泰式椰子雞湯
很喜歡吃就是泰的火鍋，就研發下自己在家燉這個湯底用料椰子2個文昌雞半隻椰漿適量青檸2個小米椒少許紅棗5顆枸杞一把椰子個紅棗顆雞隻鹽克泰式椰子雞湯的做法最好選文昌雞，又嫩又香，沒有的話選嫩的，反正別選烏骨雞老母雞...
泰式濃香椰汁雞湯（泰國學藝版）
#tomyumstyle#食物作爲地方文化的重要分支，到泰國旅遊時，除了穿梭街頭品味地道泰味，能親自跟本地大廚學上上幾道泰國代表菜式，纔算是一個廚娘融入泰國文化的異國旅程。像老師所說學泰國菜就要先打破固有所在國家菜系的烹...
泰式椰汁雞肉湯ต้มบ่าไก่
椰漿在泰國菜裏算得上是無可取代的主角了，這道椰汁雞肉湯就是使用椰汁作爲底湯，全程不加一滴水做成的。說起泰國的湯，肯定大部分人都會說冬陰功湯，很多人也只對冬陰功湯有所瞭解。其實這道椰汁雞肉湯也是泰國湯菜的一個代...
泰式椰汁雞湯
濃濃的椰香味和酸酸辣辣的口感混合在一起，給味蕾帶來雙重感覺的TOMKHAKAI是我從普吉島回來後念念不忘的一道美味。作爲泰國菜的忠實愛好者以及一位合格的乾飯人，這道泰式椰汁雞湯我一個人可以喝完兩大碗👍🏻用料香茅4根...
泰式辣子雞
用料雞胸500g辣椒15個九層塔1把魚露2茶匙檸檬半個醬油1茶匙糖1茶匙小蔥2根蒜5瓣泰式辣子雞的做法雞胸切丁魚露、檸檬、醬油調成汁；辣椒去籽切丁九層塔洗淨切碎蔥蒜切末，炒香下入雞肉丁，炒到變色下入辣椒，炒勻，加入調味汁下...
泰國名湯之一泰式椰漿雞
這是魏小懿的廚房第11次視頻，也是泰國菜系列的第2集，首先慶祝一下我的堅持。說到泰國菜的湯，可能很多人只知道冬陰功，但其實椰汁雞TomKhaGai也是名湯來的，而且我在泰國學的第一道菜就是椰漿雞。用料椰漿克檸檬個魚露勺糖克...
清爽椰香雞肉丸湯--泰式菜系
來自Marion'sKitchen食譜他們家的食譜可能跟平常吃的風味會有點不一樣但是我還是比較推薦他們的很傳統的食譜，就算是自己在加里動手做也沒有那麼複雜推薦雖然以前有做過用高湯做的雞肉丸，但比較西式的款這次採用椰...
Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶雞湯
用醬料包(tb能買到，搜尋“東陽功”醬)是比較簡單快手的方式，不需要買那麼多料，做出來就是正宗的味道。選用雞腿肉是因爲那是最嫩的，你用雞胸肉/蝦也行;菇類可以更換成其他的，只要氣味不濃就行用料醬料包TomKhaPaste椰漿480...
泰式雞湯粉
比起吃不吃晚餐，晚餐吃什麼纔是更重要的事情。這碗能增肌的雞湯粉並非噱頭。它的祕密就是含有少量的卡路里和豐富的優質蛋白。腸胃無負擔，自然對身材和健康也無壓力。最重要的是，味道超級好啊！雞肉細膩緊實，米粉爽滑彈牙，每...
泰式雞湯粉
比起吃不吃晚餐，晚餐吃什麼纔是更重要的事情。這碗能增肌的雞湯粉並非噱頭。它的祕密就是含有少量的卡路里和豐富的優質蛋白。腸胃無負擔，自然對身材和健康也無壓力。最重要的是，味道超級好啊！雞肉細膩緊實，米粉爽滑彈牙，每...
泰式雞肉椰味湯
用料雞翅四個迷你玉米少許荷蘭豆少許椰汁200ml魚露三小勺檸檬汁少許辣椒粉少許胡椒粉少許大蒜少許泰式雞肉椰味湯的做法先將雞肉用鹽醃一小時。之後煎至兩年金黃待用。在熱鍋中倒入油，然後是大蒜，小蔥，小玉米等蔬菜。加...
泰式椰汁雞湯 | 舌尖上的泰國
泰語叫TomKhaGai泰國是唯一把美食酸甜辣發揮到極致的國家沒有之一啊在歐美，除了印度菜泰國菜也是非常的受歡迎不過，和所有其他國外來菜一樣出了本國就被改造了還不如國內的泰國菜做得好因爲鄰居是泰國人兩亞洲人自然成...
濃郁椰子香|泰式紅薯濃湯
滿屋子滾熱又濃郁椰子香氣，香濃的紅薯味，再搭配一片溫熱的新鮮麪包這道泰式紅薯濃湯完全就是冬日的不二之選-🍃材料：洋蔥丁…1杯蒜末…1茶匙薑末…2茶匙咖喱醬…1湯匙紅薯丁…4杯胡蘿蔔丁…2杯鹽、橄欖油和黑胡椒…適量...
