烤山藥片

超市裏開始流行的山藥片，香脆可口，南瓜子很喜歡，可是總覺得吃多了不健康。所以就來個自制吧。做法和操作都非常簡單，是個不錯的snack，朋友小聚，出門零食都很棒。口味隨自己愛好各種變換。小朋友不愛吃山藥的，也可以試試。唯一的缺點就是一次烤不了太多，我家是單層烤箱，一次也就碗裏那麼一點……

用料  

烤山藥片的做法  

1. 山藥削皮（記得帶手套，或者拿個廚房紙捏着）我用的很細的鐵棍山藥，覺得太小了下次試試粗的。

2. 烤盤鋪上錫紙，刷一層薄薄的油，我用的橄欖油，也可以換成花生油等，一定要抹，不然等下山藥容易粘在錫紙上。（忽略盤上的渣渣，烤了好幾次了）

3. 繼續用削皮刀把山藥削片，直接削到抹了油的錫紙上，我是手儘量不碰山藥。

4. 碼盤後再薄薄刷層油，不要多。進烤箱100度，烤10分鐘。

5. 出爐啦，記得撒上椒鹽或其他你喜歡的調味粉！香脆好吃，再來一盤吧。