素燉鷹嘴豆
最近很愛吃鷹嘴豆，這豆子營養豐富，正好給那個正在長身體的小子加點植物蛋白，哈哈。用料鷹嘴豆克西紅柿個胡蘿蔔根鹽克橄欖油勺洋蔥個青椒個蒜瓣素燉鷹嘴豆的做法泡豆，泡一晚上最佳看就泡到這個樣子就行，緊接着清水煮豆，大約...
素燉鷹嘴豆雜蔬
用料鷹嘴豆1罐洋蔥2個番茄罐頭1罐西蘭花120克胡蘿蔔1根玉米筍5根青椒1個杏鮑菇150克大蒜碎一勺素燉鷹嘴豆雜蔬的做法鷹嘴豆罐頭豆子和水分離，所有食材切小塊鍋中放油炒香洋蔥大蒜碎，加入番茄罐頭和600毫升開水。再倒入...
素鷹嘴豆漿
富含蛋白質，低熱量，簡單作法，成本低鷹嘴豆是純蛋白質含量高達28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4－6%。用料鷹嘴豆200克內酯豆腐300克水100克木瓜丁素鷹嘴豆漿的做法泡鷹嘴豆一晚上，豆子發起來取出內酯豆腐一塊將內酯豆腐與鷹...
復刻新元素 鷹嘴豆泥
最近減重，做個泥泥抹面包用料鷹嘴豆100克鹽克百里香迷迭香橄欖油少許水少許杏仁醬70克烤蒜/蒜粉一整個/半勺復刻新元素鷹嘴豆泥的做法鷹嘴豆泡發12小時以上，燉鍋燉煮1.5小時，撈出過水。加入所有香料和鹽，烤大蒜（沒時間烤蒜...
素炒鷹嘴豆
第一次買了鷹嘴豆，想試試炒出來的味道用料鷹嘴豆一量杯鹽適量洋蔥半個胡蘿蔔一根玉米一根小根火腿腸二根素炒鷹嘴豆的做法一根玉米棒剝成粒紅蘿蔔切成粒泡了一晚上的鷹嘴豆放鍋里加點鹽煮10～15分鐘，上圖是煮了15分鐘的鷹...
純素鷹嘴豆丸子FALAFEL
用料香菜葉一把40克鷹嘴豆250克鹽一小勺白色甜洋蔥半個大蒜1瓣歐芹葉一把49克孜然粉一勺檸檬汁三滴純素鷹嘴豆丸子FALAFEL的做法準備材料，歐芹和香菜，如果沒有，可以任選其一。生的鷹嘴豆在水裏浸泡，超過12小時。所有材料...
【素食好主意 -- 燉鷹嘴豆】Chole
鷹嘴豆是北印非常家常的一個食材，可以做成不同類型的小吃和咖喱，這個燉鷹嘴豆是一個很不錯的宴客菜，吃剩下的還可以變成其他的小吃，或作爲素漢堡餡。就着油餅吃特別香呢用料鷹嘴豆（幹）11/2杯番茄2只洋蔥1只朝天椒2只鷹嘴豆...
鷹嘴豆
網紅營養餐必備！用料鷹嘴豆克鹽克花椒五香粉鷹嘴豆的做法用電飯煲，鷹嘴豆，加到三指水，加入花椒、鹽、五香粉……煲湯模式3小時，適合睡前預約上，早上起牀就可吃了！色拉必備與其買不如自己做！簡單又幹淨！...
素咖喱-鷹嘴豆+紅薯
用料熟鷹嘴豆一把紅薯半個胡蘿蔔半個孢子甘藍5個咖喱醬塊2小塊素咖喱-鷹嘴豆+紅薯的做法1.鷹嘴豆事先泡發，然後放少量水，加海鹽煮熟。可以多做些，拌沙拉或者做鷹嘴豆泥都不錯。2.將紅薯切小塊，再加任何喜歡的蔬菜，我加了些...
素食， 芸豆鷹嘴豆拌茴香
給別人留有空間，自己纔會有退路。生存之道其實很簡單，只要懂得退讓，你的人生纔會一帆風順🌹🌹🌹用料茴香適量鷹嘴豆適量芸豆適量竹鹽適量亞麻籽油適量素食，芸豆鷹嘴豆拌茴香的做法1、芸豆，鷹嘴豆提前半天泡透，茴香清洗乾淨...
鷹嘴豆零嘴
用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾，挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘，中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中，撒鹽和調料，我用了papri...
