這麼多...
輕食餐單
健康餐，大集合！用料雞蛋n個蔬菜若干水果各種輕食餐單的做法星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期七星期八星期天...
純素食 | 素食豆腐排/素雞排
做好真的有雞排的味道😂非常神奇由於主要材料是豆腐,所以也是素食者的優質蛋白質來源～橫切面非常美麗,有上校雞塊的橫切面～用料豆腐180g白薯120g白玉菇100g麪粉適量大蒜2瓣牛油果油適量海鹽適量黑胡椒適量孜然適量糖適...
【輕·食】低卡茄汁素肉丸義大利麵
義大利菜是出名的comfortfood對於喜歡🍝的減重鬥士來說吃一盤義大利麵就不能吃點心啦🙇於是在想吃下午茶的動力下低卡版的義大利麵就蛋生了🍻減肥人的福利呦😆此方2人包含番茄醬、替代麵素肉丸我寫在另一個菜譜裡啦用...
素食•猴頭菇素牛排
素食第四個月，日常的蔬菜已經有點滿足不了口腹之慾了，開始嘗試素菜葷做。雖然是第一次做，也很好吃。只有一點需要注意，就是一定一定要把猴頭菇洗乾淨，洗到擠出的水變清澈最好，我洗到最後手沒力了，水還是有一點渾濁，就抱着僥倖...
【輕·食】無油洋蔥蛋丼飯
其實是精簡版的丼飯呀🍚十分快手又下飯的食譜從我媽媽那裡挪用過來修改掉炒洋蔥的部分不用放炒菜油可以多吃幾口飯or零食哈哈哈哈哈😄此方2人份用料雞蛋4個洋蔥半個或1個醬油💡1大匙姜（可略）適量水2碗口香糖【輕·食】...