山藥脆片

零食是孩子的童年中不可或缺的一部分，，不光孩子愛吃，很多大人也很喜歡，現在外面能買到的零食種類繁多，雖然很多媽媽一直反對孩子吃零食，但想想我們的小時候，吃零食的時候總是很開心。

香香脆脆的薯片大家基本都吃過 ，但香脆的山藥片呢？今天就來分享一款不一樣的零食，用山藥作爲主材料，做出香脆可口的山藥片，不一樣口感，確實同樣的美味。

還是採用非油炸的方式，儘量避免攝入過多的熱量，做法簡單，材料也很好買到，快來試試吧~

山藥中含有大量的粗蛋白、糖類、維生素、膽汁鹼以及多種微量元素，《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”，作爲一種高營養食品，價格卻不貴，購買也很方便，算是性價比很高的食物了。

適合三歲以上，對食材不過敏的孩子

用料  

山藥脆片的做法  

1. 山藥去皮

2. 切薄片（儘量切薄一些，正切或斜切都可以）

3. 放入鹽水中浸泡10分鐘

4. 用廚房紙吸乾水分

5. 撒上一些調料提味（按需選擇，只加鹽也可以）

6. 放入烤箱中150度，30分鐘（中途要翻面）

7. 酥脆的山藥脆片就做好啦，一吃就停不下來的節奏

小貼士

1，除了用烤箱外，微波爐或者直接油炸也能做，但油炸的話油會比較大，相對而言，烤箱版的和微波爐版的要更健康一點，微波爐版的之前做過幾次了，有興趣的話可以看一下我之前發的食譜。

2，孩子吃的話還是儘量少放各種調味品，或用各種天然食材來調味，大人吃的話，就按喜好調味即可。

3，每個人家裏的烤箱溫度可能略有不同，烘焙時要注意一下，避免烤糊。

4，新鮮的山藥含有大量的粘液，沾到的話會刺激面板，很可能會導致過敏發癢，所以切山藥片的時候建議戴手套。

5，自己做零食的目的並非爲了省錢，省錢的話還不如直接買現成，因爲很多時候自制的成本比直接買還要高，用料、口味可以按自己的需要調節，相比外面買的零食總是要少很多添加劑、防腐劑之類的，並且做出美味的那種滿足感同樣也是追求的目標之一。