黃金滾滾來手撕麪包
瞧這車輪滾滾的麪包，預示着黃金滾滾來，擋不住的財運啊。趕緊來擼個黃金滾滾來手撕麪包吧用料高筋粉250g酵母3g細砂糖35g鹽1.5g雞蛋30g淡奶油30g牛奶100g黃油10g融化黃油（刷面片用）10g全蛋液（刷表面用）適量8寸披薩盤或8寸圓...
手把手教你做點心餐廳裏的蘑菇包，原來家來做也不難
說起蘑菇包，是近幾年纔出現的廣式早茶點心，因爲造型太可愛，成爲了“飲茶”時的指定朋友圈打卡動作。我自己在家試做了看看，沒想到還挺容易成功的。用料包子餡（可自行選擇）香菇幹15克玉米粒25克麻油1湯匙醬油1湯匙可可醬可可...
隨手捻來
孩子上晚自習，課間時間太短，隨便墊點。用料無隨手捻來的做法無...
快手下飯菜來了！手撕包菜
巨下飯的菜！用料包菜（我用的綠甘藍）半隻幹辣椒3-4個姜3片蒜頭4瓣花椒7-8粒生抽1勺蒸魚豉油2勺蠔油1勺雞精小半勺醋少許快手下飯菜來了！手撕包菜的做法包菜撕成小塊洗淨備用，我用的是綠甘藍，口感更脆一點，看個人喜歡；蒜瓣拍碎...
💥來了來了🔥簡單快手的酸湯肥牛來‼️
酸湯肥牛屬川菜系，肥牛的品質自然是很重要，但是酸湯的調味也很至關重要，今天我用家樂酸湯肥牛調味料做了這道酸湯肥牛，酸酸辣辣味道很純正。用料金針菇100克綠豆芽100克家樂酸湯肥牛調味料1包肥牛片400克小蔥2根姜2片料酒...
手殘版懶人手抓餅來嘍
懶得弄油酥😁快手，這裏是三個餅的量用料麪粉200克溫熱的水120克鹽1克雞蛋3個祕製醬料自己瞎配的孜然粉少許五香粉少許食用油少許手殘版懶人手抓餅來嘍的做法面，水，鹽，揉成光滑麪糰，醒發30-40分鐘分成大約100g的三個小劑子...
揉麪新手看過來→5分鐘手套膜
揉麪視頻和教程我也看過很多，這裏只是總結一下，方便日後查找。過程圖截圖的帥帥小廚5分鐘揉麪視頻，因爲自己平日做的都是大份額的麪糰都用廚師機，最後tips裏也會詳細記錄廚師機揉麪內容。視頻可以搜尋帥帥小廚的微博置頂...
新手上路，饅頭來了
用料普通麪粉500克白糖少許安琪酵母2克牛奶或者溫水適量新手上路，饅頭來了的做法低於30度的溫水把酵母化開，靜置10分鐘，聞到有輕微酸味就可以了準備麪粉，加入酵母粉水，揉成麪糰，現在是夏天，30分鐘就行了，醒發到兩倍大，揉麪，反覆...
手把手教你來煮螺螄粉
雖然螺螄粉是方便食物，但聽說還真不是每個人都會煮。寫個詳細的煮粉攻略吧，一步步跟着來，就不會失手。用料螺螄粉1包青菜一把其他自己喜歡的配料煎蛋、丸子、火腿腸、紅燒肉紅燒排骨什麼的手把手教你來煮螺螄粉的做法原...
煎牛排【西冷】快手早餐晚餐【新手看過來】
手把手教你肉的每一步處理決定了是否好吃。1，解凍要正確。鮮肉的話直接擦乾水分就好。2，水分要擦乾3，煎的時候我都是手機秒錶記錄時間的，一定要。4，煎完一定要靜置5分鐘。用料牛排2塊橄欖油2勺黑胡椒適量黃油8-10克海鹽適...
手把手教你熬糖，冰糖葫蘆來啦！
吃到糖葫蘆纔算是近年關了呀~⏰濃濃的年味，今年宅家可以跟着小法做起來，手把手教你熬糖，做爽脆脆的糖球再也不是難事啦~自己熬糖性價比一絕，現在草莓的糖葫蘆我們這裏賣到15r一個了😭，你們那裏吶？~自己做實現草莓糖球自由啦...
手抓餅來啦
姐姐買了好多糧全其美的手抓餅物料，自己做又快又方便，而且真的好好吃啊！！！用料雞蛋1個手抓餅皮1張火腿腸1根生菜2片芝士1片番茄醬適量沙拉醬適量孜然醬看個人手抓餅來啦的做法準備好食材，開整火腿腸對半切開，煎香備用。生菜...
