絲瓜燜豆腐
用料絲瓜2根豆腐一斤姜2片生抽2勺油適量蒜2瓣鹽適量絲瓜燜豆腐的做法豆腐切塊絲瓜切塊鍋裏放適量油，燒熱放入豆腐塊，煎至兩面金黃向煎好的豆腐里加姜蒜，炒香，加水，放入切好的絲瓜，煮熟，放鹽，勾芡，出鍋...
絲瓜豆腐
自用。用料豆腐1塊絲瓜1根鹽適量雞精一丟丟辣椒1個蔥2根姜3片豬油適量蒜瓣2個絲瓜豆腐的做法準備食材，豆腐切小塊，絲瓜去皮。切好蔥姜，幹辣椒。不吃辣可以不放不影響。絲瓜滾刀切，切好放入水裏不會黑。鍋燒熱，放入豬油，油溫...
絲瓜黃燜豆腐
小時候最討厭吃的就是絲瓜，小學時有段時間寄住在親戚家，他家的院子裏爬滿了絲瓜，所以每天至少兩頓素炒絲瓜，一下子吃怕了。自己做飯後慢慢發現了絲瓜的美味之處，最愛的就是這道。我的做法都超簡單，但超好吃，畢竟食物本身的味...
絲瓜炒豆腐
今天上個簡簡單單的家常菜——絲瓜炒豆腐。其實我一直認爲，要把簡簡單單的食材只添加簡簡單單的調料就烹製成好吃的菜餚是非常不容易的，這樣彰顯廚師對於蔬菜本身的性質的熟悉以及火候掌握的能力。用料食材：絲瓜，豆腐食材...
絲瓜蒸豆腐
用料北豆腐半盒絲瓜1根蒜末2勺自制辣椒醬1勺六月鮮8克輕鹽原汁醬油1勺橄欖油1勺蠔油少量涼開水1勺絲瓜蒸豆腐的做法豆腐切半釐米厚的片裝入蒸碗裏，蒜切末，絲瓜去皮洗淨蒜末裝小碗，加入辣椒醬，輕鹽醬油，蠔油，橄欖油，少量涼開...
魚腐燜絲瓜
鮮甜香滑，久煮不爛的羅定特產皺紗魚腐，是魚肉做的哦，不是油豆腐！用的是鯪魚肉，蛋清，澱粉油炸而成，所以比較油，要浸出油來！因爲用的是蛋清，所以帶韌性，煮不爛。用料絲瓜根蠔油勺魚腐魚腐燜絲瓜的做法羅定皺紗魚腐魚腐適量水浸20分...
黃瓜豆腐絲
豆腐絲儘量買現成的，用豆皮切出來的豆腐絲厚度不夠，容易粘連，豆腐絲過開水是爲了殺菌。拌料忌多，操作簡單，可吃到清爽的口感。用料黃瓜1根豆腐絲（黑豆）1根香油6克鹽2克辣椒粉3克生抽5克黃瓜豆腐絲的做法黃瓜洗淨去蒂刨絲，豆腐...
絲瓜豆腐湯
清淡型湯羹，食材簡單做法方便超快用料豆腐一塊絲瓜1根比較大隻鹽適量姜適量花生油適量胡椒粉一勺醬油一小勺雞精適量香菜兩根絲瓜豆腐湯的做法香菜洗乾淨，切斷，豆腐切塊(上圖豆腐已在油鍋煎兩分鐘上色即可)，絲瓜斜切大塊(...
絲瓜汪豆腐
豆腐，相傳爲漢朝淮南王劉安發明。它是我國素食菜餚的主要原料。用料嫩豆腐1塊絲瓜1根西紅柿🍅1個榨菜1包老薑5片絲瓜汪豆腐的做法準備1塊豆腐（南、北豆腐都可以），長絲瓜一根，西紅柿🍅中個的一個，老薑一塊（實際用5-6片）。絲瓜...
油燜豆腐絲
每次去吃北京烤鴨的時候，除了鴨子，總是會點一個涼菜—油燜豆腐絲，這個菜似乎只在烤鴨店裏出現過，網上也沒有教程，別的飯店也很少見，可能是我沒注意吧。只好自己研究，按油燜大蝦的做法和舌頭的記憶來做了。試了很多次都做不出...
豆腐絲瓜
用料絲瓜2根嫩豆腐1塊姜少量鹽少量蒜少量蔥少量豆腐絲瓜的做法絲瓜切段，豆腐切丁，姜蒜蔥切碎備用鍋裏放油，下姜蒜，下絲瓜，翻兩翻下豆腐炒熟即可鹽，雞精，蔥小貼士記得不要放醋，有句話說的是：豆腐放醋當做不做...
毛豆燜絲瓜
小時候在鄉下生活，蔬菜都是都自己的季節的，到了夏天，絲瓜和毛豆正當時，也沒有更多其它的蔬菜，外婆總是變着法做，毛豆可以做“豆漿饃饃”，可以炒毛豆，最常吃的就是“毛豆燜絲瓜了”。用料毛豆200克絲瓜1根生薑10克鹽5克蒜2瓣毛...
