脆皮山藥
用料山藥適量雞蛋適量澱粉適量麪包糠適量食用油適量辣椒麪適量椒鹽適量五香粉適量孜然粉適量脆皮山藥的做法山藥切片，開火將水燒開，將山藥放入水中煮（不要煮過頭了，山藥太軟不好操作）將山藥撈出，先裹一層澱粉，再裹一層雞蛋，最...
脆皮（土豆，山藥）黃金蝦
色澤金黃，外皮酥脆，口感層次豐富！更付於了口舌之間靈巧的跳動！用料土豆（或山藥）250g玉米粒100g臘肉粒20g小蔥10g鹽2g彩色麪包糠適量麪粉適量味精2g胡椒麪少許料酒少許雞蛋1個脆皮（土豆，山藥）黃金蝦的做法土豆（或山藥）去皮，切成1釐...
炒山藥皮
用料山藥皮兩把蔥一根蒜4瓣青椒半個洋蔥少量郫縣豆瓣醬一勺醬油適量白糖適量薄水澱粉一小碗炒山藥皮的做法新買的山藥皮是乾的，硬的，這樣的。炒前需要頭一晚用冷水泡上，中途可以換一到兩次水，洗淨山藥皮。馬勺放冷水，下入...
山藥涼皮
本地美食節目學到的，昨晚看到，今天立即做了意想不到的美味這個適合當菜吃，畢竟做起來不太容易我今天調的酸辣口，也可以調麻醬口小提示我會給一個麻醬汁的調法大家來試試吧用料山藥生粉油潑辣子醋香油糖鹽醬油雞精味精山藥...
山藥脆片
零食是孩子的童年中不可或缺的一部分，，不光孩子愛吃，很多大人也很喜歡，現在外面能買到的零食種類繁多，雖然很多媽媽一直反對孩子吃零食，但想想我們的小時候，吃零食的時候總是很開心。香香脆脆的薯片大家基本都吃過，但香脆的山...
黃金脆皮山藥（獨創）
其實在雞米花和脆皮鮮奶找到的靈感用料山藥泥適量雞蛋一個麪包糠適量煉乳適量黃金脆皮山藥（獨創）的做法先把山藥隔水蒸熟，去皮，成泥。將山藥泥整形，圓形，方形隨意將一個雞蛋打撒，整好型的山藥均勻的裹上雞蛋液。再均勻的裹上...
虎皮山藥
用料鐵棍細山藥3只蜂蜜5勺澱粉若干虎皮山藥的做法山藥去皮切成小段裹勻澱粉後，放入油鍋煎，一定用小火，煎至變色，撈出淋上蜂蜜即可小貼士一定小火煎，山藥細一些好，外面脆脆甜甜的，裏面軟的，很好吃呦...
脆山藥肉丸
脆山藥肉丸是借鑑傳統獅子頭做法，在其基礎上加以改良，肉丸加鮮湯清蒸可鎖住營養，菜品體現了山藥清香和脆嫩口感，以及肉丸鬆軟滑嫩，用普通的食材也能做出美味菜餚，此菜做法簡單，味道鮮美，營養豐富！用料前夾肉153克去皮五花肉153...
一口脆皮，山藥
酥，脆，是這道菜的特點，經過掛糊，炸制，裹糖漿，如同穿上了一件件衣服，脫胎換骨一般，將營養豐富的山藥金屋藏嬌一般。接下來讓我們來學習這道菜的具體做法吧！用料山藥2根葡萄乾糖脆炸粉葡萄乾一口脆皮，山藥的做法做法：山藥去皮斜刀...
山藥薄脆
最近有幾位用戶在後臺留言能不能將某個薄脆的材料改成山藥，我們馬上就研究了配方。今天這個山藥配方的材料非常簡單，不用加鹽和糖就非常好吃，麥子家的二胎一歲左右就吃不停…用料雞蛋2個山藥90g低筋麪粉40g山藥薄脆的做...
脆炒山藥
用料山藥1根醋2勺生抽老抽鹽糖蠔油水蔥薑蒜脆炒山藥的做法山藥切象眼塊，稍切厚一點，不然炒碎了油稍多放一點，防止糊鍋底。蔥薑蒜爆香加入山藥，迅速翻炒1分鐘裹上油馬上加醋翻炒，這是脆的關鍵。炒一分鐘後加幾勺水蓋住鍋底，...
山藥粉皮
此方爲一人食分量用料山藥粉皮100克金針菇100克黃飛紅乾脆椒1把蠔油1勺生抽1勺小蔥1根山藥粉皮的做法準備好所需食材山藥粉皮清水煮10分鐘，撈出過涼鍋中倒入適量食用油，下入金針菇翻炒加入山藥粉皮，加生抽和蠔油翻拌再加...
山藥薄脆
用料雞蛋2個山藥90克低筋麪粉40克山藥薄脆的做法將山藥打碎，加入雞蛋，麪粉嚯嚯勻取一小勺放到電餅鐺上壓一下觀察變成微黃色就可以出來了小貼士沒有電餅鐺可以用烤箱，把麪糊擠到油紙上，上面鋪一層油紙慢慢暈開，溫度低一點...
