三味榆錢稀飯
榆錢稀飯，配上不同的小菜，風味十足！用料榆錢適量大米半杯糖桂花一點點小銀魚一點點鹽一點點三味榆錢稀飯的做法榆錢洗淨控幹水分備用。大米煮成稀粥，上桌前五分鐘加入榆錢再煮一下就關火。榆錢稀飯一味：加點鹽，寡淡裏的豐盈...
榆錢飯（榆錢糊塗）
榆錢兒，恐怕是很多人只存在於記憶中的兒時味道。老家人專門給捎來的榆錢，在九十多歲高齡奶奶的指導之下，我也做出了有年代感的味道。用料榆錢（洗淨的）700克玉米麪130克麪粉260克香油5克鹽10克五香粉1克蘸料醋適量醬油適量...
食在春天——榆錢粑啦（榆錢飯）
人要感受四時，順應四時，活在四時，春天當然要活在春天裏，把春天的味道帶回家用料麪粉100克榆錢200克（估計兩盤）鹽一勺（依口味酌量）油10克蔥半根（蔥白蔥葉都用點）食在春天——榆錢粑啦（榆錢飯）的做法摘榆錢（luo字不會寫）摘淨，洗淨，稍稍...
春天的味道——榆錢饃和蒸榆錢
春天來了，買了一斤榆錢，怎麼吃呢，兒子想吃菜饃，老公想吃蒸的，做兩樣吧，都挺簡單，就這幾天纔有，每年必須吃一次！用料蒸榆錢材料榆錢250克澄粉100克麪粉50克食用油10克鹽2克榆錢饃材料榆錢250克麪粉250克花生碎(生)80克鹽5克酵母...
蒸榆錢飯
我小時候並未吃過榆錢，只愛吃裹了麪粉蒸的各種野菜，就連我向來不喜歡的胡蘿蔔，裹上面粉蒸了，或涼拌，或用山西的做法下鍋炒成不爛子，我都極爲愛吃。後來不知何時，讀了劉紹棠先生的《榆錢飯》，便念念不能忘，總想要找機會吃上一回...
蛋炒榆錢飯
用料雞蛋1個蒸榆錢半碗鹽少許洋蔥少量紅辣椒1個植物油三匙蛋炒榆錢飯的做法洋蔥少許切碎，雞蛋嗑破打入碗中加洋蔥碎、鹽攪拌，蒸好的榆錢飯半碗起鍋燒油，油熱炒攪好的蛋液，成形後直接放榆錢飯翻炒，加少許鹽調味出鍋！小貼士爲...
蒸榆錢（榆錢飯）
榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。蒸，是最能保持事物本身味道的加工方法，小時候第一次吃蒸榆錢就被她滑滑糯糯的味道吸引了，以至於每年春季都想...
黃金榆錢飯
用料玉米麪20克麪粉10克鹽2克榆錢200克蒜2瓣辣椒油1勺黃金榆錢飯的做法滿樹的榆錢兒從樹上把榆錢兒擼下來摘乾淨泡水瀝水一片片心形的小葉子裹上面粉和玉米粉，撒點鹽上鍋蒸放蒜末呲點熱油，拌上辣椒油花椒油，黃金榆錢飯就...
榆錢饃饃，榆錢窩窩頭，榆錢油酥餅
這個季節應該吃榆錢了吧用料麪粉克酵母粉榆錢榆錢饃饃，榆錢窩窩頭，榆錢油酥餅的做法和發麪揉成大小均勻的面劑子上鍋蒸15分鐘關火，再繼續燜五分鐘出鍋把麪糰擀成餅，加青椒碎，油酥（油酥做法在油酥餅那個菜譜裏面），多疊幾層，再擀...
榆錢兒飯
同事中午遛彎兒摘了新鮮的榆錢兒於是做了榆錢兒玉米窩窩頭，榆錢兒飯，榆錢兒鹹糊糊，做法都很簡單用料玉米麪克麪粉克鹽克榆錢兒榆錢兒飯的做法大合照玉米與面1:1，加一點糖，適量酵母發酵1個小時，捏好形狀冷水上鍋蒸，上氣蒸20分...
春天的味道—榆錢三吃
春風吹過，楊柳發芽，總有懷念童年的感覺，不可忘記的榆錢，還記得她的味道嗎用料芝麻春天的味道—榆錢三吃的做法一吃：榆錢炒雞蛋，榆錢洗淨，打入雞蛋，放鹽，少許蔥花，沒有放花椒麪，怕打擾了榆錢的清香二吃：榆錢雞蛋餅，榆錢雞蛋白麪，水，和...
榆錢系列--辣味榆錢炒蛋
鮮嫩的榆錢搭配爽滑的雞蛋，略微的辣味增添了不同層次的口感。榆錢是季節性很強的時令菜餚，過了它最鮮嫩的季節，那你就只能等來年看看還有沒有和它相遇的機會了。用料雞蛋4個鹽適量辣椒適量榆錢適量榆錢系列--辣味榆錢炒...
