海鮮合蒸，一起年夜飯
用料醬汁50克蒜頭30克油30克蠔油50克生抽蒸海鮮6只小鮑魚，宰殺，去內臟6-8只新鮮的蝦，選擇黑虎蝦(300-400克)1只波士頓龍蝦(約400克)6條小黃魚(約300克)1茶匙料酒500克水，蒸煮用海鮮合蒸，一起年夜飯的做法醬汁1將蒜頭和油放...
豬肉蔥花蒸餃，一起年夜飯
用料300克麪粉，選中筋麪粉50克油730-740克水1/2茶匙鹽適量油250克去皮五花肉，切塊，冷凍至微冷凍狀態，約1小時70克蔥，切末5克姜，切末10克生抽10克蠔油12茶匙老抽1小撮白胡椒粉1小撮鹽1小撮糖1茶匙麻油豬肉蔥花蒸餃，一起年夜飯...
油麪筋百葉包，一起年夜飯
用料350克豬肉肉糜1/2茶匙鹽20克老抽25克生抽10克蠔油1/2茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉1茶匙麻油1顆雞蛋(約53-63克)10克姜，切末10克蔥，切末10個油麪筋10張百葉（10×10釐米）20克油20克姜，切片20克蔥，切段1個八角600克水20克糖3...
酸菜白肉湯，一起年夜飯
用料25克油2個八角30克京蔥，切段15克姜，切片300克中式酸菜，選擇東北酸菜，清洗捏幹切15克生抽1000克水250克帶皮五花肉，切片1/2茶匙鹽(約3克)，依個人口味調整酸菜白肉湯，一起年夜飯的做法1將油、八角、京蔥和姜放入主鍋，以3分/...
酸甜脆藕，一起年夜飯
用料1500克水，焯水用300克蓮藕，洗淨去皮，切0.5釐米厚片適量礦泉水，或涼白開150克火龍果，選擇紅心火龍果，去皮切塊300克礦泉水90克蜂蜜80克白醋酸甜脆藕，一起年夜飯的做法1將1500克水放入主鍋，以15分/100℃/速度1煮沸。2加入蓮...
川味筍子牛肉，一起年夜飯
用料100克筍乾800克水30克油500克牛肉，切2釐米塊30克辣豆瓣醬，選郫縣豆瓣醬5克花椒1顆八角2片香葉5克茴香籽1顆草果5克丁香5克桂皮，掰碎350克啤酒20克生抽10克老抽1/2茶匙白胡椒粉川味筍子牛肉，一起年夜飯的做法1取一個大...
草莓提拉米蘇，一起年夜飯
用料4根手指餅乾25克凍乾草莓220克奶油乳酪，切小塊50克稀奶油50克牛奶60克細砂糖300克草莓，去蒂礦泉水200克草莓提拉米蘇，一起年夜飯的做法1將4根手指餅乾切成1釐米小段備用。2請確認主鍋已擦乾，將凍乾草莓放入主鍋，以10秒...
麻油雞面線，一起年夜飯
用料100克姜，切片15克黑芝麻油15克菜籽油500克雞腿，帶皮的，帶骨切5釐米大塊500克米酒500克水2茶匙鹽1茶匙糖15克枸杞200克面線，乾的麻油雞面線，一起年夜飯的做法1將姜、黑芝麻油和菜籽油放入主鍋，以20分/120℃/速度1爆香。2...
冬筍鹹魚肉餅，一起年夜飯
用料120克新鮮冬筍，去皮切塊5克姜，切塊300克豬肉肉糜(見要訣)15克生抽5克老抽1小撮白胡椒粉900克水5克糖5克麻油2顆蛋10克蔥，切末20克料酒50克鹹魚，切塊冬筍鹹魚肉餅，一起年夜飯的做法1將新鮮冬筍和姜放入主鍋，以3秒/速度4...
金桔蜜餞，一起年夜飯
用料金桔500克冰糖粉150克水20克金桔蜜餞，一起年夜飯的做法app食譜500克金桔，去蒂，整顆200克細砂糖100克水1將金桔、細砂糖和水放入主鍋，不需蓋上量杯，以50分/Varoma/反轉小勺烹煮。放涼後即可享用。清洗三五法（五分鐘溫度5...
年夜飯一一2019豬年大吉
祝願2019全家幸福安康！用料馬哈魚，鳳尾菇，魷魚，雞柳，雞，肉，羊雜，火鍋丸子，菠蘿，年糕，紫甘蘭，西蘭花，蒜薹，大白菜，粉絲，凍豆腐，土豆，芹菜苦菊年夜飯一一2019豬年大吉的做法財神到豬年大吉年年糕菠蘿咕老肉羊雜粉絲團團圓圓和和美美...
年夜飯鬧起來
熱熱鬧鬧的把想法嗮出來年夜飯都吃啥呢？分享分享用料心100分行動90分活力動起來端盤積極洗菜跟上吃貨點贊結束涮盤能者多勞看春晚不看春晚年夜飯鬧起來的做法鍋鬧起來...
