辣椒醬罐頭
用料辣椒三斤豆瓣醬2勺鹽四勺糖一勺蒜5頭西紅柿一個辣椒醬罐頭的做法材料準備好，西紅柿去皮材料全部攪碎，加入調料，攪拌均勻，裝入罐頭瓶中，上鍋蒸三十分鐘，出鍋趁熱擰上瓶蓋，倒放至涼，就ok啦...
釀辣椒/辣罐(蠔油版)
客家釀菜，肉釀虎皮尖椒，辣罐；青椒，尖椒，紅椒，燈籠椒，辣的，不辣的；不論怎麼稱呼它，不論選用什麼品種辣椒，辣椒和肉餡在一起的碰撞💥都是一道美味又下飯的家常菜。用料尖椒若干肉餡隨意，喜歡肉的多放蔥薑末少量，調肉餡用雞蛋可以放肉...
虎皮尖椒（辣罐兒）
我老公的最愛，沒有之一。用料尖椒4個肉末100克虎皮尖椒（辣罐兒）的做法肉餡裏，加入，料酒，一品鮮，老抽，鹽，少許糖，雞精，香油，蔥薑末，攪拌均勻備用。尖椒的的腦袋切掉，把裏面的辣椒籽弄出來，然後把肉餡兒用筷子🥢一點一點塞進去，填好了。...
自制蒜蓉辣椒醬剁椒魚頭
喜歡辣味兒。其實辣椒醬的口味是各種各樣的，不同方法制作的辣椒醬適合不同的烹調。今天推薦的蒜蓉辣椒醬適合做烹飪調料，而不是蘸料，更像剁椒。用本款蒜蓉辣椒醬烹調剁椒魚頭簡單到只需要洗乾淨魚就行了，待發布。讓下廚變...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
辣椒罐兒
天津人愛吃～特別愛自己做的吃～大家聊起吃的簡直停不下來。一位老爺爺👴串門兒，我好奇的問這麼小的辣椒沒見過，老爺爺說，快收秧的時候的辣椒，可遇而不可求。交給我做辣椒罐兒，還幫我搶購似的重返菜市場買來辣椒。用料豬肉200...
老隅頭辣椒醬味知情饅頭伴侶
味道鮮美用料辣椒適量花生適量核桃仁適量食用鹽適量老隅頭辣椒醬味知情饅頭伴侶的做法老隅頭辣椒醬品牌運營商隸屬於山東九龍食品餐飲策劃管理有限公司，公司研發總部雄踞於董永故里—博興，品牌運營中心設立在青島，公司始...
杏醬罐頭
以前總覺得杏吃多了容易上火，最近聽說杏熬了冰鎮吃可以解暑，打破了對它的印象，於是就學做了這個杏醬罐頭。在酷暑難耐的天氣裏吃幾口，非常爽口哦～用料杏20來個黃冰糖20來塊杏醬罐頭的做法首先把杏洗乾淨，去核，切成四瓣。在鍋...
懶人生活：蘿蔔乾辣椒罐頭
爲了方便帶去學校，所以做成罐頭。材料很隨性，家裏有什麼做什麼，有多少就加多少。（圖片原相機，無美顏）用料蘿蔔乾一斤辣椒三兩豆豉一包黑芝麻少量白芝麻少量懶人生活：蘿蔔乾辣椒罐頭的做法蘿蔔乾切丁加油（油放多點，我放了一湯勺...
自制剁椒魚頭辣椒醬
今天買了一條三斤多的胖頭魚，來做一個一魚兩吃，魚頭剁椒，魚尾麻辣水煮魚。魚讓老闆處理好。用料主要材料：胖頭魚魚頭1個辣椒醬材料部分：小米辣50克青線椒50克大蒜50克生薑一塊青花椒粉3克鹽12克雞精適量味精適量醃魚調料部...
狗狗肉醬（肉罐頭）
用料雞蛋4-5個胡蘿蔔2根小白菜5-6片西紅柿3個昆布半片芹菜半顆鴨邊腿4只狗狗肉醬（肉罐頭）的做法先把鴨邊腿煮湯、煮熟即可、先不需要燉爛加西紅柿加胡蘿蔔後繼續燉煮鴨邊腿、燉到軟爛這時把昆布泡發、網上查說昆布和海...
自制雪梨罐頭，桃罐頭，蘋果罐頭
用料冰糖適量水適量雪梨或者桃子，蘋果都可以鹽1勺自制雪梨罐頭，桃罐頭，蘋果罐頭的做法雪梨洗淨去皮哦，切小塊，用鹽水醃製15分鐘，爲了殺菌，不用鹽水醃製也可以的鍋中放入乾淨的雪梨，或者蘋果，桃子，加入冰糖，根據自己口味添加哈，加...
