絲瓜豆腐湯

清淡型湯羹，食材簡單   做法方便超快

用料  

絲瓜豆腐湯的做法  

1. 香菜洗乾淨，切斷，豆腐切塊(上圖豆腐已在油鍋煎兩分鐘上色即可)，絲瓜斜切大塊(去掉絲瓜皮後在鹽水裏泡一會，絲瓜不會變色)，蒜切成片裝，姜切成細絲(根據口味適量)

2. 煎完豆腐後抄出來，加油放入蒜炒兩下倒入絲瓜翻炒，加入開水煮三分鐘，放入鹽  醬油  胡椒粉  雞精煮兩分鐘就可以啦！撒上香菜。

小貼士

放香菜和蔥花都可以，喜歡的話也可以在水開後倒入雞蛋液也可以喔。