半發麪—梅菜肉餅
用料麪粉300克（150+150）開水75克溫水95克酵母2克油10克五花肉150—200克梅乾菜50克糖少許太太樂麻油少許太太樂原味鮮紅燒醬油少許太太樂原味鮮醬油少許太太樂雞汁少許半發麪—梅菜肉餅的做法梅乾菜泡發洗乾淨。趁泡發...
梅乾菜餅（無油煎酥脆半燙麪版）
半燙麪可以讓餅更加酥鬆哦用料梅乾菜克五花肉克麪粉克糖克生抽勺鹽克根梅乾菜餅（無油煎酥脆半燙麪版）的做法準備泡好的梅乾菜切碎備用再準備豬肉丁（建議肥瘦比例7:3）菜和豬肉的比例1.5:1（大家根據自己口味調整）鍋中倒底油，把...
千層肉餅【半發麪】
本來準備做包子，氣溫低，好久面沒發起，改做肉餅用料肉餡用:肉150克，，，鹽2克，，，生抽1勺，，，蔥姜水小碗麪團用，麪粉500克，，，白糖2克，，，酵母3克，，，溫水260克油酥用，麪粉50克，，，,鹽4克，，，五香粉1勺，，，植物油100克千層肉餅【半發麪】的做法酵母用溫水化開，酵母...
梅乾菜千層發麪餅/餡兒餅
這個餅可以說非常簡單好做又好吃了，附兩種餅的做法以及炒梅乾菜餡兒的方式。這個發麪含水量大，做好的餅口感更鬆軟。超好吃，你一定要試試哦！用料麪粉（6個餅的量）300克水210克鹽一小勺糖2小勺油10克酵母3克無鋁泡打粉（可不放）1...
玉米麪韭菜雞蛋盒子（半燙麪半發麪）
偶然試了一下半燙麪半發麪的韭菜雞蛋盒子，發現口感不錯。喜歡全發麪的也可以全部冷水做全發麪。用料麪粉（中/高筋麪粉都可）500克（或者用4:1的高筋麪粉：玉米粉400克:100克）開水200克冷水110-120克酵母3-5克油10克韭菜雞蛋餡：...
梅乾菜肉燒餅（不發麪）
這是記憶裏，奶奶的味道用料麪粉適量水適量梅乾菜15克豬肉餡100克芝麻1把油1勺糖2勺梅乾菜肉燒餅（不發麪）的做法麪粉揉成偏軟的麪糰，具體用量我沒算，差不多就行。醒發20分鐘梅乾菜和肉末混合均勻，靈魂是必須要加一勺糖醒好的...
縉雲燒餅 （梅乾菜肉餡兒餅）發麪版
每次經過服務區都會買，超級喜歡吃縉雲燒餅，因爲不經常上高速，就心心念念，還從網上買過，😂這疫情了啥都不方便，還是自己做吧。配方按照自己感覺放的，本人口感比較淡，鹹淡自己酌情加減用料餡兒梅乾菜（擠完水）85克小蔥1根豬肉餡兒2...
半發麪糖餅
用料普通麪粉200克溫水135克酵母2克白糖2克白芝麻少許植物油適量熟麪粉1大勺白糖2大勺半發麪糖餅的做法先將2g酵母、2g糖用溫水（要低於體溫的溫水，不要過熱）化開，靜置片刻把酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌成麪糰將麪糰揉至表...
快手早餐：半燙髮面烙餅(豬肉包菜餅)
用料麪粉250克鹽2克酵母3克開水適量冷水適量包菜150克油10克鹽2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐：半燙髮面烙餅(豬肉包菜餅)的做法麪粉加鹽調勻，劃一半用開水燙一下攪成絮狀，另一半面粉攪拌進去，此時溫度...
發麪餅-梅花小餅（梅花烙）
被顏值吸引，特別驚喜這種自然的美。味道是甜甜的發麪餅的味道，喜歡的可以試一下。用料麪粉200克雞蛋2個酵母3克糖10克水適量發麪餅-梅花小餅（梅花烙）的做法麪粉，雞蛋，酵母，白糖，全部加在一起，先用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉，一點...
梅乾菜肉餅（發酵版）
用料麪粉500克水240克新鮮酵母15克梅乾菜60克肉150克大蔥生薑適量梅乾菜肉餅（發酵版）的做法準備材料放進麪粉500克，水酵母等準備發酵打肉好了梅乾菜多洗，少放點鹽，好了冷凍放半小時麪糰發酵好不錯，分割包，留五個冷凍到底是放...
梅菜肉餅 發麪版
超愛吃梅菜肉餅，不管是脆脆的鍋盔還是做成餡餅，都覺得梅菜好香，尤其是發麪餅第二天熱一熱，會更好吃！用料梅乾菜適量克豬肉餡適量小米辣兩個小蔥兩三根老抽生抽耗油適量麪粉適量酵母適量水適量梅菜肉餅發麪版的做法提前發好...
半燙麪半發酵韭菜盒子
半燙麪半發酵，皮較軟用料中筋麪粉312.5克開水84克鹽1克食用油10ml酵母1克涼水104克雞蛋5個韭菜200克麪糰總重500克餡料總重500剋制作個數16個半燙麪半發酵韭菜盒子的做法麪粉加入開水，用筷子攪拌成絮狀加入涼水，食用油，鹽...