泰式椰香雞
量兩人吃差不多用料雞腿3個(勤勞一點的可以去骨切塊)雞湯300ml(可以用買來濃縮的塊泡水調一下)椰漿350ml姜5片幹辣椒3個西蘭花1支胡蘿蔔1根蘑菇100克青檸汁或者椰子醋香菜適量泰式椰香雞的做法把所有材料準備準備，切一...
泰式椰香辣雞湯
經典菜品：泰式椰香辣雞湯一喝鍾情製作時間：20分鐘四人份先說一哈：這裏用的椰汁是原汁，開啟蓋子看起來是濃稠的，需要攪均，不是喝的飲料，大家不要弄混淆。椰汁是這道湯品的精華，湯喝起來清香回甘，主要功臣就是椰汁。一大勺=15毫...
泰式椰汁雞
最近幾周在修整家裏雜草叢生的花園，存在手機裏的菜譜照片都沒有時間整理，實在很抱歉。這道菜我第一次吃的時候是讀研時一位泰國妹妹做的，當時就覺得太美味了。即使她用的是現成的袋裝醬料，也讓這道菜從冬陰功綠咖喱紅咖喱...
泰式蝦仁雞肉椰子沙拉
之前去泰國餐廳吃過的一道沙拉，覺得很不錯，連一向不喜歡吃泰國菜的H先生都覺得好吃。回家自己嘗試模索，還很像的。淡淡的椰子香汁，和帶着清新的薄荷，清香的青檸汁和香茅，撒進香脆的腰果和炒香的椰絲，增加口感，很是喜歡!我以爲...
泰式椰汁雞肉湯tom kha soup
這個中文名字是我翻譯的可能有更專業的名字吧！第一次在一個泰國餐廳吃到的當時覺得特別好吃就在網上研究菜譜了這是第一次做覺得很成功這個菜味道特別濃郁但是一滴油都沒有用吃起來很健康用料椰汁3杯雞湯1.5杯香茅根南...
泰式椰漿雞
用料椰漿250毫升雞腿3只鹽些許黑胡椒粉些許蟹味菇12-15根口菇6-8個蒜2-3瓣橄欖油些許泰式椰漿雞的做法雞腿剔骨，兩面抹上些許黑胡椒和鹽，再輕輕拍打按摩口菇切片，蟹味菇切粒熱鍋，中火下橄欖油先煎有皮的一面，大火煎約90-10...
泰式椰汁雞湯Tom Kha Gai ต้มข่าไก่
泰國菜就是我的快樂老家！！！簡單快手零難度！下粉絲下面下米線🍜配一臉用料雞腿3-4只香茅lemongrass1根，只取下半部分，上半部分可以裝飾用南姜galangal（不是生薑）8-9片（共5cm）檸檬葉limeleaves5片椰奶（不是椰漿）coconutmilk1.5杯（375...
Tom Kha Gai 泰式椰汁雞湯
轉自微信公衆號：aitieguo鐵鍋君泰國歸來，吃到最驚豔的不是著名的冬陰功湯(泰式酸辣蝦湯TomYumGung),而是這道泰式椰汁雞湯(TomKhaGai)。在泰文中,Tom表示湯,Kha指南姜,Gai就是雞（和粵語發音很像哦）。泰式湯總是飄逸着香茅...
泰式酸辣椰汁海鮮雞湯
用料仔雞雞腿雞翅各1只香茅2至3只青檸葉10片左右南姜8片左右椰漿250ml左右鮮蝦8只左右鹽適量草菇適量小米辣椒5個左右泰式酸辣椰汁海鮮雞湯的做法泰式酸辣椰汁海鮮雞湯：1、仔雞腿、翅膀洗淨斬小塊，飛血水，燉熟（二十分鐘就...
泰式姜味椰子土豆濃湯
不僅其實圖片上不起眼的看似陪襯糊糊纔是主角，而且泰國恐怕沒有這道土豆濃湯。不過深冬的晚上捧着一晚熱乎乎的姜味土豆湯，真的會完全治癒在風雪中飽受摧殘的軀體。濃濃的椰子味好像從東南亞吹來的溫暖的風。（一人份量）用...
【清邁名菜】泰式咖喱椰漿雞湯
泰式椰漿雞湯，泰國叫TomKhaGai，在清邁必點的菜，主要原料有香茅，南姜，檸檬葉，椰漿等。喝一口，香氣撲鼻，椰香四溢，非常美味。用料南姜5片香茅2根檸檬葉6片雞胸肉500克泰式咖喱50克椰漿200毫升白蘑菇3個洋蔥半個小米椒1個檸檬1個...
泰式椰子雞
椰子雞湯風味獨特，既有馬蹄的味道，又在甜中帶有椰香；也是女性專屬的養顏湯。具有補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。用料文昌雞半隻（450克）椰青水800克椰奶250克椰肉適量香茅（白色部分）4根檸檬葉6片南姜1塊（60克）沙姜1塊紅蔥...