春日食鮮~蒸榆錢，也叫榆錢飯
長這麼大第一次吃，網上買來的榆錢，很大一包。一年也就吃這麼一次，不可多得。用料麪粉克新鮮榆錢小米椒大蒜食用油味極鮮醬油香醋蠔油春日食鮮~蒸榆錢，也叫榆錢飯的做法摘榆錢，把葉子……黑色的花去掉，我是用手捏着瓣瓣輕輕...
春天吃榆錢～超下飯的辣味榆錢炒肉
春天的榆樹上長滿了榆錢！正是我們春季養生的好菜！榆錢可是幫我們補鈣和鐵的高手哦！而且多吃還可以減肥呢！小時候採着榆錢玩，現在倒是成了最寶貴的養生菜了！其實它的吃法也很多樣。比如蒸榆錢，榆錢飯，榆錢炒肉等等，都特好吃。今...
榆錢飯糰
一道屬於春天的美食，老媽每年春天都會做，分享給大家，榆錢到了春天市場都會有賣的，千萬別自己上樹摘哈，太危險了。用料雞蛋個麪粉克鹽適量榆錢榆錢飯糰的做法新鮮榆錢清洗乾淨控下水份，洗的時候要多漂洗幾次，把浮在水面上的榆...
三月榆錢鮮，榆錢窩窩頭
小時候家門口就能摘到榆錢和槐花，不知道從什麼時候起樹被砍了，土地也都變成快水泥地，那些春天會吃到的野菜也鮮少再吃得到。叮咚上的應季春菜裏看到了榆錢，算是很應季的春食了。據說榆錢含鐵量是西紅柿的50倍，哈哈一年也就...
榆錢飯
用料玉米麪150克榆錢900蒜2頭醋，醬油，辣椒油少許榆錢飯的做法首先得去樹上薅榆錢。這步就略過吧:畢竟，能薅到手的，要麼得爬樹，要麼得爬牆，總之各有各的高招。榆錢摟回家擇一下，泡水，洗乾淨。必須得翻翻，畢竟長在這高高的天空上...
榆錢蛋炒飯
思念了一年的榆錢花🌸，終於在清明時節實現了！隨着清明祭祖掃墓活動，順便在鄉村山野看了看水庫，採摘了榆錢花。製作了榆錢苦累、榆錢玉米麪餅，今天早上又做了榆錢蛋炒飯，味道不錯，是要按年計的時間才能品嚐一下的啊！這是60後才...
榆錢，榆錢
每年三月，春暖花開，榆錢飄香，這種時候就幾天時間，錯過就只能再等一年，記錄一下菜譜，供來年參考。用料麪粉適量榆錢一斤鹽少許榆錢，榆錢的做法早上趕集買的，一斤十五元。雖然不多，摘了一上午，發現了四隻青蟲。洗好的榆錢，少許油，少...
春日榆錢飯
劉紹棠的散文《榆錢飯》中寫道：小時候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃，可是沒有榆錢兒好吃，也當不了飯。又到了踏青的季節，樹上長出一串串鮮綠的榆錢，今日安排回憶滿滿的榆錢飯。《榆錢...
減脂榆錢飯
現在已經很少有人吃榆錢飯了，我是屬於看見什麼都想做成吃的，走在路上，看見榆錢兒就想做點榆錢飯，看見櫻花開了，就想做個櫻花醬。老爹家裏窗戶一開啟，剛好一棵榆錢樹邀功的支在窗臺邊，好吧，就你了。老爹老媽摘下來，洗乾淨之後。...
榆錢蒸飯
用料麪粉100克鹽3克榆錢200小蒜一小把榆錢蒸飯的做法清洗乾淨把麪粉和鹽拌進去把小蒜切碎，再搗成泥，加礦泉水，鹽...
榆錢魚魚飯
榆錢飯魚魚，榆錢魚魚飯……^_^用料榆錢250克麪粉25克油適量鹽適量小圓櫻桃蘿蔔一粒榆錢魚魚飯的做法榆錢沒洗的時候是這樣的。洗淨控水。多洗幾次噢！這些不是髒，是榆錢的小蒂頭，洗一下會洗出來很多，吃起來口感會更好。洗淨...
春天的味道--榆錢三吃
喜歡春天，那是少女時代的偶然發現。騎單車走在小城槐樹枝椏遮擋嚴實的街道，從厚厚的手套裏拿出手，握着車把，微風吹過，第一次感到風是暖的，讓人心融化的暖。就在那時，那個如風的少年馳過，留下一陣歡歌。從此愛上春天的味道。用...
春天的味道—榆錢飯
榆錢飯是春天的味道用料麪粉50克鹽2克榆錢一盤醋2勺糖5克蒜5瓣香油1勺春天的味道—榆錢飯的做法榆錢洗乾淨，加入麪粉和鹽拌均勻，使麪粉均勻裹上面粉蒸10分鐘蒜泥，醋，糖和香油混合混勻，沾食。...