自制香辣滷味
有什麼比冬天跟家裏人一起吃飯更窩心的呢？週末空的時候買了一些雞爪、鴨翅等，因爲家裏人比較喜歡啃骨頭嘛~出於健康原因，這次的滷味沒有加入一滴油，麻辣是因爲口感需求，如果不喜歡吃辣的可以少放或者不放的。用料主食材雞...
自制辣滷小吃，麻辣入味，乾淨實惠
這道辣滷小吃，做法簡單，加水就能滷，椒麻包單獨包裝，可以根據的口味調整麻辣度，不能吃辣的話，可以不放椒麻包。用料雞中翅250g鴨翅250g藕片150g豆乾150g雞翅尖200g蜀九香辣滷調料1袋自制辣滷小吃，麻辣入味，乾淨實惠的做法葷菜...
香辣家常滷味
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料雞翅中5個雞爪8只琵琶腿4個海帶（泡發）200g藕2節去殼白煮蛋6個生薑2片炒料...
自制臘腸（麻辣味香腸）
用料鹽3克白糖20克姜粉10克五香粉5克高度白酒15克紅曲粉5克香腸調料1包豬肉（肥瘦比例2:8）3斤花椒粉5克新會陳皮粉（沒有可不加）5克自制臘腸（麻辣味香腸）的做法我網上買的這個牌子，很好。豬肉切片，大小薄厚均可，泡去血水，控幹。（這...
自制滷香味鴨翅
很喜歡吃鴨翅，拿來做零食吃做法挺簡單的用料二節鴨翅10只料酒適量姜拍碎鹽隨意醬油隨意蠔油隨意柱侯醬半勺桂皮～香葉～花椒～冰糖～幹辣椒～八角看下圖自制滷香味鴨翅的做法買來的二節鴨提前先泡水加點鹽，泡出血水，然後冷水下鍋，倒...
自制香味滷毛豆
一次偶然的機會，發現滷毛豆的美味......就想着自己動手豐衣足食……就試着搗騰，結果出乎意料的好吃😋……用料毛豆1000克八角1個花椒10粒幹辣椒3個指天椒2個草果2個胡椒10粒小茴香1小把香葉4片生薑2片蔥白3截蒜2瓣香菜...
自制滷味
用料老抽3勺雞蛋2個醬油2勺香葉6片鹽2勺十三香1勺八角6個姜3片蔥1根桂皮1塊花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺雞爪6只雞翅2個自制滷味的做法所有材料放鍋裏添2500ml水大火燒開20min，小火1個小時...
自制酸辣鮮香「滷毛豆」
夏天小零嘴，簡單易學，一個鍋，幾塊錢毛豆就搞定，聚會喝酒必備呀！用料毛豆2斤八角6個桂皮2塊香葉5片花椒一小撮幹辣椒6個小米椒3個大蒜4瓣蠔油1勺生抽2勺老抽1勺鹽1勺啤酒1瓶自制酸辣鮮香「滷毛豆」的做法剪刀剪去毛豆兩邊的...
香滷牛肉（自制滷料）
一次週末郊遊中，朋友帶上了自己滷的牛肉和雞爪，那味道瞬間勾起了我兒時的回憶。孩時和外婆在家自己動手配滷料，做滷菜，而今外婆年事已高，我工作在外，和外婆相處的時間少了。莞爾，思緒裏泳出一絲酸楚，一個念頭冒了出來。想自己...
自制滷味～滷鴨掌滷藕
用料鴨掌1000克姜一大塊老抽半碗生抽大半瓶料酒一瓶冰糖香葉片桂皮塊八角個花椒粒幹辣椒個草果個水克白芷，丁香，羅漢果自制滷味～滷鴨掌滷藕的做法鴨掌小火煮四五十分鐘，藕二十分鐘...
滷豬蹄（自制老滷水） 滷味香而不膩
皮的滋味筋的彈性肉的香醇滷的回甜滷香四溢用料豬蹄1只老薑1塊花椒1把幹辣椒段1把山奈2個八角2個肉桂皮1塊香葉3片草果2個陳皮1片生抽適量老抽1勺陳醋10g老冰糖10g滷豬蹄（自制老滷水）滷味香而不膩的做法香料用一張紗布...
自制醬香味滷菜
比周黑鴨還好吃的自制滷菜肉類也可以做材料簡單易操作快點做起來吧這個調料的量是根據菜的多少決定的把所有的調料混合在一個盆裏然後倒入鍋裏用料香葉五片桂皮5塊花椒20克麻椒20克八角5個生薑片30克料酒100克生抽150...
萬物皆可滷～自制滷味
用料雞爪2斤海帶結300克蓮藕1節鵪鶉蛋20個蔥薑蒜適量萬物皆可滷～自制滷味的做法準備食材雞爪冷水下鍋，放入薑片，倒料酒煮5分鐘左右撈出過冰水準備一碗料汁，三勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣醬（甜麪醬也可以）另起鍋熱油爆香調料...
