花椒蒸雞腿
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料琵琶腿3個金針菇80g魔芋結200g生抽1大勺料酒1大勺鹽1小勺花椒30粒小蔥1根花椒蒸雞腿的做法在雞腿表面劃幾刀，然後放進保鮮袋裏。加入料酒、生抽、鹽和花椒。把保鮮袋裏的空氣...
花椒蒸雞腿
這是一道連湯都不會剩的菜，花椒蒸雞腿，濃濃的花椒香，零技術:用料雞腿2只花椒1小把鹽8克姜5片蔥1根花椒蒸雞腿的做法2只雞腿+1小把花椒+8克鹽，按摩按摩，放冰箱醃1個小時後，雞腿+蔥+薑片，蒸15分鐘;出鍋放涼，把蔥姜花椒扔掉，湯汁...
青花椒椒鹽炸雞腿菇
上次做了一次花椒椒鹽香芋片，隊友直呼過癮，確實，真的太下飯太下酒了，隊友已經下了夏天炸一盤下酒的訂單了！絕絕子！今天買了一些小個頭的雞腿菇，準備換個口味！用料雞腿菇10個雞蛋1個味好美青花椒椒鹽適個鹽5克麪粉適量克木薯粉...
青花椒雞肉炒雞腿菇
因爲昨天是聖誕節裙子應景擺了個盤椒麻雞肉炒雞腿菇，雞腿菇很入味也很好吃用料雞肉小半隻雞腿菇1個洋蔥小半個個青花椒適量料酒適量生抽適量鹽適量生薑幾片青花椒雞肉炒雞腿菇的做法準備好材料，雞肉雞腿菇切小塊，還有洋...
廣味臘雞腿和花椒鹽醃雞腿
朋友批發來好多雞腿，分了我一些😁今年想嘗試着醃臘雞腿了。我想吃帶有甜味的廣味臘雞腿，家裏人要吃花椒鹽醃製的雞腿，於是就二種口味的各醃了一半。用料香甜廣味臘雞腿：雞腿11只（約3斤）生抽180～200克白糖50克鹽7～8克高度白酒2...
青花椒蒸雞腿
用料雞腿3只青花椒20粒鹽適量青花椒蒸雞腿的做法青花椒加鹽，鍋中幹炒，鹽微黃即可。雞腿洗乾淨，擦乾水，加入炒好的青花椒鹽。醃一小時，清洗乾淨，入鍋蒸20-30分鐘。別問爲什麼少了一隻。...
椒鹽蒸雞腿（不加油）
吃多了紅燒雞腿，滷雞腿，炸雞腿，烤雞腿……Get雞腿的新吃法不加油，適合減脂期吃用料雞腿2只料酒2勺生抽2勺花椒粒鹽適量白胡椒粉適量椒鹽蒸雞腿（不加油）的做法雞腿提前泡半小時以上，泡出血水。怕腥味兒重的也可以焯一下水。鍋...
剁椒蒸雞腿
用料雞腿2只剁椒3勺生抽2勺料酒2勺蒜4瓣胡椒粉2勺姜3片蠔油2勺油少許鹽少許剁椒蒸雞腿的做法將蒜拍破剁成蒜沫薑切片在雞腿上斜切幾刀以便醃製入味，每一刀都要切破雞皮並切斷外層的的雞肉纖維。將切好的雞腿放入大碗中...
剁椒蒸鴨腿
用料鴨腿3、4只剁椒蒜姜大蔥糖黃酒剁椒蒸鴨腿的做法⒈鴨腿改刀成拇指節大小塊兒，蒜一頭切片，蔥姜切末⒉將切好的鴨腿放入容器中，倒入一勺黃酒、4勺剁椒、一小勺糖、蔥薑末、蒜片醃製4小時以上⒊冷水上鍋蒸，開鍋後15分鐘至...
花菜剁椒蒸雞腿
用料花菜一小棵雞腿一隻蒜頭，蔥，姜，香菜醬油5ml花菜剁椒蒸雞腿的做法一隻雞腿去骨，剝去皮。花菜撕成小朵，薑切片。按姜，花菜，雞腿肉，花菜的先後順序擺到盤裏。淋上醬油，鋪上剁椒。上鍋蒸九分鐘。在蒸雞的同時，用平底鍋將剝下的...
豉椒蒸雞腿
味道和酒樓的豉椒蒸排骨一樣啊～超級超級香嫩！愛吃辣的小夥伴們可以放辣椒～不吃辣的可以不放～這種做法的肉質非常的嫩！！非常簡單的一道菜推薦給小夥伴們～用料蠔油2勺生抽1勺老抽1勺料酒4勺糖少許生粉少許辣椒豆豉泡發後切碎蒜...
祛溼花椒蒸雞腿
連日陰雨，溼氣好重。花椒可袪溼，雞腿可減脂。燒製簡單，口感超讚，放涼後味道更佳👍用料雞腿3只花椒適量鹽🧂適量料酒適量雞精適量蔥薑蒜適量小米椒1個祛溼花椒蒸雞腿的做法雞腿洗淨劃上幾道花椒、鹽、酒醃製放食品袋冷藏5...
