孜然薯仔
用料小土豆鹽孜然花椒粉蔥花孜然薯仔的做法小土豆洗乾淨，煮熟，用鏟子壓扁備用（筷子能扎透就是熟了啊）鍋裏放油，到小土豆進去兩面煎金黃，撒鹽、花椒粉、孜然粉翻炒下出鍋時候撒蔥花即可小貼士放的調味還可以加辣椒麪啊胡椒粉...
孜然雞丁拌三椒薯仔咖喱飯
這是11年的時候寫的食譜，那時冬天，家裏還有嫲嫲做了四人份的量,到自己裝的時候已經剩下那麼一點兒了可是冬天吃咖喱真的很暖胃...好舒服啊.雞腿選用的是新鮮的大黃雞腿用料雞腿2只土豆2個紅燈籠椒1個黃燈籠椒1個青椒1個...
孜然烤薯角
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個食用油10g孜然粉5g辣椒粉3g鹽4g孜然烤薯角的做法土豆洗淨切角，放入保鮮袋，加油、鹽、孜然粉、辣椒粉，搖晃均勻。倒入烤盤散開，放入預熱好的烤箱，220度烤25-30分鐘。小貼士...
孜然牛筋皮（孜然熟筋）
作爲一個熱愛美食（燒烤）的北方人，烤串必點熟筋，熟筋就是牛的筋皮子，在我家小區樓下的牛羊專賣店發現了冷凍的筋皮，買了一袋試做一下，還不錯。用料大蔥1根姜1大片八角2個花椒10粒桂皮1塊白胡椒10粒香葉2片料酒2勺鹽適量小茴香...
孜然小魚仔
超市裏賣的小魚仔都是辣的，偏偏我和女兒都不吃辣，於是，就有了這款小零食，幹香乾香的，入囗滿滿的蒜香，孜然香。送飯拌麪、充當小零嘴都是不二之選，最重要的是，自己做的給孩子吃放心！用料幹小魚仔250克調料碗一碗孜然粉兩匙黑胡...
孜然魷魚仔
用料魷魚300克魚豆腐150克料酒2勺醬油2勺鹽適量油適量孜然適量蔥1根孜然魷魚仔的做法魷魚仔清理乾淨，焯水10秒撈出魷魚仔和魚豆腐倒進去鍋裏翻炒，加入所有調料炒熟出鍋...
燥起來 | 仔姜孜然炒牛肉
區別於傳統孜然牛肉：鮮香辛辣的仔姜，火辣的小米椒，嫩滑的雪花牛肉粒。有它輕鬆搞定三碗米飯。下飯是王道。用料和牛雪花牛肉粒250g洋蔥半個仔姜30g小米椒50g孜然粉10g生粉5g醬油適量雞粉適量燥起來|仔姜孜然炒牛肉的做法...
孜然薯片（空氣炸鍋版）
好多人喜歡吃薯片，不過我不怎麼愛吃，總覺得吃完嘴巴太乾，可能調料太多了。去年我用烤箱烤過土豆片，因爲切的片厚了點，烤出來是外焦裏糯的，味道還行。今天用空氣炸鍋試試，用擦絲器擦的薄片，用的東北烤冷麪的調料。沒想到，真好吃...
孜然土豆烤牛仔骨
在山姆會員商店買的雪龍黑牛牛仔骨，已經醃過了，大概相較冷凍而言比較新鮮，相較新鮮的又比較好儲存。如果是沒有醃過的肉，可以用鹽、橄欖油、黑胡椒或孜然蒜泥醃一個晚上，不要加水質的液體，紅酒什麼的。另外做之前一定要先把...
魷魚仔（墨斗魚）孜然洋蔥炒
洗魷魚仔過程比較麻煩，感覺魷魚仔和墨魚仔工序差不多😄用料魷魚一盒洋蔥半個蒜2瓣蠔油半勺祁縣辣醬一勺魷魚仔（墨斗魚）孜然洋蔥炒的做法魷魚仔去頭剪開腹部去內臟全部扣出來扔掉完全乾淨用水沖洗身子切絲頭逐個去眼珠，切...
孜然薯條
用料土豆個鹽適量孜然粉適量食用油適量孜然薯條的做法洗好切條...
孜然馬鈴薯
用料孜然粉勺土豆個紅辣椒乾肥肉孜然馬鈴薯的做法肥肉切開榨油，土豆切碎，紅辣椒切碎榨油後，土豆入鍋，加鹽，加糖，加孜然粉（孜然粉分批倒）燜一會，再加孜然粉，要小火，大概要加四次到五次孜然粉...
