紅棗白芸豆
白芸豆豐腴飽滿，可以排毒養顏，食用價值非常高用料白芸豆提前浸泡一個小時紅棗洗淨電飯煲煮至白芸豆可以用筷子戳透放入紅棗冰糖煮至棗香味溢出紅棗白芸豆的做法白芸豆要提前泡發...
蜜棗芸豆糕
用料芸豆適量綿白糖適量蜜棗適量蜜棗芸豆糕的做法泡白芸豆去皮。我是頭天晚上用水泡上放入冰箱，早晨換水繼續泡了一天，晚上去皮。把泡好的白芸豆瀝乾水分放入盆中，高壓鍋放水，把盆放在蒸架上，呲氣15分鐘關火，放氣後拿出，用壓...
話梅紅棗白芸豆 by wqy
用料白芸豆2把紅棗8顆話梅4顆冰糖克話梅紅棗白芸豆bywqy的做法白芸豆洗淨加適量水（至少超過芸豆表面2cm）泡發一晚紅棗洗淨（可以去核兒也可以不去）先把白芸豆放入高壓鍋加適量水壓煮20分鐘高溫保溫15分鐘後取出放入一口乾...
白芸豆沙
做各種口味月餅餡料的基礎。用料熟麪粉80克大白芸豆1000克細砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆，豆子放3/4盆高以內，水放高出3釐米多。（原因：白芸豆吸水膨脹很厲害）次日，剝掉芸豆皮。剝完芸豆皮，馬上...
芸豆炒茭白
最近特別想吃芸豆和茭白，搜了搜好像沒有這樣炒的，於是自創了這個菜。做法特別簡單，調料的量我也是憑感覺來的，成品沒想到很好吃，特別下飯的一道菜。用料茭白1根（稍大）油適量生抽一勺芸豆250g蠔油一勺蔥1根大蒜4瓣蒜蓉辣椒醬...
白芸豆紅棗湯
藥用價值芸豆的藥用價值很高。我國古代醫籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆還有鎮靜作用，對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經痛均有一定療效...
豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）
因爲要做東西用到，所以並沒有大劑量做，豆子只用了250克，成品約爲415克，如作爲韓式裱花基礎豆餡或豆包餡可以翻倍做用料白芸豆250白砂糖40克水適量豆沙餡（白芸豆、紅豆等通用）的做法豆子清洗乾淨，加水浸泡過夜，夏天需要放冰箱...
白芸豆泥（100%白芸豆）
聽說白芸豆對身體好，所以買了白芸豆回家想榨豆漿，誰想到水加少了打成了泥😂沒想到竟然好好吃！準備放到冰箱裏冷藏，明早抹面包！用料芸豆200克水150克白芸豆泥（100%白芸豆）的做法清洗白芸豆後泡2H（因爲我的是破壁機所以不用泡一...
白芸豆豆沙
用料色拉油100克白芸豆500克乾麪粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜，剝皮我用電飯鍋煮的，水和煮米飯的比例差不多即可將糯米粉和麪粉混合炒去生粉味兒即可，微微發黃炒豆泥，煮好以後已經很爛了，加入白砂糖和...
白芸豆餡
用料白芸豆750克玉米油120克白糖（甜）350克白芸豆餡的做法白芸豆頭天晚上洗淨泡水，水可以多一些，第二天早上看一下浸泡情況，如果豆皮全部泡發可進行下一步，如果沒有就再次洗淨換水繼續泡，全部泡發後去皮，倒入電飯鍋內，水沒豆兩...
大黃米蜜棗糉（白芸豆版）
本來覺着端午包糉子是最尋常不過的事情，而且只要味道調好，難度也不大，也沒啥新意，今年在朋友家吃到黃米糉子，覺得別有一番風味，而且黃米素有安神的作用，吃了睡眠好，跟大家分享一下。用料大黃米2斤芸豆適量蜜棗適量糉葉數片大...
梅子白芸豆
溫州酒店都會吃冷盤，再上熱菜，而冷盤也是必點，冷盤花樣繁多，有開胃菜和特色菜。而白芸豆也是開胃，一點點酸，甜而不膩。用料芸豆250克水700克冰糖100克酸梅10顆梅子白芸豆的做法250克白芸豆浸泡一夜。浸泡好的250克白芸豆，加1...
乾煸白芸豆
我對象的拿手好菜。特別愛吃～用料白芸豆300g肉絲少許蔥、蒜、幹辣椒適量鹽、糖適量乾煸白芸豆的做法把這個豆清洗乾淨，掰成食指長短的小段，瀝乾水分。準備蔥花、蒜瓣、幹辣椒備用。一小塊肉切成小條。起鍋多放點油，油熱後...
