豬汁烏冬面
家裏有冷凍烏冬面
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
| 食油 | 2/3勺 |
| 豬肉片（切成1cm幅） | 100g |
| A 牛蒡 | 1/2根 |
| A 白蘿蔔 | 5cm量 |
| A 胡蘿蔔 | （小）1/2根 |
| B 木魚精汁 | 720ml |
| B 醬油 | 2/3勺 |
| B 白料酒 | 4勺 |
| B 味噌(日本) | 60g |
| 冷凍烏冬面 | 2袋 |
| 蔥 | 1/2根 |
| 黃油（沒有也可以） | 適量 |
| 花椒粉（沒有也可以） | 適量 |
豬汁烏冬面的做法
準備盤子。牛蒡洗淨，亂切，放入盤子裏，放水。白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，削皮，切成2,3mm幅扇裝。蔥洗淨，去外面皮，切成1cm小截。
準備平底鍋。食油放入鍋裏，點中火，等待30秒。豬肉片放入鍋裏，炒1分鐘。把A用料放入鍋裏，炒2分鐘。
把B用料放入鍋裏，蔬菜煮熟了（湯別沸騰）後冷凍烏冬面放入鍋裏，快沸騰時滅火，撒上蔥，拌一下。
做好了。把步驟3面裝碗，（放黃油，撒上花椒）就可以吃。
