雙色奶香刀切饅頭
用料廣式饅頭粉200g溫水100g白糖25g酵母2g可可粉5g全脂奶粉30g雙色奶香刀切饅頭的做法溫水化開酵母靜置5分鐘麪粉加白糖、奶粉混合後倒入酵母水揉成一個光滑的麪糰放溫暖處蓋蓋子或者蓋微溼綿布醒發至麪糰兩倍大醒發...
刀切饅頭跟花捲
用料麪粉1000克酵母7.5克牛奶兩袋440克水50～100克酌情一點點試着加寧幹勿溼奶粉4湯匙糖2湯匙鹽適量適量黃油一塊小蔥一小把（切細蔥花用鹽跟小蘇打拌一下）鹽適量小蘇打適量植物油適量（燒開後淋入小蔥碗裏）刀切饅頭跟花捲的...
刀切奶香小餐包
以前沒玩烘焙時很愛皇冠蛋糕店裏的牛奶小餐包，奶香味十足、口感偏硬但越嚼越香，刀切饅頭的造型樸實又親民，如今店裏也沒得賣了，即懷念就動手了，真真的好吃！用料高筋麪粉250g奶粉20g酵母3g雞蛋1個牛奶與雞蛋一共145g鹽2.5g白...
零基礎mini刀切饅頭
一口一個，鬆鬆軟軟，一定不要錯過奧用料中筋麪粉200克水100克酵母2克糖20克零基礎mini刀切饅頭的做法把水、酵母、糖加入中筋麪粉中，用筷子攪拌成絮狀，再揉成團把麪糰移至揉麪墊，揉至光滑，鬆弛20分鐘鬆弛20分鐘後，把麪糰取出...
雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）
用料中筋麪粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭（FunbuXS）的做法把材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮...
卡通牛奶刀切饅頭
給寶貝做的牛奶刀切饅頭，梅花正適合這個冬季～這是12只的量～用料牛奶260克中筋麪粉500克酵母3～5克（視操作溫度）糖25克紅曲粉適量可可粉適量南瓜粉適量卡通牛奶刀切饅頭的做法牛奶，酵母，糖，麪粉～全部到在一起，揉成光滑麪糰麪糰搓成...
卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭
南瓜口味的小獅子。看起來都心情特好。~~用料用料1：~中筋麪粉100g南瓜泥56g細砂糖10g酵母1g玉米油3g用料2：~深黑可可粉少量卡通刀切饅頭之——小獅子南瓜饅頭的做法南瓜蒸熟搗爛，過濾。取出56g。將用料1所有材料揉團揉均...
原創｜美樂蒂造型插畫刀切饅頭💖
失蹤人口終於回來更新了～好久不更新，必須來個不一樣的，這次的饅頭把插畫和刀切結合在一起，就很奶思，包臉的造型都可以這麼做呀，比如庫洛米～用料麪粉200克牛奶102克細砂糖20克酵母2克仙人掌果粉/紅曲粉少量蝶豆花粉/梔子藍色...
可可愛愛刀切饅頭
日常小饅頭用料中筋麪粉250克水125克糖25克油20克奶粉30克南瓜粉15克巧克力粉15克酵母3克可可愛愛刀切饅頭的做法3色麪糰做好，模具準備好，麪糰擀開，圖案印印印，沾水貼貼貼，發酵，冷水上鍋蒸10分鐘，完事...
【刀切紫薯饅頭】（簡單快速一次發酵法）
非常喜歡紫薯做的食物，不僅顏色誘人，味道也很可口，今天做了紫薯饅頭，喜歡紫薯的可以試試哦～用料紫薯125克麪粉250克酵母3克水85克（按麪糰乾溼度調整）細砂糖20克（甜度可自己調整）油5克鹽1克【刀切紫薯饅頭】（簡單快速一次發酵法）...
刀切拉絲饅頭（麪包機版）
每次做饅頭都要把自己記下的配方找出來，其實也就幾樣，但不知道是偶爾做還是對這些小數字不敏感的原因，就是記不住，又或許因爲職業的關係，以萬元爲單位，習慣了後四位數字四捨五入，最後兩位數字腦海裏都自動屏蔽了，因爲萬元單位...
巨醜刀切饅頭
可做10個的量用料艾草渣40克糖20克麪粉200克酵母1.5克水80克巨醜刀切饅頭的做法混合所以材料，發酵切，第二次發酵，蒸籠12分鐘你就獲得了巨醜刀切饅頭一份！...
自制希臘酸奶，可以用刀切的酸奶
喜歡希臘酸奶濃稠的口感，而且用他無論是拌果仁麥片還是拌沙拉，代替奶油裱花做甜點都是不錯的選擇，其實做法很簡單！用料自制酸奶消毒過的棉紗布自制希臘酸奶，可以用刀切的酸奶的做法首先簡易製作一個酸奶過濾器，找一個容器(...