年夜飯創意年夜飯4人份年夜飯精緻團圓飯
❤️2020年的年夜飯，有點特殊。👩🏻⚕️受新冠疫情影響，各行各業的人們奔赴防疫現場，醫生、護士、司機、工人、警察、志願者等等～他們是衆多家庭的一員，也是防疫不可缺的力量。闔家團圓的年夜飯，也許因他們的這種舍小家爲大家...
2020年第一頓年夜飯
用料大蝦一盒皮蛋5個豆腐皮2張雞1只牛肉粒300克肉絲100克蔥薑蒜2020年第一頓年夜飯的做法2020年第一頓年夜飯，記錄一下，省得每年發愁做什麼菜，涼菜，皮蛋、拌豆腐絲（自從在外面吃到然後複製回來後就成了家宴的保留曲目）、牛...
2019年夜飯（一）
春節大餐用料各種食材大彙集2019年夜飯（一）的做法紅燒鮑魚炮竹聲聲（培根金針卷）孔雀開屏（雞蛋卷）三色蛋帝王蟹翠竹報春竹籃海蔘燒蹄筋全家福...
一七年夜飯
竹報平安用料黃瓜一根，心裏美蘿蔔一個糖，醋一七年夜飯的做法洗淨切好，扮好，擺盤...
最美年夜飯 ～～ 2019記錄一下自己大年三十年夜飯
2019年夜飯四人餐，早餐七點買菜，一個人匆忙忙碌了一天的成果用料薑片澱粉勺糖克生抽勺料酒勺蔥花克鹽克白胡椒克最美年夜飯～～2019記錄一下自己大年三十年夜飯的做法閤家團圓八寶飯糖醋松子鮭魚玉樹掛金錢醬烤肋排骨黃瓜三...
炒年糕（年夜飯一）
年糕年糕（高），國人過年希望來年更上一層樓的寓意。用料年糕（切條）300克醬肉50克花菜100克胡蘿蔔20克蝦姑（切段）3只油10克料酒15克鹽5克炒年糕（年夜飯一）的做法小美（美善品料理機）一鍋出，先把油加入小美，爆香（溫度V，反轉小勺）三分鐘，加...
蔬菜福袋，一起年夜飯吧
用料蔬菜福袋500克水8片大白菜，取大葉子，去除根部適量冰水，冷卻用100克胡蘿蔔，切塊100克萵筍，去皮切塊100克洋蔥，切塊15克蒜頭油20克10克幹香菇，泡發後切丁1湯匙米酒30克豆腐乾，切丁1/2茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉1茶匙醬油8根蔥茄...
川味粉蒸肉，一起年夜飯吧
用料100克糯米50克米2片香葉1顆八角5克桂皮，掰碎2片山奈5克幹辣椒，切段10克花椒，選擇青紅花椒混合油20克30克豆瓣醬500克牛肉，切塊30克料酒15克生抽5克姜，切末2支蔥，切末200克土豆，去皮切丁1500克水2支新鮮香菜葉，切末川味粉...
茄汁山藥雞肉丸#年夜飯一起來PK#
春節將至，家人朋友相聚，以食待客，以菜示愛，一盤溫暖又健康的茄汁山藥丸子作爲每年年夜飯必備選單，凝聚着親人間的厚愛深情與朋友間的溫馨友誼，我用圓圓的丸子來寓意吉祥、團圓、用番茄汁表達日子的紅紅火火，喜氣洋洋。大塊的...
鼠年年夜飯
只想做個好看的年夜飯用料各種食材鼠年年夜飯的做法食譜食譜涼菜豬爪凍拔絲地瓜卡通饅頭蒸魚水果拼盤鹽水煮大蝦藍莓山藥柿子拌白糖可樂雞翅糖醋排骨黃桃咕咾肉蜜汁紅棗南瓜肉沫燒油菜藍莓山藥秋葵土豆泥全部...
我的年夜飯（撈起檸檬雞）
撈起！撈起！寓意來年撈到風生水起用料三黃雞半隻檸檬半個青瓜1條洋蔥1個泰式酸辣粉汁/涼拌汁半瓶香菜3根料酒3勺鹽15克糖15克小米椒1到3只蒜蓉5勺我的年夜飯（撈起檸檬雞）的做法半隻三黃雞用鹽和料酒按摩全身醃製半小時加入...
除夜年夜飯
一家三口除夕年夜飯用料一家三口3除夜年夜飯的做法五菜一湯年年有餘花開富貴綵衣紅袍迎飛舞竹報平安聰明可愛財源滾滾小貼士家常菜，食材易買，做法簡單！...
年夜飯撈汁生蠔風生水起
過年非常簡單粗暴超級美味意頭菜，撈汁生蠔。平時可以改撈小海鮮。用料巨型台山蠔或者乳山蠔15只醬汁：薑末5片蒜末5瓣香菜末3根小米椒3個檸檬半個純淨水1L花生油20克麻油2茶匙生抽4湯匙李錦記蠔油2湯匙大家樂雞粉1茶匙鹽...