龍蝦烏冬面

聽說由於中國進口限制，澳洲龍蝦滯銷價格大跌。到超市逛了一圈。發現價格也沒有很親民。順手買了一隻700g左右，70澳幣（約350人民幣），帶回家做了一頓美味的澳洲龍蝦烏冬面。

用料  

龍蝦烏冬面的做法  

1. 1. 龍蝦切塊，裝盤，
   澆上一勺蒸魚豉油，
   姜切絲，
   蔥白切絲，
   放適量鹽，撒上白胡椒粉
   
   2.把龍蝦放入蒸鍋內，蒸煮8分鐘

2. 3. 把烏冬面放入鍋中，加水，煮沸3分鐘
   
   4. 用勺子撈起，放入盤子中，加入少量蒸魚豉油

3. 5. 把蒸熟龍蝦鋪在烏冬面上面，順便把蒸煮的湯汁澆在烏冬面上，蔥絲鋪在龍蝦上面
   
   6. 將蔬菜油燒熱，澆在龍蝦上面。
   
   7. 這樣好吃美味的😋龍蝦烏冬面就製作完成了

小貼士

菜油不需要太熱。
建議用菜油，不能用豬油。
龍蝦不宜蒸太久。