豆腐絲瓜煲
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韌豆腐1塊絲瓜1條肉末100g薑末3g小蔥1根郫縣豆瓣醬1大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.5大勺食用油2大勺水0.5碗豆腐絲瓜煲的做法絲瓜去皮，切成粗條。中火加熱炒鍋，放入油，油熱後放入...
豆腐絲瓜煲
用料絲瓜根豆腐個生抽勺鹽克小米椒香菇肉末豆腐絲瓜煲的做法大蒜切片放鍋底，豆腐切片放蒜瓣上。絲瓜滾刀切塊，用鹽醃製，醃好後放到豆腐上。醃製後的水備用香菇、青紅辣椒切碎待用。肉末準備好熱鍋熱油爆香姜蒜、放幾顆花...
金瓜燜豆腐
用料南瓜小塊豆腐一塊鹽少許白糖少許木耳少許胡蘿蔔少許水澱粉少許蒜末少許金瓜燜豆腐的做法南瓜切片上鍋蒸熟，用勺子壓碎備用豆腐切斜塊，熱鍋涼油煎金黃盛出備用鍋留底油熗香蒜末後下入南瓜汁翻炒片刻，加入清水，倒入煎好...
絲瓜燉豆腐
這道菜其實就是家常小炒，但確實太好吃太美味了，推薦給大夥們用料絲瓜2根鹽適量蔥1根嫩豆腐（提前醃下，入味）1塊糖適量生抽一勺雞精適量姜蒜適量絲瓜燉豆腐的做法絲瓜孢皮切條，蔥薑蒜下油鍋爆香，加入絲瓜，翻炒幾下，咕一點點水（炒...
絲瓜豆腐粥
食譜名：絲瓜豆腐粥參考月齡：12個月以上今天的這道輔食是專門用來給寶寶補水補鋅的，流了這麼多汗，當然得補一點回去啦~絲瓜的含水量在蔬菜中是數一數二的，搭配豬肉還能補鐵補鋅，小小一碗，營養可不簡單哦。用料絲瓜40克胡蘿蔔1...
絲瓜燒豆腐
一直沒有在城市找到家鄉好吃豆腐，單煎沒有味道，想起媽媽經常在家做的燒豆腐，嘗試了一下，簡單，好吃！用料餅狀豆腐(或老豆腐)1-2塊絲瓜一條生抽2勺糖1茶匙鹽1茶匙耗油1大勺生粉適量絲瓜燒豆腐的做法以下開始無步驟圖。嘿😁豆...
豆腐炒絲瓜
用料絲瓜一根豆腐一塊鳳球嘜雞精適量豆腐炒絲瓜的做法豆腐入鍋煎至兩面偏黃撈出待用鍋內留底油倒入絲瓜大火煸炒倒入豆腐一起繼續攪拌均勻加入少許鹽倒入開水大火煮一分鐘出鍋出鍋。...
絲瓜芽豆腐
非常簡單的做法，卻做出了不一般的美味絲瓜芽豆腐用料絲瓜芽3根豆腐3塊鹽3克姜2片絲瓜芽豆腐的做法絲瓜芽切斷焯水爆香...
燜南瓜豆腐
傳統的家常菜，甜甜的，暖暖的用料南瓜切塊一小碗老豆腐1塊錢的土豆（可添加）1個香菇（可添加）2朵燜南瓜豆腐的做法南瓜切小塊，準備蔥，蒜爆香，放入調料（花椒麪/十三香）和細辣椒麪翻炒，注意⚠️辣椒不要糊了，然後放入香菇南瓜土豆翻炒均勻...
肉絲燜豆腐
因爲沒婆婆幫忙帶孩子所以我一年365天幾乎有350天都在孃親家農村嘛你懂得鍋裏一炒菜隔壁的七大嬸八大娘就會順着味過來瞄“炒什麼呢？哎呀，怎麼你天天吃豆腐？你不知道豆腐是什麼做的？這個吃多會得結石的～～”好吧～你胸大你說什...
塔吉鍋豆腐絲瓜燜嘎魚
嘎魚每個地方叫法不同，也有叫黃辣丁的，買的時候永輝的店員讓自己撈，要收拾的話還得等半天，那就只好回家自己來吧用料嘎魚2條絲瓜1根豆腐1塊大蒜5瓣郫縣豆瓣醬1勺蠔油2勺青蒜1根塔吉鍋豆腐絲瓜燜嘎魚的做法自己收拾的魚，開...
寶寶輔食絲瓜豆腐燜飯
絲瓜豆腐燜飯絲瓜清熱特別適合在這種換季的時候給寶寶安排十一個月就可以吃啦用料絲瓜半根豆腐30克香菇2朵胚芽米飯60克寶寶輔食絲瓜豆腐燜飯的做法食材準備如我上圖絲瓜去皮後切碎豆腐焯水後切小塊胚芽米蒸熟香菇焯...
苦瓜燜豆腐
燜燜燜，繼續燜，今晚的菜……苦瓜，這道菜連我那不吃菜的家翁都動筷子吃了好多。所以，真的很值得做，材料都是常見的，很好找。用料材料：苦瓜1根五花肉200克豆腐6小塊調料：蒜1個獨頭蒜（沒有用普通的也行）生抽1勺（小湯勺）鹽隨意油適量...