四川臘八粥
記憶中每年臘月初八都會煮油稀飯，臘肉骨頭煮的鹹味臘八粥也是過節了。用料配料臘肉200g臘骨頭300g花生紅豆薏米小米綠豆各50g大米100g白蘿蔔一碗胡蘿蔔一碗蒜苗一碗青菜一碗白菜一碗調料鹽5g雞精5g花椒十幾顆姜5g蔥香...
吃膩了甜臘八粥，那麼煮一鍋四川版鹹臘八粥吧！
小時候媽媽每逢臘月初八，絕對會做一鍋黏稠，近乎可以拉絲的臘八粥，粥裏面加入了臘肉、各種豆子、花生碎、白蘿蔔、胡蘿蔔......回想起來就會讒的流口水。臘八粥是最不按套路的一道傳統美食，反正你喜歡的各種雜糧，板栗啥的也...
臘肉臘八粥
小時候，以爲這就是傳統的臘八粥，大了才知道這是爺爺就地取材的自創臘八粥。現在，也只能靠着回憶的味道，自己摸索了......用料大米按需紅豆克按需黑米按需花生一把胡蘿蔔1根土豆1個臘肉半塊紅薯粉適量鹽適量生抽2勺蔥末少...
臘八粥
臘八粥，也叫七寶五味粥，多種食材熬製，是合聚萬物、調和千靈之意。今天你喝粥了嗎？用料糯米克紅棗顆紅豆克薏米克黑豆克蓮子克桂圓顆核桃克小米克綠豆克花生克水克臘八粥的做法按照步驟做起來吧！...
臘八粥
靈隱寺臘八粥開熬！6口大鍋，24小時不間斷，到臘八當天纔算完，每天熬出4萬多份。這年年熬出30多萬碗的臘八粥，免費送給杭州市民喝。吃過的杭州人，都會默默豎起大姆指。而且，靈隱寺臘八粥一直在申遺。戳圖學做一下這鍋申遺路上的...
四川臘肉
正宗的四川土豬臘肉用料臘肉1斤青椒半斤四川臘肉的做法用清水煮20分鐘左右切片爆炒出油加入青椒炒熟...
四川臘排骨
小時候家庭不夠富裕，每年媽媽就做一點點菸薰臘排骨給我解饞，長大後每年過年都會讓媽咪做兩大片凍冰箱裏慢慢吃（當然，現在也不富裕，只是多吃點排骨也不會影響正常生活）來簡單給大家說一下臘排的做法～用料排骨克鹽克料酒勺橙皮...
四川臘味
用料臘香腸臘耳朵臘廋肉四川臘味的做法煮熟切好...
【臘八粥】
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。小時候聽老人這麼叨唸着，喝上一碗冒着煙氣的臘八粥。甜甜糯糯，料也很多，我最喜歡裏面的桂圓，喝幾碗都不嫌多。豆子們燜得軟爛，銀耳的膠質釋放在粥水裏，變得柔滑、粘稠。紅豆把一鍋粥染得喜慶...
養生粥系列|“臘八粥”臘八節當然要吃臘八粥。
仔細想來中國人在吃這件事上面是最認真的，就像立春吃春捲，端午吃糉子，冬至吃湯圓一樣。臘八節當然要吃臘八粥。大冬天的，全家一人一碗熱騰騰內涵豐富的粥就跟過年一樣喜氣洋洋。主料、輔料可以根據自己的喜好和家中食材的...
川味臘八粥
小時候每年都會吃到家人做的臘八粥，如今在外地，只有自己憑着記憶中的味道做一次，還是那種熟悉的感覺😊用料大米2杯水700克花生30克胡蘿蔔1根小的白蘿蔔半根臘肉一小塊萵筍半根川味臘八粥的做法將所有的食材幹淨，切成小丁，...
臘八節，記得喝粥哦——臘八粥
農曆十二月初八，又稱臘八，我國多數地區民間流傳着吃“臘八粥”（有的地方是“臘八飯”）的風俗。朋友們，記得吃臘八粥哦。吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久，南北皆然。至於起源，有紀念佛祖釋迦牟尼說，好有朱元璋憶苦說。。。。...