簡簡單單就能出手套膜，新手老手學起來
我很容易就能出手套膜，也教過初學者兩次就出手套膜，還在迷茫的小姐妹們學起來吧用料高筋麪粉250克蛋液60克牛奶115克糖40克酵母4克奶粉10克黃油25克鹽2克簡簡單單就能出手套膜，新手老手學起來的做法除黃油和鹽以外的其他...
簡單快手香蕉巧克力法式吐司！來來來！快來解救老化的乾巴巴的吐司吧！
#小小美食日記#只要幾分鐘就能做好的美味，而且還是解救老化麪包的不二選擇哦！我做好的吐司一個人要吃好幾天才能吃完，第三天的吐司已經有點乾巴巴不好吃了，法式吐司就是一個很好的辦法簡單快手香蕉巧克力法式吐司！來來來！快...
來了來了，簡明易上手-土豆包
用料香滿園中筋粉1000克燕山低糖乾酵母10克白糖30克南瓜泥150克水300克可可粉100克綠豆餡適量黃油30來了來了，簡明易上手-土豆包的做法由"益海嘉裏-英聯馬利"中式麪點師姚曉芸爲大家演示。姚師傅走遍大江南北，教全國的...
來咯來咯爽口雞爪子，不好吃來找我手把手教你撒
話不多，吃就對啦😌💖有不懂的小可愛可以評論我每個都會回覆的🙆🏻♀️🥰用料雞爪兩斤紅燒醬油2勺孜然半勺八角兩個生抽1勺清水鹽適量放，若是醬油夠味就不用加，我的不夠味😅加了一小勺鹽醋半勺來咯來咯爽口雞爪子，不好吃來...
來來來
用料雞蛋2個用料白菜25片肉500克來來來的做法哈哈哈哈哈哈走起茉莉花茶哈嘍小貼士很多很多很多動卡空間...
隨手拿來的“醃篤鮮”
去黃山市歙縣新安江旅行途中，3元/斤的雷筍吸引了衆多人，我跟風買了不少，讓我戀戀不忘的是“醃篤鮮”，再就是油悶筍......，回家第一件事就是做“醃篤鮮”。用料雷筍200g鹹肉300g排骨400g姜一小塊片蔥2根料酒1～2勺盒馬百葉結8...
來來來自帶碗筷快手菜，北極蝦土豆披薩低卡美味
這道加拿大北極蝦土豆披薩，全家人都喜歡，低卡又美味，做法又簡單。加拿大北極蝦產自北冰洋及北大西洋冰冷海域，那裏人煙稀少，很少有人感染病毒。所有捕撈船的船員在上船前必須透過核酸檢測，船上定期消毒。北極蝦肉質Q彈，具有...
小手動起來
記錄做過的一切用料有關吃喝玩樂小手動起來的做法用心品嚐，用心學習。...
信手拈來蝴蝶結🎀—來款鹹麪包！
刷下廚房，發現那麼多蝴蝶結麪包，樣子實在太可愛，動手操作過一次也不困難，但一直使用自己的配方，今天用了兩倍量，除了蝴蝶結麪包，還做了橙皮丁辮子麪包。用料麪包粉250克雞蛋1個褐全麥粉50克糖5克食鹽3克水100克牛奶50克橄欖...
手撕千張-吃起來美味，撕起來痛快
曾經在一家中餐廳吃過這樣一到番茄青椒炒千張，一直都在回味着那個味道。今天下定決心要自己試一試，改編了一下，千張的切法從菱形變成手撕。味道也不錯～用料千張兩大片西紅柿一個蒜兩瓣青椒一個鹽少許生抽少許老抽少許醋（可...
蒸條魚！來吧，快手菜～
一個人吃飯，方便省時，但是好吃有營養！！！用料蔥2根鹽一點點，可不加料酒2勺蒜幾瓣花椒八角幾顆小米椒1根姜45片蒸魚豉油23勺巴沙魚（只要沒刺或者刺少都行）2條蒸條魚！來吧，快手菜～的做法魚提前解凍，上班上學之前拿出來就好。水沖洗好...
大家看過來！容易上手的扇貝蒸粉絲來了！
以前去飯店常常點這道菜，沒想到自己做起來這麼方便容易！而且食材更加新鮮，成本也不高哦！趕緊做起來吧！用料扇貝8只粉絲2把鹽（用來醃製）味精（用來醃製）一點點🤏也可以不加醬油2勺蒜好多瓣大家看過來！容易上手的扇貝蒸粉絲來了！的...
新手來～快手花生酥
不一樣的春節～大家都提升了自己的廚藝發揮了無盡的想象力給娃做了蛋糕曲奇小麪包～爲了消耗待客的花生試着做了這款花生酥沒想到很成功～也很簡單易做～喜歡的朋友可以試試！用料低粉200克糖粉50克橄欖油100克（不追求酥的效果可...