黑胡椒脆皮雞腿
用料黑胡椒勺鹽克黑胡椒脆皮雞腿的做法雞腿剔骨，洗淨吸乾水分，加黑胡椒和鹽醃製2小時平底鍋燒燙，放入雞腿轉中小火慢慢煎，兩面煎制金黃，帶皮的一面煎脆，起鍋。不用洗鍋，直接加少量水把鍋裏的鍋巴熬一下，加點黑胡椒（可以加蠔油...
脆皮黑胡椒雞翅（零失敗）
青島的秋天風還是很給力的特別適合做這個菜一下午的時間就能把雞皮吹乾這點很重要呦！用料雞翅一斤鹽適量黑胡椒適量油少量脆皮黑胡椒雞翅（零失敗）的做法先把雞翅洗乾淨把皮朝上擺好燒一鍋滾燙的熱水♨️水燒好後澆在雞皮上...
黑胡椒叉燒脆皮雞肉卷
用料雞腿2只黑胡椒1勺蠔油2大勺叉燒醬2大勺料酒1勺姜蒜適量胡蘿蔔1根香菇2朵黑胡椒叉燒脆皮雞肉卷的做法雞腿去骨，加入所有調料，醃製一夜。香菇、胡蘿蔔切條。把香菇、胡蘿蔔，擺放在雞腿肉邊緣，從一邊慢慢把雞肉捲起。卷...
黑胡椒脆皮腸 烤腸
用料前腿肉（純瘦肉）1000克鹽20克蔥姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克紅曲粉1-2克玉米澱粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮腸烤腸的做法肉清洗乾淨，放入絞肉機打碎打好的肉糜裝...
自制黑胡椒脆皮烤腸
🍊材料豬後腿3斤，鹽24g，糖18g，耗油45g，蜂蜜24g，生抽18g，白胡椒粉3g，黑胡椒碎5g，玉米澱粉75g，姜粉1g，冰水220g🍊步驟1.後腿肉去皮，用溫水加一點鹽泡20分鐘，反覆搓洗乾淨，控幹水分備用。2.把肥肉跟瘦肉分開，分別用絞肉機攪打成泥狀，然...
黑胡椒脆脆
用料豬舌1條四季豆150克皎白筍2支料酒1勺薑2+2片蒜2+2瓣辣椒1+1個生抽1+1勺生粉10克味好美黑胡椒醬1+1勺蔥3根黑胡椒脆脆的做法*材料秤重備齊*豬舌切薄片、起水鍋、下料酒川燙十分鐘、撈起、瀝乾。*豬舌下薑末、蒜末...
黑胡椒脆皮烤雞
[哇]來來～今晚搞個香的[好的]第一次喲～用了某童鞋這麼好的💗🐔田螺姑娘版～黑胡椒脆皮烤雞😋如果一定要挑點毛病的話😂那就是～不夠吃啊😝配圖*怎麼感覺有聖誕節🎄噠味道👻用料雞1只（不要太大.2-3斤）黑胡椒脆皮烤雞的做法薑片...
黑胡椒雞腿
買牛排送的黑胡椒醬，吃不完就燒雞腿吃，沒想到太美味了，就想把菜譜留下來，怕下次忘記怎麼做了，哈哈😄用料生抽2勺料酒2勺蠔油1勺老抽1勺黑胡椒醬3勺雞腿3只姜2片黑胡椒雞腿的做法把雞腿清洗乾淨，剔骨，裝進保鮮袋，用擀麪杖敲打...
懶人版黑胡椒脆皮腸
我們家黃大爺特別愛吃黑胡椒味的食物，外面的黑椒腸真的不敢恭維，肉質都不知道是啥，就試着下廚房的配方做了幾次，優化的配方分享給大家，避免少走彎路用料瘦肉(前夾肉)2000克肥肉500克鹽50克蜂蜜60克糖45克玉米澱粉100克生抽...
黑胡椒脆皮腸
近幾年來一直🔥的脆皮腸只是配方記錄下來……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）鹽8克糖14克五香粉1克蠔油25克蜂蜜30克料酒（紅酒）10克姜泥3克紅曲粉爲了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米澱粉30克豬肉泡2⃣️小時去除血水，瘦肉切...
蔥香脆皮腸/黑胡椒雞肉脆皮腸
記錄屬於自己的味道……第一次做香腸，記錄一下配方，後續再補充細節……用料蔥香脆皮腸豬後腿肉（肥瘦比例3：7):500g鹽7g糖3g生抽10g玉米澱粉20g冰水100ml小蔥6g腸衣黑胡椒雞肉腸雞胸肉500g肥肉（豬）20g鹽7g生抽8g糖4g玉米澱粉...
脆皮黑胡椒鴨腿
用料鴨腿只生薑大蒜蠔油百里香黑胡椒顆粒鹽黑胡椒醬和蜂蜜用於烤制前抹面脆皮黑胡椒鴨腿的做法鴨腿清理乾淨後劃三刀，生薑、大蒜切片。生薑，大蒜，蠔油，百里香，研磨黑胡椒碎，鹽醃製鴨腿，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一晚。醃製好...
黑椒脆皮烤雞腿
快手，0基礎，超好吃！這道菜是無油烤制，雞腿放在土豆上方，烤得過程中，雞肉的油脂和湯汁會流下來被土豆吸收，非常美味！用料雞腿4只土豆5個黑胡椒碎若干鹽若干意大利風味香料若干黑椒脆皮烤雞腿的做法在雞腿肉表皮劃幾道，用適量的...
黑胡椒脆腸
用料前腿土豬肉（二肥八瘦）1000克白砂糖28克鹽18克蜂蜜20克耗油20克朗姆酒20克研磨黑胡椒5克白胡椒2克紅曲粉3克玉米澱粉40克薑汁少許水90克黑胡椒脆腸的做法淘寶網購買羊腸衣賣家會送灌腸器和棉線買的每根1米左右的規格...
黑胡椒脆皮烤雞
黑胡椒脆皮烤雞🐔，餐桌上的C位就是它，皮脆肉嫩，不用開🔥，做起來還簡單，⭕廚藝的小白也能輕鬆製作！用料三黃雞1只黑胡椒6克鹽3克生抽5克蠔油5克花生油18克黃油7克～10克黑胡椒脆皮烤雞的做法三黃雞洗淨，去掉雞爪，雞脖子和雞頭，剪...
烤箱版無骨脆皮黑胡椒雞腿
用料黑胡椒碎適量料酒一勺蠔油一勺鹽適量生抽一勺東古醬油一勺雞蛋一個黃油適量沒有可以不放五香粉一勺料酒一勺烤箱版無骨脆皮黑胡椒雞腿的做法第一把買來的雞腿從後步把雞骨剃出放入冷水中浸泡半小時泡出血水第二找...
只用鹽和黑胡椒，脆皮多汁烤全雞
用料黑胡椒擰一些鹽3克（抹在雞皮表面）黃油（可讓皮更香脆）5克只用鹽和黑胡椒，脆皮多汁烤全雞的做法整雞去頭去屁股去爪子。抹鹽抹黑胡椒刷薄薄一層黃油。上烤叉。進烤箱，烤叉一定上緊，隨着雞肉熟，會收縮。諾～（我就取出來重新上緊...
脆皮黑胡椒牛肉餅（圖）
用料中筋麪粉250克牛肉餡150克雞蛋1個香蔥50克姜15克五香粉1勺生抽2勺香油1勺料酒1勺雞粉1/2勺鹽適量黑胡椒粉適量植物油適量脆皮黑胡椒牛肉餅（圖）的做法1.中筋麪粉中倒入適量溫水攪成棉絮狀。2.再揉成光滑的麪糰，蓋上溼...
蒜香/黑胡椒脆皮腸
用料——蒜香兒童脆皮腸——肉餡（9瘦1肥）1000克腸衣4根玉米粒（可不放）100克——蒜香腸蔥薑蒜汁——蒜20克水80克蔥姜各15克——蒜香腸紅曲水汁——水250克紅曲米40克———蒜香腸調料———蔥薑蒜汁80克紅曲水60克生抽30...
黑椒脆皮雞腿腸
很喜歡吃雞腿腸，到外面買純雞腿做的古計可能買不到，想想還是自己動手吧😋實驗了好多次，味道終於滿意了，今天就寫出來供大家參考，有什麼不足的大家多提寶貴意見💐用料生抽10克鹽10克蠔油30克蜂蜜20克白糖10克白胡椒粉2克黑...
黑胡椒鴨腿
用料鴨腿1只黃油10克黑胡椒少許紅酒少許鹽少許番茄沙司少許黑胡椒鴨腿的做法鴨腿洗淨準備剔骨剔完骨鴨腿醃製鴨腿（鹽、黑胡椒、紅酒）15分鐘以上！平鍋放黃油煎制鴨腿，鴨皮先煎制金黃色反面煎熟用筷子輕輕扎，扎透鴨腿熟！用吸...
㊙️自制黑胡椒脆皮香腸
用料豬肉3斤鹽30克五香粉6克耗油30克生抽25克糖15克黑胡椒粉5克澱粉35克朗姆酒15克姜粉5克紅曲米粉2克香油20克蜂蜜15克腸衣3根㊙️自制黑胡椒脆皮香腸的做法把豬肉剁碎，不用剁太碎，帶顆粒狀口感更好肉中加鹽+五香粉+香油...
COUSS M3s出品——外皮酥脆，鮮嫩多汁的黑胡椒烤雞腿
立秋過後開始養秋膘，樂壞了吃貨們——終於可以名正言順吃肉了，擔心街頭燒烤的衛生問題，那就在家做起來！烤肉，幾乎是COUSS新烤箱M3s（CO-3503)的絕配！這款黑胡椒烤雞腿，既可當家常菜，又可做小食，簡單易做，可謂稱霸烤肉圈！將皮烤的酥...
脆皮黑胡椒滋滋烤腸
兒子特別愛吃火腿腸和外面的烤腸，因爲擔心防腐劑和亞硝酸鹽，他愛吃什麼我就想方設法做什麼。這次依舊從萬能的淘寶購入了腸衣，送了漏斗和棉線。超市買了肉和調料，甩開膀子開灌！六個小時就灌了四根，話說手動灌腸實在太令人崩...
酥脆黑胡椒炸雞腿
用料雞腿3只澱粉50g料酒2勺姜4片生抽3勺麪粉100克鹽5克玉米油適量（炸雞腿用）洋蔥半個蔥2根胡椒粉適量蠔油1勺黑胡椒適量酥脆黑胡椒炸雞腿的做法前面步驟忘記拍照了1.雞腿退冰洗乾淨劃幾刀方便入味洋蔥切塊蔥切段薑片放...