翡翠魷魚
美味的翡翠魷魚。用料魷魚上海青鹽味精雞精蔥白薑片生粉翡翠魷魚的做法魷魚切開一面後從裏面用改交叉花刀。姜切菱形片、蔥白切粒水燒開後魷魚過水撈出。鍋內油燒熱後加入蔥白、薑片爆香後加入魷魚、鹽、雞精、味精、...
翡翠魚絲
用料青魚中段一段小青菜20棵雞蛋清半個翡翠魚絲的做法翡翠魚絲:青菜十二顆修根部，一切爲二。魚切絲，上漿，鍋放水兩勺鹽，焯水青菜。煸炒一下襬盤，魚絲出油，倒出，加入一點水，鹽味精，燒開，勾芡，下魚絲，翻兩下，出鍋...
翡翠銀魚羹
用料銀魚雞蛋青菜翡翠銀魚羹的做法水燒開放入銀魚、青菜末澱粉勾芡，打雞蛋花...
翡翠米魚羹
鮮到掉毛的米魚羹用料雞蛋1個澱粉1勺米魚三塊蔥1根蠶豆肉10枚鹽1勺翡翠米魚羹的做法米魚洗淨，切段，我用了三塊米魚，放入薑片，料酒，煮3-5分鐘煮好的湯汁倒入碗裏備用，把魚拿出來去皮去骨去刺備用熱油下少於薑末，倒入備好的魚...
翡翠魚肚羹
用料乾魚肚火腿冬筍香菜調料鹽糖味精翡翠魚肚羹的做法乾魚肚用色拉油浸泡成透明狀，然後小火養，油溫不斷升高，魚肚收縮，開始表面起泡，魚肚浮起即可用開水加食用鹼泡炸好的魚肚，回軟魚肚泡軟切絲雞蛋清備用香菜梗切粒火腿，冬筍...
翡翠魚冊湯
買了潮汕純手工美食——魚冊，家裏冰箱還有妹妹喜歡的翡翠螺跟冬瓜，就做了個湯，兩個人各兩大碗呼嚕呼嚕喝完，再各吃一份意粉，幸福感滿滿～用料魚冊一盒（16只）翡翠螺4-6只（隨喜）冬瓜300克左右翡翠魚冊湯的做法魚冊解凍備用翡翠螺，解...
翡翠魚糕
【翡翠魚糕】10m+食材：龍利魚100g、中筋麪粉35g、雞蛋一枚、西蘭花30g、海苔黑芝麻粉、檸檬汁1、西蘭花焯水備用。2、按序依次把魚肉、檸檬汁、麪粉、西蘭花、雞蛋、海苔黑芝麻粉加入到料理機攪拌杯中打成泥。3、蒸碗...
翡翠巴沙魚
又是一道好吃好看、營養豐富、簡單易做的菜。用料巴沙魚柳200克絲瓜300克小黑木耳10朵鹽1小勺+0.5小勺生薑適量小米辣1只料酒1大勺食用油2大勺雞汁1小勺翡翠巴沙魚的做法絲瓜去皮、木耳泡發，所有食材洗淨瀝乾。絲瓜和...
翡翠魚面
寶寶多吃蔬菜，有助於便便通暢，多吃魚肉有助於大腦發育。這種做法可以混合各種肉類和蔬菜，比如今天的主角魚肉和小青菜。我們可以用黑魚、鱸魚、鱈魚或龍利魚代替，蔬菜也可以根據寶寶需求替換。參考月齡：10個月以上更多美食...
翡翠鮑魚
年夜飯或是請客時炫耀廚藝的必備菜品！高大上用料水果玉米適量鮑魚10只瓢兒菜適量雞蛋3只火腿腸適量青豆適量水澱粉適量翡翠鮑魚的做法處理好的鮑魚肉放入料酒，水澱粉，適量鹽醃製備用。雞蛋攪打均勻後加2倍的水，少量鹽調味...
翡翠魚片
用料魚片250克豆芽1把蛋清半個生粉5克胡椒粉2克鹽3克雞粉1克蠔油1小勺蔥絲適量薑絲適量紅椒絲適量翡翠魚片的做法今天買的是龍膽石斑魚的中段，將魚肉去骨切成薄片，洗淨瀝乾水分，加鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油，半個蛋清，適量生粉拌勻，...
翡翠魚丸
我和媽媽一樣，總是閒不下來，就算在家裏呆着，也總要找點事做。公司裁員，覺得剛好可以回來照顧兒子和女兒幾天，自己放鬆休息幾天。現在這個年代，孩子們吃飯是個難題，不像我們小時候，物質匱乏，吃飯的時候覺得什麼都好吃。女兒吃的...
翡翠魷魚卷
翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯用料黃瓜1根完整的鮮魷魚1條白砂糖1大勺鹽1小勺白醋1大勺白芝麻1小勺番茄沙司2大勺翡翠魷魚卷的做法黃瓜...