香煎脆山藥
煎脆山藥快手又好吃用料脆山藥（粗山藥，不是鐵棍山藥）1/3根生抽1勺油適量需要總時間不到5分鐘香煎脆山藥的做法脆山藥去皮，切成不到1釐米的片狀。起鍋熱油，油七成熱時下入山藥，全程小火，一面煎黃後翻面，兩面都煎黃後，加入生抽，一...
芒果脆山藥
用料芒果2斤橙汁50克蜂蜜50克山藥1根芒果脆山藥的做法芒果汁:芒果，橙汁，蜂蜜，榨汁機打碎倒入盤中裝進裱花袋備用沒有用完放入冷藏冰箱裏，下次還可以用。1.山藥去皮切成齒狀氽水充涼。2.氽好山藥裝盤把芒果汁澆上面即可。...
豆瓣脆山藥
用料山藥豆瓣醬姜小蔥油鹽味精豆瓣脆山藥的做法把姜剁末，蔥切成蔥花，山藥切成兩個指節長的棍，四川辣豆瓣醬不是"醬"的話也要剁碎。燒水把山藥煮一下。山藥要是脆的纔好吃，所以水開了很快就要撈出來。撈出來以後用涼水衝幹...
蛋撻皮烤山藥～空氣炸鍋版 山藥酥 山藥派
山藥或者地瓜都可以，可以，提前一天洗好，放到高壓鍋裏，提前預約時間，這樣早晨起來包比較方便，可以多睡一會，也可以，晚上蒸好，第二天直接起來做，包好後空氣炸鍋一共差不多15分鐘就好了蛋撻皮，冷凍的狀況下，把錫紙撕掉，這樣好撕掉提前...
脆皮山藥芝士
用料山藥一根糖10克糯米粉20克雞蛋2個麪包糠少許克芝士一些脆皮山藥芝士的做法山藥削皮切片蒸二十分鐘取出懟成泥加入少許白糖糯米粉揉成團擀成餃子皮形狀包入芝士包好後蘸雞蛋液滾上面包糠放入油鍋炸至外酥裏嫩OK...
山藥炒皮蛋
用料豬肉片毛山藥皮蛋黑木耳蔥姜鹽糖山藥炒皮蛋的做法第一步：毛山藥去皮洗淨，切成長條狀，隔水蒸10分鐘後拿出備用第二步：皮蛋去殼，切成塊，置於盤中，黑木耳提前泡發好洗淨第三步：熱鍋下油，先爆炒蔥姜，後依次放入黑木耳、皮蛋、山...
山藥脆片
沒有任何技術含量，純記錄！用料山藥一小節雞蛋1個麪粉適量糖適量煉奶適量山藥脆片的做法山藥切塊，加入一個雞蛋，糖，麪粉，水，煉奶。入榨汁杯或許破壁機打勻倒出。相對粘稠些，不夠粘稠再加麪粉，太稠加水蛋卷機起鍋燒熱，一小勺麪糊...
玫瑰山藥脆
最近愛上了山藥，煮到火鍋裏面麻辣面軟，烤成乾片香脆，涼拌冰涼脆爽用料山藥適量玫瑰醬適量枸杞適量玫瑰山藥脆的做法這道菜炒作極其簡單山藥削皮切段，開水中煮5分鐘，不要煮的太綿，一定要脆脆的纔有味撈起放涼，灑上枸杞，放入冰...
酸甜脆山藥
這是從我那個在東京已經發布了一百多個菜譜閨蜜學過來的，真是腦洞大開啊！不過閨蜜用的是牛蒡，我是疫情開始才進廚房的，怎麼弄得清什麼是牛蒡、什麼是山藥，還是現在才知道山藥是分脆和粉的。不過脆山藥挺好的，酸酸甜甜脆脆超...
美味與營養並存---『脆皮山藥』
是否在焰熱夏季食慾不振？吃什麼都沒什麼胃口？如果親有這些狀況的話，可千萬不要錯過今天這道酸甜可口，老少皆宜的美食噢！保證你讚不絕口！食慾大增。其美味與營養並存！而山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功...
山藥脆餅
用料鐵棍山藥1根水磨糯米粉400克白糖30-50克山藥脆餅的做法山藥蒸熟搗爛，蒸15分鐘，放在鏤空的器皿蒸，這樣不會有水分麪包機加入山藥泥，糯米粉，糖，揉成麪糰，不需要加水如果你覺得幹，可以少量水兩面刷上水。裹上面包糠熱油鍋炸...
爽脆山藥絲
用料山藥日本昆布白醬油適量蔥花少許爽脆山藥絲的做法山藥洗淨，刨去外皮，沿着纖維（垂直方向）切片，再切成絲將山藥絲放入容器內，淋上適量的昆布醬油，撒上蔥花即可。小貼士日本山藥適合生吃，質地比較細。可先放入冰箱冷藏室冰鎮...