花椒烤雞腿
用料雞腿3只花椒3g孜然粉適量胡椒粉適量蒜末適量薑末適量醬油適量耗油適量紅辣椒3個花生油適量花椒烤雞腿的做法把雞腿處理乾淨，瀝乾水份，把雞皮翻開，用刀在雞腿肉上割幾刀，以便入味，雞皮要保持完整哦。處理乾淨的雞腿放入...
火腿花椒雞
四川花椒濃烈的香麻，連同上好的五年精製火腿，所釋放出來的無敵香氣。。。嘗過必定終身難忘啊！用料雞腿（或者童子雞）1斤火腿少許泡發乾花菇4-5只四川大紅袍花椒少許蔥薑末少許枸杞少許鹽糖適量蠔油少許澱粉少許花雕酒少許火...
花椒蒸雞翅
用料花椒適量姜適量料酒適量鹽適量花椒蒸雞翅的做法1-雞翅洗乾淨，醃製放入料酒，薑絲，適量花椒醃製10分鐘以上，蒸熟即可...
【新鮮青花椒】椒麻雞腿
用料大雞腿1黃瓜1根青椒3個小米辣5個青花椒5枝糖3克鹽5克味極鮮2勺蠔油1/2勺花椒油1勺姜10片幹辣椒2個乾花椒5粒料酒2勺【新鮮青花椒】椒麻雞腿的做法雞腿剔骨，洗淨備用。鍋中放水，放入雞腿，加料酒，一半的薑片，乾花椒，幹辣...
椒鹽蒸雞腿
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：4個用料雞腿（大）4個椒鹽2g花椒5g鹽1g生抽10g大蒜20g小蔥根據口味添加椒鹽蒸雞腿的做法雞腿表面劃花刀。雞腿用大蒜、花椒、椒鹽、鹽、生抽醃製10分鐘。放入蒸鍋中，大火蒸12～15分鐘。出鍋...
花椒蒸雞
用料雞腿2只生抽1勺花椒30粒鹽4克姜3-4片大蔥兩段香菇或者木耳適量花椒蒸雞的做法雞腿肉去骨切小塊，香菇泡發擠幹水份備用大蔥切粗絲，跟花椒一起冷油下鍋炸出花椒蔥香味雞肉加生抽、鹽，炸香的花椒跟大蔥一起醃製半小時以...
無水花椒蒸雞腿🍗
用料花椒10粒鹽5克雞腿3只料酒3勺生抽5勺藤椒油2勺無水花椒蒸雞腿🍗的做法雞腿洗淨用刀劃3道倒入生抽料酒鹽醃製20分鐘水燒開後上蒸鍋把雞腿放進去然後倒入適量藤椒油撒上花椒(量根據自己的喜好)蓋上蓋子蒸25-30分鐘...
青花椒蒸雞腿飯
用料雞腿一隻味好美金陽青花椒八粒生抽一勺大米一杯青花椒蒸雞腿飯的做法上班前先把雞腿解凍用青花椒，生抽少許白糖均勻醃製下班回宿舍洗米，將雞腿上的花椒抹去，碼在米上，入電飯煲按煮飯模式蒸熟蒸熟淋上萬字醬油即可食用...
椒鹽蒸雞腿
椒鹽香味十分獨特，用蒸的手法保留了雞肉的原汁原味，不上火，不油膩用料花椒30粒蒜末2瓣雞腿4只生抽2勺料酒1勺鹽適量椒鹽蒸雞腿的做法一勺花椒和小半勺鹽,倒鍋中炒香，此步驟不用放油乾煸就ok。雞腿雙面各劃兩刀,浸泡洗去血...
無油無水椒鹽蒸雞腿
今天做了椒鹽蒸小雞腿，椒香味濃郁太開胃了，蒸出來的雞腿肉特別嫩滑，蒸菜真的是方便又好吃～用料小雞腿6只生薑3片料酒2茶匙花椒粒1茶匙鹽少許無油無水椒鹽蒸雞腿的做法🍭1、小雞腿刮兩刀開水龍頭沖洗乾淨血水，加入生薑、料...
青花椒雞腿
山寨金拱門的藤椒雞搬運用料青花椒一小把鹽30克雞腿一隻洋蔥半個蒜3瓣青花椒雞腿的做法雞腿洗淨洋蔥切絲蒜切沫起鍋燒油加洋蔥蒜末炒香加水水開加鹽和青花椒粒煮出香味放涼備用青花椒水涼了之後把雞腿泡裏冷藏過夜第...
花椒雞腿
疫情期不出門，在家學做菜式，第一次，沒有想到的地方，可以給我提醒💐用料雞腿4只【3人吃飯】花椒一湯勺鹽一鹽勺料酒一湯勺姜2片蔥一根醬油一勺花椒雞腿的做法先把雞蛋放清水中泡一下血水，用廚房紙擦乾水份花椒在鍋中炒香把...
剁椒蒸雞腿
時間：約20-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料去骨雞腿4個剁椒醬（綠）1大勺蒜4瓣剁椒醬（紅）1大勺醃料鹽2g糖5g醋5g料酒10g生抽15g玉米澱粉3g食用油10g剁椒蒸雞腿的做法雞腿去骨後切小塊，放在碗裏，加入蒜末、鹽、糖、料酒、生抽...