翡翠魚米羹
魚米嫩滑、水芹清香、春筍脆爽、湯羹清鮮用料水芹菜黑魚春筍紅椒酒蔥姜水鹽胡椒粉雞精翡翠魚米羹的做法將水芹菜摘去葉子留莖，在清水裏浸洗清然後切成小寸圈段春筍剝殼對半切開，在開水鍋裏焯一下撈出切成筍碎末黑魚去骨...
翡翠魚糕🥧
此食譜適合10個以上月齡寶寶，如果寶寶蛋清過敏，只取蛋黃即可👶，1歲以內寶寶🈲鹽哦西蘭花被譽爲“蔬菜皇冠”，可見它的營養價值所在，龍利魚無刺，肉質鮮嫩，作爲寶寶肉類輔食最佳首選🍣用料雞蛋1個西蘭花2-3朵澱粉1-2勺龍利魚15...
翡翠蝦魚
給最愛的人做美食不會計較費不費事，花不花時間，他們吃得開心就好。翡翠蝦魚大人孩子都能吃。用料【蝦魚部分】蝦10只大白菜（我用的最裏面的芯）幾片（或一個白菜心）蛋清適量檸檬汁幾滴【菜湯部分】黃瓜適量翡翠蝦魚的做法大白...
翡翠銀鱈魚
被這道菜的名字和顏值所吸引，自己操作了下只能做到形似了🤦♀️用料鱈魚1塊鹽3克白胡椒3克西蘭花5朵翡翠銀鱈魚的做法銀鱈魚用鹽白胡椒醃製10分鐘，控幹水份熱油入鍋煎至兩面金黃即可出鍋，用西蘭花蕾（用刀輕輕可刮）加高湯勾...
翡翠黃魚羹
閒着沒事，做了一道功夫菜，中國民間傳統家庭美食之「翡翠黃魚羹」1、我媽媽很喜歡喝魚湯~2、爲了讓兒子多吃點魚~看似簡單的食材，只要掌握得當，卻能煲出鮮美無比的魚湯，美哉……用料黃花魚（小的可多條）1條姜適量料酒適量蔥1根...
翡翠魚
用料鱸魚一條（一斤左右）藤椒半碗青椒一碗黃瓜一根生薑3-5片鹽適量料酒適量白胡椒適量白糖一點點克生粉適量高湯（濃湯寶加水也行，實在沒有清水也行）適量翡翠魚的做法鱸魚洗淨，把魚肉片下來切片，魚骨切塊（可以讓賣魚老闆幫忙）魚...
銀魚翡翠羹
銀魚翡翠羹屬於羹/湯，春季去“春火”的一碗好湯。主要食材銀魚、菠菜，口味鮮，工藝煮，中級難度。用料鮮銀魚25克菠菜300克雞蛋1個澱粉適量香油3小匙高湯15大匙銀魚翡翠羹的做法鮮銀魚洗淨菠菜洗淨，用沸水氽燙後再用冷水泡涼...
翡翠鱸魚
用料菠菜蒸魚豉油勺翡翠鱸魚的做法準備好所有的材料加工材料搞定...
翡翠青椒魚
清新酸辣的下飯菜用料鯉魚1條螺絲椒4只大蒜6瓣生薑1只大蔥白半根小蔥2根泡野山椒4個翡翠青椒魚的做法鯉魚洗淨後倒點鹽、料酒，用小蔥節做個全身按摩，一邊按一邊擠出汁水，放在一旁醃製。準備調料：大蔥白、姜、蒜、泡野山椒...
翡翠魚丸湯
婆婆公公去廈門玩了，曬了林氏魚丸的照片。我和老公便做了翡翠魚丸湯，跟婆婆公公來一個雲旅遊。😊用料魚丸食材龍利魚1條姜10片蔥半根板油80克澱粉2茶匙鹽1茶匙香油1茶匙白胡椒2茶匙雞蛋1個蠔油1茶匙湯料紫菜半張蝦皮1小...
翡翠鯽魚
小清新鯽魚，別有一番滋味～用料鯽魚1條姜一塊蔥兩根鹽適量色拉油適量醬油少量翡翠鯽魚的做法1、挑選新鮮鯽魚一條，去內臟，鱗片，清水洗淨，晾乾表面殘留水份；2、將魚的兩面分別面切兩三道淺淺的口子，以便入味；3、在魚身上均勻地塗...
翡翠
春天的顏色用料鹽適量窩苣3根山藥半根油適量翡翠的做法分別將窩苣和山藥刨絲將適量油倒入鐵鍋先炒山藥絲，加適量鹽，再倒入窩苣絲，翻炒一會兒，加水煮，收幹水份，完成。小貼士窩苣絲刨好後，加適量鹽，醃一會兒，擠醃出的汁水。...