涼拌柳樹芽
第一次知道這東西可以吃，據說敗火，苦苦的用料醋鹽生抽香油蠔油雞精辣椒麪涼拌柳樹芽的做法清洗乾淨，焯水，多焯幾分鐘沒關係。焯完的水味道跟中藥一樣，賊苦...然後再拿涼水沖洗幾遍，泡一泡，我摘得這個感覺髒東西還挺多的，可能...
涼拌鬆柳芽
鬆柳芽，又名雲鬆苗，富含鈣、磷、鉀等礦物元索，含多種維生素及微量元素。鬆柳芽是芽苗菜的一種，在菜場賣豆芽的地方可以買到。吃法和其他的芽苗菜差不多，可以像蘿蔔苗那樣涼拌，也可以像豌豆苗那樣清炒或者燙湯，當然也可以像苜...
涼拌柳芽/記憶中的童年味道
三月初，乍暖還寒。若不是柳條綠了河岸，還以爲冬天沒走，春天未到。一場春雨溼了好幾天，人也沒有了精神。下廚房吧，打發這該死的壞天氣。翻開早春的菜譜，真是多到無從下手。涼拌柳芽吧！這是爺爺喜歡的下酒菜，再過兩日便過了時節...
涼拌銀芽
綠豆芽買回來已二天了，再不做要壞掉，於是在冰箱裏隨便找些食材，結果做出來還不錯，銀芽脆脆的很爽口。用料香菜根銀芽蟹肉棒鹽、雞粉、胡椒粉、麻油芝麻、蔥花涼拌銀芽的做法把綠豆芽摘去頭尾，放在開水中焯2分鐘，撈出後放在...
涼拌鬆柳
鬆柳是鹼性食品，食用後消化水解產生的鹽基，可以中和體內多餘的酸，達到酸鹼平衡，經常食用感到精神飽滿就是這個緣故。另外鬆柳的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，防止便祕;經常食用鬆柳能降低血脂血糖，能滋陰壯陽，延年益壽，並有減肥效...
涼拌柳葚
柳葚有清熱，敗火，解毒的作用，偶爾吃吃，感覺很清爽。用料柳葚蒜泥香油香醋白糖鹽涼白開涼拌柳葚的做法採來新鮮的柳葚放在清水裏洗淨鍋裏開水後滴入少許油，放進去焯熟撈出泡涼水約24小時，中間換水3-4次，撈出瀝乾。蒜泥、香油...
涼拌芽菜
第一次吃自己種的菜用料麻豌豆750克鹽少許香油1勺白醋1勺涼拌芽菜的做法把不好的豆豆挑出來，浸泡14小時。底盤放水，把泡發好的豆豆放在網格盤上，用紗布蓋着。直至捂出芽，待芽長到1-2公分，把紗布拿走。每天早上底盤換水，每天...
涼拌柳芽豆腐
柳芽就是初春剛發有2-3㎝的嫩芽帶小花最好。去火，鮮嫩，利尿通便。用料嫩柳芽若干豆腐幾塊小蔥兩顆薑汁適量麻油適量雞精適量鹽適量涼拌柳芽豆腐的做法柳芽去掉枝，淘洗兩遍，在用鹽水泡十分鐘後沖洗，總之洗乾淨，瀝乾。開水綽2...
涼拌豆芽
用料綠豆芽500克蔥薑蒜末適量米醋1勺白糖1/4勺雞精1/5勺香油1/3勺鹽1/3勺涼拌豆芽的做法綠豆芽洗淨，焯水濾幹|加入蔥薑蒜末，白糖，鹽，香油，雞精拌勻即可...
涼拌樹番茄
盈江的老朋友寄來一箱新鮮的樹番茄，很新鮮，迫不及待就先嚐了個生的，很甜，感覺維生素滿滿。晚餐就涼拌吧。用料糖克涼拌樹番茄的做法樹番茄三四個，洗一下燒一鍋水，把樹番茄放入煮個2分鐘。如果家裏有炭火可以直接把樹番茄在...
涼拌樹花
在滇西，涼拌樹花是一道家常菜，據說樹花還能用來燉雞湯，我自己從小吃的都以涼拌爲主。我上網去查樹花是什麼，查到的並不是我們吃的，又查樹鬍子，表述也和我們吃的有差別，在一個美食博主的視頻裏，說樹花是扁枝衣，我去查，仍然不是，扁...
涼拌楊樹葉
因爲家鄉在延慶，所以常吃，像曲麻菜等野菜是桌上常吃的菜，朋友總問我，這樹葉能吃麼？其實味道相當贊～用料鹽適量醋適量蒜8瓣辣椒油1勺香油半勺生抽適量涼拌楊樹葉的做法樹上新採的楊樹嫩葉要清洗乾淨先用熱水焯出來，然後放到冷...
