奶油儲藏方法

200ml裝的奶油太不划算，1升的又太多，因爲標示說要開封后3天用完，爲此特意百度了一下有沒有比較好的方法，還真的找到一個！

用料  

奶油儲藏方法的做法  

1. 準備好保鮮袋，食品秤，在秤上放個小碗，這樣便於放裝奶油的保鮮袋，按自己常用的量把奶油分裝到小袋子裏，儘可能擠出空氣後打個死結（我每次打結前會一手捏住收攏的袋口，另隻手再輕輕捏下袋子，感覺有些許奶油浸過準備收口的地方後，立刻捏緊袋口轉幾圈後打結，這樣能最大限度的擠出空氣），下次要用的時候，不用解那個結，用剪刀把下面的角剪一個口子倒出來就行了，用不完的不能再次儲存，所以分裝的時候掌握好量！

2. 分裝好的樣子！奶油最好是開封后立刻分裝，這樣能最大限度的保持新鮮度，別用了一兩了纔想到分裝，那樣效果肯定不好！

3. 我的蓋子是透明的，所以蓋了層錫箔紙再蓋蓋子，然後放置在保鮮室（就是冰箱裏那2個抽屜）的上面挨着冰箱內壁，個人感覺那裏應該是冰箱溫度最低的地方，有些奶油的存放溫度不一樣，根據自己買的奶油調整好冰箱溫度，我喜歡用總統的，所以家裏冰箱冷藏是5度，上次這樣放了一月拿出來奶油沒變質哈，輕易就打發了也沒怪味！

小貼士

奶油的儲存方式就是避免接觸空氣和陽光，所以感覺這方子蠻好，開封后儘快分裝是關鍵！