四川臘肉
每次過年最喜歡吃媽媽醃的臘肉了，四川有臘肉纔是過年啊～(超級推薦豬蹄！！！一定要試試)用料豬蹄1只排骨2斤鴨子2斤薑末適量辣椒麪適量花椒麪適量鹽80克白酒80克四川臘肉的做法所需材料可以先適量準備，如果不夠再添加，也可以避...
粥（四）臘八粥
2021.01.19明天臘八嘍！提前上新😂😂😂臘八粥食材圖片:大麥仁、玉米渣、高粱米、小麥米、糙米、蕎麥、黑小麥、燕麥、豌豆。沒有圖片的食材:小米、大米、糯米、黑米、紅芸豆、花生米、黑加侖、枸杞。用料食材250克水200...
臘八節喝臘八粥福壽粥
過兩天就是臘八節啦！臘八節是中國的傳統節日，是每年農曆十二月初八，十二月又稱臘月，所以十二月初八被叫做臘八。俗話說：喝了臘八粥，就把“年”來辦。按照傳統習俗，臘八要食五穀粥，喝上一碗臘八粥就可以保健康，順遂一年。用料糯...
【時令菜.冬】鹹味川派臘八粥
用料糯米100克青豆100克白蘿蔔1根紅蘿蔔1根木耳10朵香菇5朵臘腸1根臘肉1塊【時令菜.冬】鹹味川派臘八粥的做法川味臘腸，臘肉切小塊木耳，香菇切丁紅蘿蔔，白蘿蔔切丁，青豆洗淨全部食材和100克糯米，放進隔水燉鍋，燉4個小時加鹽...
｛臘八粥｝
【臘八粥】新鮮出爐。飄飄香[色]《燕京歲時記》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。...
臘八粥 八寶粥 雜糧粥
一到臘八，就想起小時候的童謠：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三…今天是中國傳統節日臘八節，恰逢大寒節氣，來上一碗熱乎乎的臘八粥，驅散寒冷，迎接新年🎈用料大米、小米、薏米、黑米、燕麥米、紅豆...
四川.臘肉
有臘肉纔有年味兒，超級簡單的做法！用料五花肉（三線肉）20斤食鹽40克（一包）四川.臘肉的做法豬肉不用洗！！！把豬毛扯乾淨！直接拿個大盆子來抹鹽，每一塊的每一個地方都要抹均勻。然後在盆子底部倒點鹽，把肉皮朝下放，再把剩的鹽全部撒在...
臘八粥（八寶粥）臘八蒜
臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥，“喝臘八粥”是臘八節的習俗，我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了，在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖自己了~在配上自己醃製的臘八蒜，妥...
臘八節：臘八粥（鹹）
臘八節在冬天的最後一個月，過了臘八就是年。它是中國古老的感恩節，它寄託了我們的先人對自然萬物的感恩之心。八表示蜡祭所要供奉的八種神靈。傳統的臘八粥分鹹味和甜味兩種，鹹味裏有菜有肉，甜味裏放各種雜果。純素的臘八...
臘八節臘八粥八寶粥
用料黑米適量黑豆適量糯米適量薏米適量紅棗適量紅豆適量蓮子3花生8顆左右桂圓2顆水適量小米一小把綠豆一小把紅棗6顆臘八節臘八粥八寶粥的做法選好自己喜歡的就行，提前泡一夜，我是用的隔水燉，所以沒有提前泡。(我這個是...
臘八粥---喝臘八粥，過傳統節！
俗話說：“吃了臘八飯就把年來拜”！臘八節已經到了，農曆春節還會遠嗎？今天你喝了臘八粥麼？臘八節”是中國的傳統節日，對於傳統，我是很在乎的！我一直覺得，與其高喊口號，不如實施行動，把我們的傳統文化延續下去，！翻冰箱，翻櫃子，我照常是...
四川臘腸
用料豬肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒麪（味好美）38g（一瓶）鹽180g四川臘腸的做法裏脊肉洗乾淨控水切小條稱配料先加入白酒拌均勻，再倒入其他配料拌勻，我是直接上手，方便快捷！🤪灌腸，排氣，掛起來就可以了。...
四川鹹味臘八粥
全年度最好吃的粥，就是臘月初八清晨的那碗粥，過了臘八，年就快了。我們四川，臘八粥是最不拘泥於形式的一道菜，每個家庭都做，想用什麼用什麼，想怎麼煮就怎麼煮。“唯三”達成全川人共識的就是：鹹口、臘肉或香腸、豆腐乾。我做的...