刀切漢堡🍔
第一次有把奶香刀切換種吃法來做的衝動豐富就快麻痹的味蕾那麼就去實現吧;-)芝士保證黏度肉鬆保證營養淋上巧克力醬提升顏值:D真正簡單操作快手早餐滿足感爆棚(｀_´)ゞ用料奶香刀切4只芝士一片肉鬆適量巧克力醬少許刀...
紅糖蔓越莓刀切
用料麪粉400g奶粉50g紅糖100g溫水200g酵母5g紅糖蔓越莓刀切的做法紅糖配料較白糖難發，不影響成品平鋪面團撒上蔓越莓捲起，甜度正好，粉太多致裂縫，奶味被紅糖味蓋過，紅糖和奶粉化好後添加。...
小清新--菠菜汁牛奶雙色刀切
這抹綠色，讓人心情倍好~🍀🍀把春留住~~~用料綠色麪糰普通麪粉170克純菠菜汁85克酵母1.7克糖15克白色麪糰普通麪粉130克牛奶65克酵母1.3克糖15克小清新--菠菜汁牛奶雙色刀切的做法1、菠菜洗淨榨汁備用，取一個乾淨的盆，放...
椒鹽黑芝麻紅糖~刀切饅頭（純麪肥/老面發酵）
之前做過椒鹽花捲，鹹甜口味，味道挺好的~重要的是，椒鹽芝麻紅糖，層次越多越好吃~更重要的是，老面發酵的麪糰，彈性很好，適合開酥的方式~所以，想到了吐司裏的開酥方式，三折後，再三折。很多層啦~自制椒鹽粉看這裏：養一團老面，看這裏用...
廣式全麥刀切饅頭
我爸就喜歡吃北方的饅頭，絕對不能發的過於蓬鬆，連酵母都要少。老公家的爸媽卻是南方口味，喜歡廣式的蓬鬆，有甜味，有奶味的饅頭。在不同的地方做不同的饅頭，都要迎合他們的喜好才行。最近的早餐都會在-饅頭，花捲，麪包，各類蛋糕...
奶香桂圓燕麥刀切饅頭
自己做的饅頭想往裏面放啥就放啥，一點不用擔心有亂七八糟的東西在裏面，吃着還特別筋道用料自發粉500克燕麥50g桂圓25g奶粉30g溫水約300克奶香桂圓燕麥刀切饅頭的做法食材桂圓去殼後沖洗一下再去核，同時把桂圓肉稍微撕小...
快速刀切蔥絲
用料小蔥大蔥彩椒菜刀快速刀切蔥絲的做法來源抖Y，出處見水印。在粵菜餐廳吃清蒸魚，如果沒有鋪上這麼一堆生猛的蔥絲，那是不厚道的！...
鬆軟又有彈性的刀切饅頭
這種饅頭既好操作又易成功，饅頭很宣軟又具備麪粉的筋性，而且不需要太費力的揉麪，所以推薦大家嘗試。用料麪粉300克水180克酵母3克鬆軟又有彈性的刀切饅頭的做法將酵母放入水中，用筷子攪拌均勻，靜置5分鐘,然後添加麪粉揉勻...
創意饅頭之印花雛菊雙色刀切饅頭
黃色可以用黃色素或者南瓜粉，我家南瓜粉用完了，直接用的黃色素。用南瓜粉的，可少量多次添加南瓜粉，至自己喜歡的色度即可。分量:約12個，每個饅頭胚約40克室溫:12.1度溼度:51%用料中筋麪粉300克糖20克酵母3克食用油6克水164...
一口一個的刀切夾心牛奶小小饅頭(一次性發酵)
每次在外面買包子饅頭，這個都是娃必買的，昨天用炒菜剩下的一點胡蘿蔔打成汁做雙色刀切饅頭剩了點面，再加上做月餅剩下的黑芝麻餡做了幾個黑芝麻餡的刀切小小饅頭，出鍋後被兩娃兩分鐘幹掉，還留着一個捨不得吃，然後我告訴她，吃...
美食教程：南瓜刀切饅頭做法，簡單又好吃
美味很簡單，我是大米粒，關注我，下期見...
全麥刀切饅頭和花生芝麻包
包湯圓剩下的餡料於是就發酵了些全麥麪糰蒸了小糖包剩下的面做了刀切小饅頭用料麪粉酵母粉水芝麻花生餡全麥刀切饅頭和花生芝麻包的做法和麪發酵包餡整型做刀切冷水上鍋蒸14分鐘關火後虛蒸三分鐘再起鍋...