白芸豆月餅
用料餅皮：白芸豆400克中筋粉100克白糖20克黃油40紫薯餡：紫薯300克黃油20克糖10克紅豆餡：紅豆200克植物油，糖各30克椰蓉餡：自制椰蓉100克黃油，蔓越莓各20克牛奶25克糖15克雞蛋黃1個白芸豆月餅的做法做餅皮：白芸豆提前用水泡24...
年夜飯之紅棗芸豆養生鴨
用料櫻桃谷鴨1只醬油10勺蔥1根姜10片白芸豆100克大棗20個油100克香油1勺花雕酒1勺白胡椒粉1勺糖2克玉米澱粉5克年夜飯之紅棗芸豆養生鴨的做法白芸豆泡水過夜。鴨子從後背劈開，骨頭剁斷，去頭內血管，洗淨。醬油醃製鴨子。...
棗泥芸豆卷
用料芸豆500克牛奶（靈活掌握）300毫升棗泥芸豆卷的做法芸豆浸泡一夜。去皮。去皮芸豆放入壓力鍋，水量要超過芸豆至少一兩指。很明顯放水少了，底還有稍稍一點糊。放了300毫升牛奶，破壁機打成芸豆泥。或者再過一次篩。不粘鍋...
芸豆餅(消耗白芸豆泥)
想辦法用掉做月餅餡沒用完的白芸豆泥，忽略我亂擠的造型😂用料純白芸豆泥240克中筋麪粉60克糖(我用的木糖醇)30克鹽2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆餅(消耗白芸豆泥)的做法準備240克無糖無油的純白芸豆泥...
白芸豆
用料芸豆200克花椒，八角，桂皮，香葉，草果，幹辣椒適量鹽適量白芸豆的做法我泡了24個小時將泡好的白芸豆加上面得調料一併放入燉鍋，慢火1個多小時，根據情況，就可以關火了，燜一個小時入味，週末刷劇的好零食小貼士白芸豆營養豐富含蛋...
大白芸豆沙
大白豆、白芸豆的豆沙是做點心中運用廣泛的原料，比方日式點心中說的桃山皮、白練皮，還有一些點心餡料如月餅和果子等，都需要用。但是初學的我，對於豆沙過濾是個難題，不過終於解決了。白芸豆有很多保健作用，這也是我所看重的...
豬肚薏米芸豆紅棗枸杞湯
豬肚養胃，兒子他爸胃一直不怎麼不好，到了這個年紀，必須要好好養胃才行了。用料紅棗12顆枸杞20粒蓮子250克姜2片豬肚1個芸豆20顆豬肚薏米芸豆紅棗枸杞湯的做法買好的新鮮豬肚1個這是使勁洗啊搓啊揉啊，4遍，用麪粉一次，用鹽一...
話梅白芸豆
酸酸甜甜夏日佳品用料白芸豆150g酸話梅8顆冰糖8顆話梅白芸豆的做法白芸豆泡水8小時洗乾淨，加入冰糖、話梅水，大火煮開轉中小火煮100分鐘。放涼後，放冰箱冷藏室凍藏4小時。小貼士1、白芸豆泡水後會比較好煮熟。2、話梅選...
東北白麪豆包（紅花芸豆餡）
小時候，爸媽總會蒸這樣的白麪豆包給我們姐弟三個吃，甜甜面面，好吃得很。現在，更多看到的是紅小豆餡的餐包等，很懷念小時候的味道。上次老爸老媽來我家，我提起了這件事兒，他倆竟然幫我買回了這種我“最熟悉的陌生人”，做了點功...
白芸豆糕
用料芸豆250克紅豆沙300克黃油80克細砂糖100克白芸豆糕的做法白芸豆泡水4小時以上，去皮蒸30分鐘備用。放入主鍋tuber2秒鐘一次。加入糖和黃油30秒速度10打磨，用刮刀拌攪拌一下，再繼續30秒速度10打磨成狀態細膩。盛出分30...
大豆(白芸豆)紅燒肉
老家重慶，我們那裏管白芸豆叫大豆。白芸豆食用價值很高，據網上傳說，治腎虧，還能減肥…我只是單純覺得好吃而已，粉粉沙沙的，嗯，好吃…用料五花肉600克白芸豆250克(我比較喜歡吃，所以放了半斤，泡發起來還挺多的)黃冰糖適量蔥適量...
炒白芸豆沙
炒白芸豆沙，用來做桃山皮月餅用料白芸豆300克黃油80克玉米油30克糖60克+20克低筋麪粉35克熟粉（糯米粉）15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一個晚上，第二天剝掉外皮把壞豆挑出來，洗乾淨後放入高壓鍋，加清水，漫過豆子...