香辣滷味
前段時間總是吃肉，也該吃點素了😂滷一鍋香辣可口的滷味，拌飯吃也可，下酒菜也可，熱吃也可，涼吃也可，總之就是怎麼吃都可😋用料豆腐2大塊雞腿4只白煮蛋10個老抽1勺生抽3勺鹽2小勺料酒2勺香葉3片八角1個桂皮1塊姜4片冰糖適量花...
🐰爺自制滷味#五香#鹵素雞#滷豆乾#滷豆皮
面板過敏，不敢在外面吃飯，於是激發自己動手豐衣足食的能力，下面這道滷製品，配料學會了，你可以滷各種你喜歡的食物！用料八角3個桂皮3小塊冰糖1小塊老抽酌量香葉4～6片生抽酌量花椒根據個人愛好可放可不放味極鮮酌量生薑根據個...
🌈自制滷豬耳➕各種滷味
這是我自己自創的滷水汁，味道很香做各種滷味都可以哦。用料豬耳500g小洋蔥2個海鮮醬2大勺蠔油2大勺冰糖4-5粒沙姜2塊滷水汁1小瓶雞精1勺🌈自制滷豬耳➕各種滷味的做法1⃣️把豬耳冷水下鍋，放2片姜、一勺料酒焯水，撈出洗幹...
自制川味香腸（麻辣）
想念家鄉的味道，上次做了廣式臘腸，今天來個川味吧。廣式臘腸連結：用料香腸豬前腿肉2500克花椒粉20克辣椒粉65克鹽30克雞精10克白糖25克高度白酒50克五香粉10克鹽浸腸衣適量棉線15釐米長數條自制川味香腸（麻辣）的做法肉切成...
自制放心滷味兒~滷豬舌
菜市場熟食有很多，可我還是願意自己花時間做滷味，感覺也不是很難，吃得放心。用料新鮮豬舌1個桂皮1塊生薑1塊八角2個小茴香20粒花椒20粒乾紅辣椒5個香葉2片料酒5勺滷料包1小包香蔥4根大蔥半根自家老滷水300克自制放心滷味...
【自制】經典香辣家常滷菜
夏天天氣煩悶燥熱，就想老老實實宅在家裏，看看劇~推薦你們一款在減肥期間也可以隨心吃的滷菜！做的味道特別的入味，自己做的滷味真的比外面好吃很多，乾淨而且更划算，滷好的滷味要是不着急吃，就用滷汁再慢慢的泡上那麼一個晚上，...
自制香腸（麻辣味、五香味）
四川人的風俗習慣就是過年要有臘肉香腸。要是不回家過年，爸媽會提前把香腸做好曬乾，趕在我生日之前寄來；要是回家過年，走的時候行李箱裏塞的肯定是臘肉香腸了。今年的香腸爸媽已經做好在曬了，再幹一點就寄給我，真是可憐天下...
自制牙籤肉香辣美味
自制牙籤肉，香辣美味，做法簡單，泰好吃了！用料瘦肉300克蒜頭6瓣蠔油1勺老抽1勺玉米澱粉1勺生抽1勺鹽、細砂糖適量食用油1勺自制牙籤肉香辣美味的做法300克瘦肉洗乾淨切成厚片，放入蒜片+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺...
自制簡單版:麻辣滷味鴨爪
在家待久了，還沒開學，就饞麻辣滷味鴨貨~趕緊一起動手做一做吧，自己做的比外面買的更放心，更是追劇，聊天必備零食神器吖~😊用料鴨爪1000克鴨架6個(可以添加鴨脖等，我沒買到鴨脖)生抽一碗老抽半碗花椒一把桂皮2塊豆蔻2個孜然...
自制辣椒醬（香辣味）
香而不辣，好吃又超級簡單的做法。用料辣椒1斤大蒜1斤豆瓣醬適量花生油適量自制辣椒醬（香辣味）的做法新鮮辣椒清水洗淨、晾乾備用。去梗切末。蒜蓉剝皮切碎備用。鍋裏放油燒熱，倒入辣椒蒜蓉攪拌，煮沸。倒入適量的原油麪豉醬...
自制美味辣條
小時候經常吃，但都是買的帶包裝的那種，昨天看到抖音上有教着做的，正好家裏有腐竹，今天就做起來！手撕【涼拌杏鮑菇🍄】涼拌黃瓜幹豆腐絲用料桂皮2塊八角1個香葉4片蔥段3段薑片5片蒜片10片孜然3勺糖8克辣椒粉3勺辣椒粗麪3勺...
自制川味兒麻辣香腸
我是土生土長的川妹子，做香腸已經是每年春節的一種慶祝形式，眼看沒多久就要春節了，做點香腸吃吃8。用料豬肉5000克鹽100-120克辣椒粉3勺花椒粉1勺高度白酒150-170g雞精4勺薑汁適量自制川味兒麻辣香腸的做法可以買五花肉...