清蒸冰凍蝦的正確做法，營養好吃，肉質鮮嫩，鮮甜不腥
清蒸蝦也是有技巧的，這樣做肉質Q彈，味道鮮美用料蝦18只姜3片蒜2瓣蔥1根鹽10克醬油2勺料酒2勺味精5克小米椒1個清蒸冰凍蝦的正確做法，營養好吃，肉質鮮嫩，鮮甜不腥的做法取出蝦解凍清洗殺蝦，把蝦頭髒便物和蝦線去除洗淨，蝦鬚和...
鮮甜一點不腥的清蒸魚
清蒸，是保持魚原有鮮味的最佳吃法，但是清蒸有一個bug就是可能魚會腥，即使放了很多姜，特別是冷藏過的魚🐟！作爲一個海邊人，在廣州住都是靠老媽遠程生鮮投遞的魚安慰海邊胃，但是冰過的魚如何做出新鮮魚的鮮甜呢？其實只需要在清...
糖醋帶魚這樣做，不腥不粘鍋，魚肉鮮嫩，入口溶化，酸甜可口
帶魚肉多刺少，口感肉質緊實，味道鮮美，入口越嚼越香，是非常好的餐桌食材，很多人都喜歡吃。用料鮮到鮮得帶魚中段400克味達美清香米醋1勺味達美臻品料酒2勺白糖5克澱粉適量胡椒粉適量植物油適量姜1塊，小辣椒1個，澱粉適量，蒜瓣2...
只鮮不腥的酸菜魚～
日常想吃魚🐠個人習慣，一看到很多油就下不去嘴。與其在餐廳反覆和強調少放油，不如自己動手做！雖然有各種各樣的酸菜魚菜譜，但是還是覺得要把自己的處理方法分享給小闊愛們✨～這些小竅門非常重要👍用料黑魚1條好人家酸菜魚...
炒魚泡（清淡版，鮮香不腥）
用料魚泡三兩姜五六片切絲蒜四五瓣拍碎料酒三四勺幹辣椒少許豆瓣醬半勺鹽適量小香芹三根炒魚泡（清淡版，鮮香不腥）的做法我覺得炒魚泡的關鍵是前面的清洗步驟，洗乾淨了就成功了一大半。先加鹽抓洗魚泡，衝乾淨後倒入料酒，泡半...
烤蝦乾（鮮香不腥）
買的不放心，自己做衛生又新鮮又美味，來試試吧。用料蝦5斤薑絲若干鹽50克烤蝦乾（鮮香不腥）的做法大對蝦洗淨，去長鬍須。去了鬍鬚的好處是烤的時候不會亂掉，我也不喜歡煮湯的時候飄起鬍鬚，有些小細節雖然做的時候費事卻會提升...
不腥超鮮快手鹹菜海鮮粥
胃不舒服的時候來一份養胃粥最合適不過了。用剩米飯，鹹菜，海捕大蝦仁和蛤蜊，以及味好美的白胡椒粉，生薑粉，便能變出一道既營養又美味的海鮮粥~小朋友吃海鮮粥，既吸收消化又有利長高高哦。食譜爲二大一小分量用料剩米飯230克...
香辣蟹-肉質鮮嫩味不腥
蒸螃蟹用冷水還是熱水？原來這麼多年都做錯了！用料梭子蟹2只薑片適量蒜瓣適量幹辣椒適量花椒適量火鍋底料適量料酒適量海鮮醬適量醬油適量鹽適量糖適量蔥適量香辣蟹-肉質鮮嫩味不腥的做法蟹刷洗淨，摘除蟹心、蟹腮，剁塊備用...
【清蒸桂魚】鮮嫩不腥
魚清蒸是鮮好吃，但弄不好就有腥味，沮喪！有沒有？今天我做了個，【清蒸桂魚】自認爲還是很成功的。～～用料桂魚1條蔥3根姜3片蒸魚豉油1勺（或生抽薄鹽）鹽1克花椒5粒蔥絲1克薑絲1克剁椒5克【清蒸桂魚】鮮嫩不腥的做法將魚宰殺洗乾淨，...
鮮香不腥的煎巴沙魚排
誰還不知道【跟做煎巴沙魚排還有醬油拿】？速速點擊這個連結【】瞭解。瞭解好別忘了回來上傳跟做哦~等你٩(๑>◡<๑)۶魚肉一直是蛋白質含量很高的食物，匹配出門復工便當所需要的營養和能量。但去除腥味往往也有一定技...
珍菌魚膠湯•鮮香不腥
怕腥，但又想堅持吃魚膠的朋友，一定要收藏起來～這個湯常喝不僅增強免疫力，對身體虛弱肺氣虛弱的人調理咳嗽都很好，而且味道很鮮香～羊肚菌鮮嫩，竹蓀鮮爽口，蟲草花香脆，姬松茸香脆，海椰皇椰香潤～魚膠，膠原蛋白滿滿～「是1～2人湯的份量」...
清蒸梭子蟹必加一物鮮甜味美還不腥
中秋前後是梭子蟹最新鮮最肥美的，簡單清蒸一下，其肉質鮮嫩肥美，原汁原味。用料梭子蟹只姜3小塊紫蘇葉20克味達美臻品料酒50ml六月鮮輕鹽牡蠣醬油2勺味達美醇香米醋3勺白糖1～2克清蒸梭子蟹必加一物鮮甜味美還不腥的做法新...