簡易版罐頭（黃桃罐頭和楊梅罐頭）
黃桃罐頭和楊梅罐頭其實做法是一樣的，所以放在一起了。製作過程比較簡單，口感可隨時調整。製作時間短，適合夏天冰鎮後飲用。😁第一次做的過程中，建議根據自己的口味多次調整，煮的過程中適當加糖，加到喜歡的甜度，記住量，下回就...
剁椒魚頭辣椒醬
魚頭建議選用：大頭魚，或鰱魚，草魚頭太小沒什麼肉。我用的是鰱魚頭半個，一整個的話，要切開，扒着放，蒸熟淋一小勺生抽更美味，不用放其它，因爲辣椒醬裏邊已經有調味。吃完魚頭，湯汁可以用來拌家常麪條，非常棒的味道哦！麪條煮熟直接放...
【山楂系列】山楂醬&山楂罐頭·梨罐頭·糖水
結合廚友們山楂醬和罐頭的做法，我自己開發了一次兩樣甜品的做法。味道都很正！用料山楂2斤梨2只冰糖適量【山楂系列】山楂醬&山楂罐頭·梨罐頭·糖水的做法1.山楂切頭尾去核，加入適量冰糖，煮；2.煮開加入梨，撈出煮軟的山...
醬汁小魚罐頭
每到秋冬交替的季節，市面上的野生小河魚也是最多的時候，價格也是非常便宜哦，家家戶戶都要買上一些小魚，做成小魚醬備着冬天食用，今年我想做成罐頭備用，什麼時候想吃，就開啟一瓶，即方便又實用哦用料野生小河魚3斤，香其醬3代，90克...
辣椒醬辣醬
這麼好吃的辣椒醬不知道爲啥沒有發送成功颱風天沒法出門，大風大雨，宅家裏做辣椒醬，這次的缺了幾個靈魂伴侶，最佳搭配食材：紅辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和紅辣椒一定要鮮嫩，口感會更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黃豆醬半瓶芝麻油適...
番茄🍅紅辣椒🌶️罐頭金槍魚意麪🍝
用料罐頭金槍魚三分之一罐意大利麪一份不辣的紅椒半個番茄🍅一個蒜蓉，鹽適量番茄🍅紅辣椒🌶️罐頭金槍魚意麪🍝的做法沒有拍步驟，因爲好吃，纔想寫個菜譜，先把意麪煮好，備用～番茄，紅辣椒切粒，蒜蓉切細粒鍋熱放油，放入蒜蓉，炒香放入...
鵝肝醬罐頭
法式鵝肝慕斯，清晨搭配一杯醇香的咖啡和塗滿鵝肝慕斯的麪包。用料鵝肝500克鹽3克黑胡椒1克糖6克橙汁（鮮橙榨汁）10克白蘭地酒30克黃油100克鵝肝醬罐頭的做法冷凍鵝肝解凍準備好玻璃瓶，蒸氣消毒10分鐘混合配料加入白蘭地酒，...
辣椒罐肉
做一個我媳婦愛吃的辣椒灌肉用料青椒2～4個五花肉餡100克雞蛋1個鹽適量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法備菜食材1.青椒2～3個，尾部掏空2.將肉餡100克、雞蛋1個（我放2個有點多）、紅薯粉或生粉、食用鹽5克攪拌3.將拌好的...
吃過最好吃的辣椒醬（油辣椒），非常上頭
做了好幾瓶送朋友，好評如潮。做完半天就可以吃，配麪條，配米飯非常上頭（朋友原話哈哈）話不多說，我們開始用料尖椒2斤半大蒜兩頭姜1整塊食用油250g陳醋50g老抽50g生抽300g糖50g鹽30g辣椒粉50g大蔥（炸油）半根薑片（炸油）2片大蒜（炸油...
番茄🍅辣椒醬（一罐接着一罐的做）
懷孕之前無辣不歡🔥感覺不吃辣椒像沒吃鹽一樣😁現在也是特別愛吃辣😘可是外面的麻辣燙米線酸辣粉過橋米線螺螄粉花甲粉粗糧細作統統都有添加劑不適宜多吃所以孕期4個月了幾乎離不開小米辣和各種辣椒只能在家做家裏畢...
辣椒蒜頭醬
辣椒末，薑末蒜末肉末，油鹽醬油白糖，先把肉末炒香。用點香料啥的，然後我把花生米倒到肉末裏炸了一下有些花生香味，肉末裝起來之後就倒油煮辣椒末，煮到差不多放薑末蒜末，然後倒鹽醬油白糖，繼續熬，熬到差不多香味好濃了再把之前的...
臘肉辣椒罐頭
用料臘肉2大塊豆豉一小碗幹辣椒粉半斤菜籽油150毫升左右白醋三勺白酒二勺花椒一小把臘肉辣椒罐頭的做法臘肉切成幾大塊，豬皮朝下，加三勺白醋並加水沒過豬肉;燒開水至沸騰大概15分鐘，撈出。可以趁熱切成丁/條/薄片（怕熱可...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...