釀竹蓀釀苦瓜齊蒸，脆脆鮮美好清甘！
釀苦瓜與釀竹蓀一起上鍋蒸，令釀竹蓀帶有苦瓜的清甘香氣，可解油膩，開胃口，很適合夏日！用料幹竹蓀10顆苦瓜1根香菇6朵上肉100g蔥2根鹽胡椒粉生抽蠔油釀竹蓀釀苦瓜齊蒸，脆脆鮮美好清甘！的做法竹蓀香菇釀竹蓀+釀苦瓜我是茗宣，公衆...
鮮鮮脆脆～鮮蝦片
熱愛折騰用料蝦若干只水適量木薯澱粉30克生薑2片料酒0.5勺鮮鮮脆脆～鮮蝦片的做法鮮蝦去頭去皮加生薑料酒半勺攪拌並醃製20分鐘蝦頭炒出紅油（加2勺油，多些也可，不能太少）紅油跟蝦一起放入輔食機打爛成泥加入木薯粉攪拌，並適...
清萍脆脆酥
一款適合任何時候吃的香酥脆的精緻小點心搭配上清香的紅茶可以成爲下午茶首選帶陪冰激凌可以當甜點用料黃油100g牛奶25g高筋粉100g低筋粉面粉200g雞蛋黃1個黑芝麻適量食用鹼3.5g麪粉改良劑20g食鹽3g白砂糖60g清萍脆脆...
甘納許脆脆珠麪包
喜歡巧克力的我，吃了這個火爆的麪包，真是太幸福了呢！用料燙種：高筋麪粉10克開水10克巧克力麪包團：高筋麪粉125克可可粉10克細砂糖20克鹽1克雞蛋液10克牛奶85克酵母2克無油黃油15克甘納許醬：黑巧克力130克淡奶油60克牛奶60克...
羽衣甘藍脆片
低卡、健康的小零食，快拋下手中的薯片吧！羽衣甘藍脆片做起來。第五期：羽衣甘藍脆片。羽衣甘藍質地比較硬實，拿來拌沙拉口感不好，打在果汁裏有渣，原來它最好的食用方式是烘烤。烤後酥脆，把它當做小零食來吃完全沒有負罪感啦。...
清爽脆口涼拌紫甘藍
超級簡單下酒小菜😄，用料少的快手菜，脆口的很😄用料紫甘藍半棵（去芯600克）鹽巴20克（醃製紫甘藍）香醋25克香油20克清爽脆口涼拌紫甘藍的做法半個紫甘藍去芯切絲，洗淨，晾乾水分放入大點的盆中，擱入20克鹽巴，用手抓勻捏軟，放置20分...
羽衣甘藍脆
用料羽衣甘藍1袋橄欖油1勺鹽少許羽衣甘藍脆的做法羽衣甘藍選葉子部分，撕大朵。撒橄欖油和鹽後，用手充分拌勻。烤箱190度5分鐘，120度5分鐘。（根據量調節具體時間）烤好後平攤放涼後是這樣脆的。不要烤好立刻堆一起存放。小貼...
鮮脆回甘，誰吃誰知道~甘藍苦瓜·圓滿素食
紫甘藍蘊含豐富維C維E維B、花青素甙及葉酸，減肥護膚抗衰老。脆苦瓜能清暑解毒治熱病，養心護肝解疲勞。時不時的來一盤，多吃“苦”來虧不着，身心清爽好個秋。瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡...
甘甜脆嫩第一鮮，油燜雷筍
殼薄肉肥，色白質嫩，鮮中帶甜，味道特別鮮美，雷竹筍有多好吃，只有吃過的人知道。那是經由一整個冬天的埋藏，吸飽了泥土的營養，被春雷驚醒的破土而出的好味道。用料筍4只生抽3勺木糖醇（或白砂糖）1勺油適量老抽半勺或者一勺鹽少量...
清脆與鮮美的碰撞——油麥菜炒墨魚丸
第一次吃油麥菜就是這種做法，使我瞬間爲之傾倒。脆、鮮是我對它最深刻的印象，口齒留香，久久回味。用料油麥菜300g墨魚丸9個大蒜4瓣胡蘿蔔1小塊生抽3勺蠔油1勺料酒1勺醋1勺花椒粉1勺食用油5勺清脆與鮮美的碰撞——油麥菜...
羽衣甘藍脆
傳統美食“奇葩”羽衣甘藍，吃起咔嘰咔嘰的脆，入口即容。羽衣甘藍，實話說，第一次聽到這個名字時你覺得它是什麼？反正我第一聽到不看介紹肯定不知道它是菜。羽衣甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種的變種，和西蘭花、捲心菜、圓白菜等蔬...
鮮蝦脆脆
脆脆的蒜香法棍，配上老酸奶的綿密口感，再加個蝦的鮮，好次！其實這個菜譜可以舉一反三，類似開放式吐司，topping可以是任何你想放滴東西。用料活蝦6只凝固型酸奶適量法棍適量橄欖油適量蒜頭適量鮮蝦脆脆的做法將蝦殼剝去。爲了...
甘藍脆片
用料甘藍1把橄欖油4勺海鹽2勺甘藍脆片的做法甘藍洗淨，葉子摘成小片，晾乾，加橄欖油海鹽，抓呀抓，擺烤盤，烤箱預熱350F，15分鐘...