素食午餐：涼拌鷹嘴豆
3人份午餐用料鷹嘴豆150克黃瓜1根胡蘿蔔1根鹽適量芝麻油適量素食午餐：涼拌鷹嘴豆的做法鷹嘴豆提前泡好我泡了6小時然後把鷹嘴豆煮熟黃瓜胡蘿蔔洗淨切小塊所有食材混合在一起以後加入鹽芝麻油拌勻即可小貼士鷹嘴豆可以...
五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆
自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享兩種鷹嘴豆的做法來自微博作者@別自問自答好嗎好的食材：鷹嘴豆口味：五香味&香辣味用料鷹嘴豆100克調味品五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆的做法酥脆鷹嘴豆-烤箱【1】鷹嘴豆洗淨泡發4小...
素燒鷹嘴豆
用料胡蘿蔔根醬油勺芹菜乾辣椒八角蔥鷹嘴豆克素燒鷹嘴豆的做法鷹嘴豆涼水浸泡一晚，冷水下鍋，水開後15分鐘即可。泡在冷開水裏，即用即取。胡蘿蔔、芹菜切丁。蔥、八角、幹辣椒（選用）備好。依次放調理、胡蘿蔔和芹菜丁炒制。...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...
鷹嘴豆糕
鷹嘴豆除了煮飯煮粥、拌沙拉、做輔食外，做甜品也是妥妥的。煮好的鷹嘴豆有類似堅果的口感和奶油的質地，而且沒有豆腥味，做成甜品的話，比普通的豆類做出來的都要更好吃。並且鷹嘴豆本身營養比普通的豆類更加全面，做出來的甜...
燉菜鷹嘴豆
用料洋蔥1個鷹嘴豆200克西紅柿4個蝦仁15只橄欖油2大勺黑胡椒少量鹽根據個人口味燉菜鷹嘴豆的做法鷹嘴豆泡一整夜，煮1個小時，煮開半個小時後加一勺鹽將番茄打成汁，洋蔥切成絲熱鍋中放入橄欖油，將切好的洋蔥放進去翻炒，炒軟...
【健康飲食】素燉咖喱鷹嘴豆
用料鷹嘴豆1小碗西紅柿250克洋蔥半個胡蘿蔔1根蒜5瓣蔬菜菠菜/白菜/茄子等口蘑3個金針菇150克橄欖油2勺黑胡椒適量蕃茄醬一勺咖喱粉一勺【健康飲食】素燉咖喱鷹嘴豆的做法鷹嘴豆隔夜泡一個晚上。所有材料切丁。胡蘿蔔...
素燉鷹嘴豆雜蔬意大利麪
煮了鷹嘴豆，偶得一個老外的鷹嘴豆菜譜，發揮成了素燉鷹嘴豆雜蔬意大利麪用料意大利麪份西紅柿3個洋蔥1個黑胡椒少量菜椒2小個胡蘿蔔半根芹菜2根蘑菇5個鷹嘴豆一碗蒜3瓣素燉鷹嘴豆雜蔬意大利麪的做法配菜這麼多洋蔥和蒜先...
素燉鷹嘴豆（Vegan Chickpea Stew）
歡迎大家關注我們的公衆號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）算是解答鷹嘴豆怎麼吃的一道菜吧。用料鷹嘴豆一大罐罐頭或者乾的一碗洋蔥一個番茄兩個中型大小的杏鮑菇1/4根胡蘿蔔一小根紅甜椒半個大蒜4瓣歐芹...
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...
Puchero + Pringa（鷹嘴豆燉肉篇）
西班牙南部的家庭菜譜，沒想到鷹嘴豆還能這麼吃，食物看搭配，慰藉中國胃。用料鷹嘴豆250克胡蘿蔔1根土豆1個牛肉100克雞肉100克豬肉100克現烤法棍/麪包1跟大米50克Puchero+Pringa（鷹嘴豆燉肉篇）的做法泡鷹嘴豆，隔夜最好。土豆...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆50克大米30克小米30克紅棗2顆冰糖14克清水800毫升鷹嘴豆豆漿的做法鷹嘴豆50g大米30g小米30g紅棗2顆冰糖14g清水800毫升成品小貼士可以把鷹嘴豆換成黃豆，做純豆漿喝...
鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用，嫌棄的人可以倒掉。把豆皮去掉。很容易去，而且有撕...
【素】食者必備鷹嘴豆豆糊
鷹嘴豆的營養價值之高不必贅述，打出來的不是漿，而是糊，更有飽腹感。用料鷹嘴豆100g紅豆黑豆等隨意克【素】食者必備鷹嘴豆豆糊的做法泡鷹嘴豆至少5小時，提前一晚泡更好。其它豆子可以一起。煮豆子10分鐘，煮熟。料理機加溫...