🥛0⃣️腥味超鮮甜鯽魚湯
我們一家三口都不愛吃魚，雖然深知魚非常有營養，特別是我剛生了娃坐月子的時候，奶非常少，然後我媽就做了這個鯽魚湯給我喝，超級無敵簡單，材料只有魚和姜，一點油都沒有而且超級鮮甜，孩子大了我也給他做魚湯麪，無一差評‼️用料姜6...
原汁燜魚--鮮嫩不腥
用料魚1只辣椒2根姜4片蒜子3瓣蔥大蒜2根鹽味精醬油少許澱粉或紅薯粉少許原汁燜魚--鮮嫩不腥的做法魚肉加入鹽和澱粉或紅薯粉抓均中火下鍋煎至三分熟（微熟）放一旁備用剩下的油大火加入薑絲、辣椒、蒜子爆香將魚塊擺好爆...
蝦蟹海鮮粥，沒有海鮮腥味粥品很鮮甜
家屬是海邊長大的孩子，所以天生會比較喜歡吃各類海鮮。最早做海鮮粥的時候是14年前了，那時是剛結婚，記得有一次買了很漂亮的肉蟹，兩隻快100塊，但是從此記住肉蟹的味道，一口下去都是鮮甜的肉，不是常做的料理，但每年到夏天懶得...
魚不腥
用料蔬菜3乾魚不腥的做法先把魚在開水燙4秒左右，洗去粘液斬斷醃第一遍，用生薑，料酒醃15分鐘，抓上漿洗淨第二遍，用生薑，料酒，鹽，蛋清，黑胡椒粉，抓上漿，再放色拉油，醃...
羊鞭湯這樣做，不腥不羶，很清甜。
用料姜3片料酒3勺黃精1塊枸杞20粒天麻1塊當歸2根羊鞭湯這樣做，不腥不羶，很清甜。的做法將羊尿道剪開，清洗乾淨。鍋中加入薑片，料酒，去腥。煮開焯水。重新清洗乾淨，加入薑片，料酒，當歸，枸杞，黃精，天麻燉煮2個小時。...
暖心暖胃海鮮粥（不腥）
春天來了，但還是很冷，一鍋熱乎乎的海鮮粥正當時用料薑片蔥根各種海鮮（我用的海蔘、貝柱、蝦仁）克橄欖油勺香油、蠔油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽暖心暖胃海鮮粥（不腥）的做法用電飯鍋煮一鍋稠稠的白米粥鍋里加水和料酒煮沸，海鮮...
不腥超鮮海蠣香菇粥
春天正是小朋友長高高的最佳季節。海蠣富含蛋白質，白米粥養胃是很好的碳水化合物，香菇含有多種維生素、礦物質，這三者結合，做一份不腥超鮮的營養粥，助力孩子長高吧當然咯，如此營養美味的粥，大人也是非常推薦的。特別是當做早...
紅豆🥣雙皮奶(香甜.不腥)
🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黃蒸蛋(蛋黃不浪費)用料光明牛奶500克蛋清3個約108克（蛋黃蒸蛋）細砂糖20克鹽適量一點點紅豆或喜歡的水果隨意紅豆🥣雙皮奶(香甜.不腥)的做法牛奶冷水上鍋，上汽後蒸熱(每碗約125克蒸8分鐘)，拿...
零失敗不腥不膩的鮮香蒸金鯧魚
以前吃金鯧魚都是煎，確實香，但是可能是因爲金鯧魚皮比較厚的緣故，吃起來總覺得膩。這段時間因爲疫情基本宅家，運動量小，口味也變得輕薄起來。食材基本以蒸煮爲主。冰箱裏有條大金鯧魚，前兩天有點猶豫地嘗試着蒸了一半，竟然十...
清蒸紅石斑魚~不腥一招鮮
紅石斑魚買來挺新鮮，清蒸是留鮮最佳的烹飪方式，肉質緊實細膩，而且低卡美味，節約時間。食材簡單，原汁原味。無需任何基礎小白也可以做的好，15分鐘美味即成😚請先看小貼士再操作哈😊用料紅石斑魚1~2條蒸魚豉油(海鮮醬油)5勺蔥...
鮮甜的墨魚排骨湯一點都不腥
用料排骨500克小墨魚乾50克【放多放少都可以】生薑5片鹽適量黃芪3片淮山10克玉竹3片鮮甜的墨魚排骨湯一點都不腥的做法墨魚提前用清水泡一個晚上備用，這樣才能煲爛，要不然當天泡，吃起來好硬，煲不爛的~生薑切片，墨魚乾切條，...
鮮甜白灼大蝦（附去腥祕訣）
㊙️白灼蝦直接下鍋大錯特錯，牢記3點‼️鮮甜無腥味，蘸着醬汁真是太好味了😍用料活蝦適量薑片5片蔥2根料酒適量鮮甜白灼大蝦（附去腥祕訣）的做法在開始煮之前，先處理蝦，剪掉蝦鬚，減掉蝦頭部下方的小蝦腳鍋中倒入適量的水，放入蔥段...
鮮香（不腥）海蔘粥（三人份）
海蔘粥，以海蔘、大/小米爲主料製作的藥膳。做法簡單，營養豐盛。海蔘性溫，味甘、鹹；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩...