不粘虐我千百遍，不成功不罷休！不粘模具戚風-新手慎重！
相信90%新入坑的小夥伴都買過不粘模具，並且信心滿滿的用來烤戚風，最後悽悽慘慘的縮腰收場。不要問我怎麼知道的，因爲畢竟咱也是過來人~後來老老實實換了陽極模具，絕不再踩不粘模的坑。最近，受羣友花捲的影響，對不粘模具又重...
美食虐我千百遍 我待美食如初戀
無處安放的烘焙成長日記~記錄自己在烘焙道路上的作品我的地盤我上傳哈哈哈用料時間適量興趣足量耐心百分百創意不多不少美食虐我千百遍我待美食如初戀的做法研究琢磨動手動腦一次一次地進步...
小馬虐我千百遍，我待小馬如初戀
新敗了個烤箱，需要有個地兒傳小馬照片哈，記錄我的小馬進化史~~~~用料杏仁粉100g小馬虐我千百遍，我待小馬如初戀的做法用的小年人寶寶的方子，可以微信搜公衆號哈...
溶豆虐我千百遍，我待溶豆如初戀！我的溶豆失敗經驗總結記錄
溶豆虐我千百遍，我待溶豆如初戀！我的溶豆失敗經驗總結記錄用料嬰兒奶粉克蛋白或蛋黃玉米澱粉克糖粉/糖霜克檸檬汁水果糊溶豆虐我千百遍，我待溶豆如初戀！我的溶豆失敗經驗總結記錄的做法蛋白溶豆蛋黃溶豆...
麪包虐我千百遍（歐包記錄）
💚金槍魚芝士歐包💚💚藜麥橙皮奶酪包💚我對面包真的執念這次直接揉完面扔冰箱裏邊，冷藏發酵24小時左右想着估計不太行了，誰知道烤出來意外的不錯味道也不錯，麪包上邊也虛虛的軟軟的用料全麥粉100克高筋粉100克酸奶150克...
愛你千百遍~甜甜圈
看着鍋中薄薄面皮在慢慢膨脹滾圓，有歡喜想落淚的衝動:煎熬~成長~豐滿~圓潤，都在剎那間完成!用料麪粉100克糯米粉30克酵母2克糖15克雞蛋1個牛奶50克愛你千百遍~甜甜圈的做法一隻雞蛋打散加入牛奶和糖麪粉3份和糯米粉1份(...
吃三千遍都不膩的大盤雞
老胡家人人會做的拿手菜用料土豆2個雞半隻（這次只買到翅根，也一樣啦）啤酒2罐豆瓣醬1勺洋蔥1個八角2個青椒2個大蒜4瓣薑片4片老抽1勺大蔥半根鹽適量香葉2片花椒20粒幹辣椒6個胡蘿蔔1根吃三千遍都不膩的大盤雞的做法這次只...
百變千層皮
這款千層皮做出來的厚度適中，不管是做千層盒子、千層蛋糕、毛巾卷、班戟，還是前段時間流行的榴芒包等等都很適合用料雞蛋3個水380克砂糖35克液體黃油17克低筋麪粉120克奶粉25克百變千層皮的做法雞蛋+水+糖+液體黃油用手...
千層蛋糕 新手百分百成功
偶然一次機會吃到傳說中的千層蛋糕，從此便被它獨特的口感所吸引對於我這種好奇心極強的手殘黨來說，嘗試把它做成功是必做之事，哈哈嘗試很多次，試過很多方子經過改良終於研究出來自己的千層方子啦，尤其適合新手零失敗，效率高...
千菌百味湯
對蘑菇呢，度度度是各種蘑菇各種愛吃，尤其是杏鮑菇呀蟹味菇呀之類。簡單的方法，慢火熬成湯，開啟砂鍋蓋子的一瞬間，滿屋子都是沁人心脾的香味。用料杏鮑菇一個金針菇一小把蟹味菇一小把草菇六七個木耳一小把鹽四勺姜一塊澱粉...
千金不換的泡蘿蔔祕方，絕對看一遍就會
人累了，就想停下來休息吃油了，也想吃點清淡的解膩這個泡蘿蔔的方子是經過自己幾次的實驗，發現基本零失敗，好的東西要大家分享。用料白蘿蔔2根中等花椒一小點小米椒8個野山椒2個蒜頭1顆鹽4小勺糖15顆白醋1/4瓶千金不換的泡...
百分百成功的桂花千層糕
懶癌症又好這一口的，絕對真愛，只要按我的方子，絕對能吃到Q彈的千層！哈哈哈，這個我是調好了漿纔想起來發菜譜，所以圖不多哈，見諒見諒！用料馬蹄粉（星洲牌）250克椰漿（金牌高達）400ml糖桂花（淘寶有售）300克（喜甜可適量加白砂糖）水300ml+10...
看一遍就會做的百香果磅蛋糕~
百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮，因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。在國外，百香果還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。用料百香果3個雞蛋2個黃油85克泡打粉2.5克低筋面...
百分百簡易芒果千層蛋糕
用料雞蛋3只麪粉（無所謂高低筋）250克牛奶250克黃油30克糖30克淡奶油250克大芒果1個百分百簡易芒果千層蛋糕的做法黃油+糖可先放入微波爐化開化開的黃油，雞蛋，牛奶，麪粉加一起，用打蛋器拌勻，然後把麪糊過篩將麪糊倒平底鍋，開始...
千層發麪餅（成功率百分百）
用料麪粉適量酵母適量水適量芝麻適量油酥色拉油適量麪粉適量千層發麪餅（成功率百分百）的做法1.麪粉➕酵母➕水活成偏軟的麪糰2.色拉油➕麪粉調成油酥3.麪糰不用發酵直接擀成片狀4.油酥抹勻，摺疊反覆摺疊一直摺疊，最後折成...
懶人拌麪，吃一百遍也不膩～
我是有多懶纔會發明出這道拌麪，四個調料加掛面，組成一碗好吃到爆炸的拌麪，還沒吃就流口水的地步。我不想誇大文字，真心好吃～關鍵，超級簡單的好嗎？好東西安利給你了，離美食的距離，就差你動動手指頭咯～用料今麥郎掛麪一把老抽少許...
百分百成功的千層蛋糕
用料牛奶250ml雞蛋3個低筋麪粉100克細砂糖10克黃油30克百分百成功的千層蛋糕的做法打3個雞蛋到碗裏並加上糖10g，攪拌均勻。加入融化的黃油和一瓶牛奶，最後加入過篩的麪粉，攪拌均勻，然後過篩一下，這樣千層液就做好了。一定...
千層百色
用料飛餅千層皮米飯蔬菜番茄沙司Balsamico千層百色的做法把飛餅千層皮像煎餅似的煎了,油酥油酥的米飯和蔬菜一起加了些番茄沙司炒了,鋪在上面.加米也是爲了去去油最後淋點Balsamico,一是加味,二是好看...
千層蛋糕（新手一遍成版本詳細）
看了網上很多千層蛋糕的版本，不是很詳細。很多照着做都不成，經過幾次失敗嘗試，終於成功了。希望給大家做個案例😁用料蛋餅雞蛋2個黃油20克牛奶250克白砂糖35克低筋麪粉100克奶油20克夾心奶油200克白砂糖20克獼猴桃適量千...
千層百葉
用料百葉起司洋蔥香腸蒜片意粉醬胡椒粉千層百葉的做法鍋裏熱橄欖油，放入蒜片，洋蔥碎，炒出香味，洋蔥軟熟的時候，倒入香腸碎，加意粉醬，胡椒粉，酌情放鹽，炒炒。烤盤上鋪一片百葉，上面鋪一層炒好的材料再鋪上一層起司絲蓋上一片百葉...
千層馬蹄糕（零失敗，做法簡單，看一遍就會）
一直對小時候的馬蹄糕念念不忘，搜尋做法，買好材料，就動手做了！！話不多說，上菜譜！！這是一個保鮮碗的量，如果想多吃一點，重量/容量×2就可以了。用料馬蹄粉175克馬蹄粉250克椰漿200ml純牛奶75ml黃片糖70克煉奶20克清水1150ml清水2...
千遍一律的炒菜祕訣--青椒肉絲
用料豬肉1塊一人份長青椒5根蔥一撮蒜3瓣姜5片醬油適量鹽適量（可有可無）水適量（可有可無）小紅辣椒2根（可有可無）澱粉適量油適量千遍一律的炒菜祕訣--青椒肉絲的做法把肉解凍切絲，放入一點薑絲、醬油和澱粉抓勻。開始準備別的...
免烤箱低卡抹茶千層蛋糕做法看一遍就會
我保證是你吃過不是第一也是前三的抹茶千層請按着步奏一步步來，不要減也不要加材料，做出來是一個6寸大小。赤蘚糖醇在某寶上一搜就出來很好找，不想吃低卡的，可以換成白砂糖。用料牛奶366克赤蘚糖醇43克雞蛋4個抹茶粉15克...
百百湯種全麥千代田吐司
用料全麥粉348克牛奶138克雞蛋1個（49g）水10-30克鮮酵母12.6g細砂糖30克鹽3克黃油27克湯種23.5粉+65.4水百百湯種全麥千代田吐司的做法廚師機17分鐘，一發60分鐘，二發約50上185，下200，烤40分鐘小貼士搬運自銅鑼喵方子，僅供記錄...
百百雙種全麥吐司-千代田
用料燙種：全麥粉26克燙種：水26克波蘭種全麥粉130克波蘭種水130克波蘭種鮮酵母2g主麪糰全麥粉234克鮮酵母10g雞蛋1個鹽4克白砂糖20克水20-65克黃油10克黑芝麻26克百百雙種全麥吐司-千代田的做法提前波蘭種+燙種上火180下...