脆脆的涼拌紫甘藍
要想吃到脆脆的紫甘藍不能焯水。用料紫甘藍5、6片綠甘藍2片脆脆的涼拌紫甘藍的做法甘藍菜洗乾淨瀝乾水分，切細絲，加少許鹽醃一下，擠淨水份。（也可用涼白開洗一下）攥幹水。加點醋，少許芝麻油，撒點白芝麻。拌勻。（我這裏加了點...
脆蝦皮甘蘭
用料蝦皮1把甘蘭半個食用油10克脆蝦皮甘蘭的做法甘蘭洗淨切絲，儘量切細些！鍋中加水，水開放入甘蘭絲5秒鐘，不用水開，撈出迅速倒入涼水盆沖涼。控水放碗中備用。起鍋倒少許油放入蝦皮，開火，小火將蝦皮煸乾煸脆。撈出蝦皮直接倒...
超級清脆鮮美的絲瓜釀肉
夏天最適合吃這種釀肉，只需上鍋一蒸就行，大人和小孩都喜歡。夏天有很多的新鮮蔬菜瓜果上市，用夏季時令蔬菜做釀肉吃，不僅口感非常好，而且營養價值更加豐富。今天帶來這道絲瓜釀肉，絲瓜的傾向配上肉丸醇香，多層次的味覺享受~...
鮮！脆！鮮！脆！白蘿蔔！
這道菜，若是在飯店怎麼也得賣你個二、三十塊吧？涼拌糖醋白蘿蔔。自己在家做，兩塊錢輕輕搞定！超級爽口味棒極了！用料白蘿蔔1根鹽1/4勺糖1勺醋2勺香油1/2勺鮮！脆！鮮！脆！白蘿蔔！的做法這道菜，若是在飯店怎麼也得賣你個二、三十塊吧？...
脆脆的甘梅薯條
我覺得跟外面賣的一模一樣哈哈哈用料紅薯適量玉米澱粉適量甘梅粉去買脆脆的甘梅薯條的做法紅薯切條洗去澱粉，下水煮3分鐘斷生撈出沖涼水，裹玉米澱粉油溫五成熱下鍋油炸，炸到酥脆爲止撒上甘梅粉，完成～親測放一下午也不會變...
清炒香脆紫甘藍
少油少鹽高纖維，很清口脆香，適合減脂哦😊（調整了做法，更簡單，味道如一）用料紫甘藍半個大蒜2瓣鹽4-5克食用油5-10克米醋10克五香粉（可無）0.5克清炒香脆紫甘藍的做法半個紫甘藍洗淨切絲，大蒜兩片切碎，熱鍋加入少量油，炒香蒜。加入...
鮮脆脆
很少下廚，這次也是看冰箱裏有一些剩餘，就想到把它們放到一起炒一炒。本沒打算傳上網的，炒完之後一吃，還真是美味，所以在這裏獻醜了。用料萵筍一根蓮藕半恨蟹柳5條蔥、姜、蒜少許油少許鹽、雞精少許鮮脆脆的做法萵筍去皮切...
清脆可口的涼拌甘藍，超簡單
用料紫甘藍半個白醋少許糖少許鹽少許醬油2勺蒜頭1個香菜1根老乾媽1勺清脆可口的涼拌甘藍，超簡單的做法準備半個甘藍，洗淨切絲，撒入鹽和白糖醃製十分鐘。一定要醃製，不然不入味。白醋醬油香油老乾媽調汁，老乾媽可換辣椒油，按...
美善品 羽衣甘藍脆片
2020年6月28日週日重慶雨用料羽衣甘藍葉子100克橄欖油8克鹽1克美善品羽衣甘藍脆片的做法將羽衣甘藍裝入網兜，用5分鐘/50度/速度5清洗後瀝乾備用將羽衣甘藍粗的杆摘掉抹上橄欖油拌勻烤箱150度風扇烤18分鐘出爐後非常脆，...
脆脆鮮蝦仁
鮮美的大蝦仁人人都很喜愛，今天做了個不一樣的酸甜口脆蝦仁，受到了大家的一致好評，分享出來，喜歡的可以參考。用料鮮蝦仁300克生粉1勺小蘇打1勺料酒1勺胡椒粉少許米醋2勺叉燒醬1勺番茄醬2勺醬油1勺白糖1勺清水姜3-4片清水...
紫甘藍脆片
用料紫甘藍葉片8片食用油噴霧鹽適量芥末粉適量紫甘藍脆片的做法撕下8片紫甘藍葉片，切掉中間的白莖。將葉片撕成4cm大小的片，在一個提前噴了一層油的平盤上鋪一層，然後再往葉片上噴一層油，撒上適量鹽和芥末粉。送進微波爐...
鮮蝦脆脆片
用料蝦皮粉50克粘米粉30克低筋麪粉20克黃油20克清水20克鮮蝦脆脆片的做法食材圖備一個大碗倒入清水加入黃油倒入粘米粉攪拌混合倒入低筋麪粉倒入蝦皮粉（如果對蝦過敏可換成其他的豆粉之類）攪拌混合揉成麪糰搓成長條切小...