發麪梅乾菜豬肉餅（烤箱版)
每次做的東西過一段時間都忘了。那就在下廚房把它記下來吧。用料梅乾菜（乾的）50克水215克鹽一點點（這是面裏的）糖5克麪粉350克油15（麪糰）克豬肉（夾心肉）350克小蘇打一點點蔥花適量。芝麻少量。發麪梅乾菜豬肉餅（烤箱版)的做法...
%全麥半發麪蔬菜軟餅
視頻在此菜譜的作品集中。蔬菜可替換成香菜、芹菜葉、西葫蘆等，可也是香腸、火腿丁。總之添加隨意。另外亦可做捲餅，卷肉卷菜自行發揮哈用料全麥麪粉300g雞蛋1個(大個50左右)鹽4．5g酵母1.8鐵皮石斛粉(可不加)1g水380g胡...
包菜肉沫粉絲餡餅（半發麪餅皮）
這款餡餅餅皮加了酵母，非常軟，即使餅皮擀的稍厚，也沒關係。用料餅皮中筋麪粉150克溫水90克乾酵母0.8克餡料圓白菜80克泡發好的紅薯粉條80克炒好的肉沫50克木耳20克胡蘿蔔絲20克蔥絲20克生抽5克老抽4克蠔油3克鹽少許五香...
半發麪 牛肉小餅（酥脆不硬）
普通的牛肉烙餅太硬，特別是放一段時間了以後，麪餅較厚的地方像石頭一樣。而這款半發麪的牛肉小餅，結合了牛肉餡餅顆顆肉丁爽脆彈牙的牛肉餡，與肉夾饃中半發麪餅-外酥內暄的白吉饃。1➕1大於2的超好吃效果！就算放置一段不吃...
半發麪烙餅
家人就是愛吃餅，各種餅做起來用料普通麪粉500克酵母3克鹽2克糖10克溫水300克食用油15克油酥部分：普通麪粉30克鹽3克食用油45克半發麪烙餅的做法麪粉➕糖➕酵母➕鹽攪拌均勻加溫水攪拌成面絮放食用油用手揉成團，蓋上保鮮...
菜肉發麪餅
用料麪粉250克酵母1克水120克胡羅卜半根土豆1個肉絲150克青椒1個香蔥5根老薑1塊生抽1勺老抽1勺雞精半勺鹽適量菜肉發麪餅的做法麪粉中加入酵母倒入水揉成光滑的麪糰，發酵至兩倍大。肉絲加老抽和鹽醃製十分鐘。土豆和胡...
半發麪酥餅
半發麪餅外酥裏軟～1⃣️椒鹽牌子我拍了照，牌子不一樣鹹淡也不一樣，所以自己看着放2⃣️烙的時候兩面刷油，平底鍋烙要小火烙用料麪糰部分：普通麪粉（中筋）300克酵母3克白糖5克溫水170克油酥部分：普通麪粉（中筋）100克熱油70克椒鹽8克～10...
香而不膩的梅乾菜發麪肉餅
最近我從網上買了很多的梅乾菜，這次我這是我第一次做梅乾菜發麪肉餅，做法簡單，香而不膩，非常好吃用料梅乾菜適量豬油適量麪粉適量鹽少許生抽少許料酒少許豬肉適量溫水適量香而不膩的梅乾菜發麪肉餅的做法麪粉裏倒入適量的...
半燙+半發麪的韭菜合子
半燙麪+半發麪＝柔軟的麪糰熱吃鮮香涼吃柔軟這款麪糰最最重要是麪餅是非常柔……軟的'軟妹子'用料韭菜150克雞蛋2個蝦皮20克鹽適量普通麪粉300克熱水60ml溫牛奶60ml酵母粉2克牛肉/豬肉100克粉條碎段兒適量黑...
梅乾菜肉燒餅&發麪捲餅
這個方子的基礎麪糰可以做燒餅（有餡），也可以做捲餅（無餡）。學會了很快手。隔夜準備好麪糰，放進冰箱低溫發酵。同時把梅乾菜肉餡也提前準備好放冰箱冷藏。第二天早上做一下超快手Der。現揉麪團也可以，揉好了鬆弛15分鐘。打肉...
半發麪牛肉酥餅
一直想做這個牛肉餅，但是試了幾次都不是很滿意，翻翻各博主的方子借鑑綜合一下，出了這個半發麪的酥餅用料麪糰：麪粉500克，水270-280克，酵母8克，糖8克油酥：30克麪粉，約3克十三香（可不放），45克油圓蔥、牛肉半發麪牛肉酥餅的做法油酥：...
梅乾菜發麪肉餅(烤箱版)
餅皮經過發酵變得柔軟。內餡兒經過炒制後梅乾菜，肉餡和各種調味融爲一體。擀好的餅胚直接送入烤箱等待20分鐘就可以享用。尤其在夏天，省去了在煎鍋前翻動餅胚，忍受炎熱的苦惱。✨步驟我寫得很詳細甚至有點囉嗦，期待大家交...