涼拌茶樹菇
去菜市場溜達發現新鮮茶樹菇4塊錢一斤了，剛好想吃菇類了用料茶樹菇250克姜三片鹽15克蒜。2瓣生抽。1勺涼拌茶樹菇的做法洗乾淨茶樹菇，水開放片姜滴些醋放入茶樹菇煮熟撈出瀝些水分，要不然撈的時候會稀釋醬料沒那麼好吃調...
超好吃涼拌柳芽
爸爸說柳芽解百毒，去火。就在網上買了一些柳芽（跟爸爸說朋友摘得，不然又說我亂花錢😜）。涼拌了一下真的太好吃了。用料柳芽一把油一炒勺克蒜末克蔥末蠔油辣椒段醬油超好吃涼拌柳芽的做法拿一個碗，裏面放上蒜末、蔥末、醬油...
涼拌椿芽
用料香椿1把鹽少許香油適量蒜2個獨蒜醬油適量辣椒適量涼拌椿芽的做法椿芽摘好，洗淨洗淨後的椿芽取一隻鍋燒熱水後，放入適量的鹽，然後將椿芽放入，變色後取出瀝乾。將正宗的河南小磨香油淋上，每一顆都保證裹着香油🤪做好沾水...
柳芽拌豆腐
又到了吃柳芽的季節了，以前樓下路口總會有個老太太大兜小兜大袋小袋的裝一堆的野菜，據說是兒子給她挖的，讓老太太出來賣。如今規劃完市場之後，路口所有擺攤的都看不見了，路面是寬敞了好多，但總感覺缺點什麼……想老太太的各...
涼拌蟹柳
家裏的蟹柳還剩一半不知道怎麼消滅就隨意拌了一下沒想到巨好吃用料蟹柳半包黃瓜1根涼拌蟹柳的做法蟹柳水裏稍微躥一下去衣撕成絲黃瓜切絲放鎮江醋生抽白糖拌一下小貼士蟹柳本身就有味道的所以不用再放鹽啦...
醬拌柳樹芽
春季柳樹剛剛發芽時採摘，清熱敗火用料柳芽豆瓣醬醬拌柳樹芽的做法柳芽洗淨後用開水燙熟將1的柳樹芽放涼水中浸泡半天或一夜去苦味將經2處理的柳芽瀝水，根據個人口味用豆瓣醬調味兒小貼士柳芽要在沒開花之前剛剛發芽時採...
涼拌豆芽。
用料豆芽。香菜。蒜末紅油醬油一勺醋一勺白糖一勺鹽一勺。涼拌豆芽。的做法鍋里加水將豆芽放進去燒幾分鐘撈出,將以上說的調料,加入攪拌,即可,好吃的涼拌豆芽做成了。...
杏仁拌柳芽
初春的柳芽，青綠鮮嫩、味美爽口，拌上杏仁，更是別有一番滋味。用料杏仁兩袋柳芽鹽雞精白糖生抽乾辣椒花椒食用油杏仁拌柳芽的做法選擇柳樹剛抽出新葉的嫩芽，擇去黃葉、幹葉和雜質，多淘洗幾次袋裝杏仁兩袋沖洗兩邊備用鍋裏放...
涼拌韭芽
“時光知味”方子爲了記錄跟隨陳允斌老師《回家吃飯的智慧》養生的食譜立春後可以吃上半個月，韭菜補腎陽，綠豆芽清腸道垃圾。用料豆芽適量韭菜適量姜適量熟芝麻適量鹽適量糖適量醋適量香油適量涼拌韭芽的做法鹽糖醋和香...
涼拌桑芽
桑樹葉芽用料蒜一頭辣椒粉50g醬油少許鹽少許芝麻醬100g涼拌桑芽的做法將新鮮的桑芽用熱水燙一下，然後過冷水，晾乾備用。新蒜，切碎，放入碗裏，然後倒入辣椒粉，多點也沒關係，鹽，然後放少許生抽和蠔油。油放鍋裏預熱至冒煙，把油倒...
涼拌樹仔菜
用料樹仔菜200克蒜子4個小米辣1個油適量糖1勺醋1勺醬油2勺涼拌樹仔菜的做法樹仔菜洗淨瀝乾，蒜子切末，小米辣切絲。將醋，糖，醬油調勻。鍋裏水燒開後放入樹仔菜，大火煮三分鐘。撈入冰水裏過涼。樹仔菜撈起瀝乾擺入盤中。淋上...
涼拌樹皮
去雲南餐廳吃了一次，覺得很好吃，老公也很愛吃，於是買了一斤回來自己做着吃。樹皮菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類硫酸脂爲多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂...
涼拌柳芽—春天的味道
柳樹芽竟然能吃？我也是做了河南媳婦後才知道的。原來這個菜在河南吃得非常普遍，也是以前艱苦歲月遺留下來的美味。在春天那裏的人們喜歡在開春採摘新鮮的柳芽，涼拌做成下酒菜，吃不完的會凍起來或者做成罐頭，在春節等特殊的...