孜然紅薯條
暖冬用料紅薯2個菜籽油1勺鹽2克孜然粉2勺孜然紅薯條的做法紅薯切條開水中煮2分鐘，撈出控幹，放油、鹽、孜然粉拌勻。放入烤箱。上下220度，烤25分鐘。...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然烤薯條（烤箱版）
用料土豆2個孜然粉適量鹽適量食用油適量孜然烤薯條（烤箱版）的做法土豆洗乾淨削皮切條用水洗掉上面的澱粉鍋裏倒水加適量鹽，水開後把土豆條放水裏焯三分鐘後撈出瀝乾水分烤盤鋪上錫紙焯好的土豆條裏面加一點食用油，鹽，孜然...
孜然烤薯角
孩子這兩天老跟我說要吃薯條🍟，出去玩就要買，老吃有啥意思，今天給他烤了份孜然薯角🥔，一樣吃的有滋有味。用料土豆3個孜然粉1勺燒烤料1勺胡椒粉1勺玉米油20克孜然烤薯角的做法土豆洗淨去皮切小三角鍋裏燒水，水開放入土豆煮...
孜然薯條🍟
用料孜然粉適量鹽適量土豆半斤左右（沒有特別要求量）孜然薯條🍟的做法土豆切好泡清水沖洗幾次瀝乾水分，油燒熱直接下土豆炸自己看時間土豆炸至金黃撈出來趁熱撒鹽撒孜然粉就可以小貼士如果土豆未瀝乾水分下鍋炸時拿個鍋蓋...
黑椒孜然牛仔粒
在飯店動輒好幾十元的黑胡椒孜然牛仔粒，在家一樣可以快捷的做的美味、地道，而且比飯店更加衛生和經濟。用料牛肉白芝麻香菜（裝飾不必太多）青椒一個蒜粉、生薑粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、老乾媽辣椒油花椒生薑、蒜、洋...
孜然炭燒仔羊排
一個地地道道的內蒙古呼倫貝爾人說一句容易捱打的實在話：其實我們很多內蒙古人出了內蒙古就（幾乎）不吃羊肉的，別說外省的肉味道不同了，就連我們內蒙古每個盟區的羊肉味道也不同。所以我們呼倫貝爾的孩子若在外拼搏家人都會...
No.57孜然薯角🥔
家裏清冰箱土豆庫存～～外脆裏糯超級簡單的烤薯角‼️薯條🍟、薯格、薯角我都超愛🤪㊙️蘸上番茄醬‼️好吃到吮指🐷用料土豆1個半新奧爾良烤翅複合調味料1勺孜然粉2勺鹽1g玉米油10gNo.57孜然薯角🥔的做法高端的食材只需要簡單...
孜然薯條（微波爐）
超簡單的做法，只要會用微波爐，沒有油煙的小零食。也可以將孜然換成芝士哦。孜然就像燒烤的味道，最重要是不上火。小寶寶也可以吃。用料土豆一個油適量鹽少許炒菜的量胡椒粉一點點孜然少許喜歡重口味就放多點辣椒粉個人喜...
做煲仔飯的孜然牛肉
很多做蓋碼的炒菜，要儲存的時間長一點，冷藏起碼可以放三天，炒出來幹香乾香的，像吃牙籤牛肉用料牛肉500克姜5片孜然顆粒2勺幹辣椒節50克雞精2克蠔油1勺生抽1勺做煲仔飯的孜然牛肉的做法牛肉切薄片，新鮮的冰凍的都可以，按紋路...
孜然紅薯
以前同樣的做法都是用土豆很好吃，今天家裏沒有土豆只有一袋紅薯，所以就用紅薯代替土豆。也很好吃。用料紅薯500克孜然粉適量辣椒粉適量鹽克芝麻1小勺油適量菩薩草適量。孜然紅薯的做法紅薯洗乾淨削皮。切小塊，鍋裏放油，油...
孜然薯片
口感時尚，大人小孩都喜歡。用料薯片適量火腿腸1根孜然粉適量辣椒麪適量白芝麻適量蔥花適量孜然薯片的做法準備食材將薯片、火腿腸過油至薯片斷生撈出；撒上孜然粉、辣椒麪、鹽、白芝麻、蔥花拌勻即可。小貼士炸薯...
孜然土豆紫薯火腿腸
孩子愛吃土豆和火腿，老公說能吃出燒烤的味道~紫薯有美容養顏功效~用料火腿腸3根土豆1個紫薯半個椒鹽適量孜然適量香蔥適量芝麻適量紅蔥頭半個蔥蒜末適量自燃鮮適量孜然土豆紫薯火腿腸的做法準備所有食材，切丁狀。先將土...