要做的蛋糕
幸福滿滿的愛用料愛心要做的蛋糕的做法1233456小貼士愛心...
以爲要變蛋餅的黑米蒸蛋糕
用料雞蛋3個黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克細砂糖40克牛奶90克玉米油10克以爲要變蛋餅的黑米蒸蛋糕的做法如圖吃...
全蛋棗糕（不需要打發，不需要分蛋）
用料雞蛋4個低筋麪粉150克泡打粉5克鹽3克玉米油80克紅棗碎100克牛奶/水60-70克全蛋棗糕（不需要打發，不需要分蛋）的做法先切好的紅棗碎用牛奶/水浸泡至完全吸收找兩個碗小碗裝30-45℃溫水把大碗放在上面，往大碗裏打入4個雞...
既要美味也要顏值之麥苗原只檸檬蛋糕
2020年11月11日早餐。做了個驚豔的麥苗原只檸檬蛋糕，製作簡單，味道絕佳，長相討喜！用料雞蛋2個檸檬4個糖38克低粉65克黃油15克大麥青汁粉1袋酸奶1罐既要美味也要顏值之麥苗原只檸檬蛋糕的做法2個雞蛋從冰箱拿出來回覆到室...
小蛋糕說你要好好吃我之酸奶蛋糕
怎麼辦喜歡吃輕乳酪蛋糕又怕胖胖怎麼辦！！超愛芝士蛋糕但是寶寶想一邊美美一邊吃怎麼辦！！看過來！最健康又美味地蛋糕來啦！！細膩綿密的口感！簡單的步驟！！寶寶要美美地會吃！用料低筋麪粉（可換成低筋➕玉米澱粉）60g（30g+30g）雞蛋2個酸奶1...
又要顏值又要少奶油的首選--超祼祼蛋糕
這個蛋糕的誕生是因爲準備好的慕斯蛋糕因爲沒關好冰箱門化了，而家人的生日宴又一定需要生日蛋糕，唯一的辦法就是再重新做一個，但是時間有限所以一定要選快手蛋糕了，祼蛋糕一定是不二之選。但爲了不那麼普通於是在操作上又...
不需要烤箱就能做的蛋糕，夏天適合不需要沒奶油的蛋糕芒果慕斯
用料胚底奧利奧180克黃油90克慕斯吉利丁片30克（6片）芒果400克（攪泥）酸奶400克牛奶130克淡奶油150克糖20克淋面吉利丁片10克（2片）溫水200克芒果泥100克不需要烤箱就能做的蛋糕，夏天適合不需要沒奶油的蛋糕芒果慕斯的做法把所...
比芝士蛋糕還要嫩的淡奶油蛋糕
一道零添加的甜點、特色適合給小朋友吃。用料淡奶油80克黃油10個雞蛋黃2個低筋麪粉20克檸檬汁5克蛋清60克白砂糖20克比芝士蛋糕還要嫩的淡奶油蛋糕的做法需要準備的材料蛋黃、低筋麪粉、檸檬汁攪拌均勻到無顆粒。淡奶...
不要烤箱不要奶油的生日蛋糕
在疫情期間，家人生日，總想着能做點什麼。。。什麼材料都沒有，這可難不倒心靈手巧的我了。哈哈哈用料老酸奶兩盒草莓一斤小番茄半斤小蛋糕12個不要烤箱不要奶油的生日蛋糕的做法所有材料集合。小蛋糕在樓下的心相知零食店...
比戚風蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕
超細膩綿軟，不開裂不回縮的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚風蛋糕還要好吃!!用料低筋麪粉75克細砂糖70克雞蛋6個可可粉15克牛奶90克玉米油80克比戚風蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕的做法低筋粉和可可粉過篩到乾淨的盆裏備...
喜歡的不要不要的班蘭蛋糕
用料清閒時間任意喜歡的不要不要的班蘭蛋糕的做法配一杯玫瑰花茶。簡直了...
海綿蛋糕｜全蛋打發要點
大部人應認爲戚風蛋糕好吃，但很多前輩老師，都說海綿蛋糕真正做好了，比戚風好吃，你們認同嗎？ ~怎麼說呢，看看做法的區別吧~戚風：分蛋打發，粉量較少，糖量也可以少，翻拌混合，烘烤後高度會明顯升高。口感鬆軟、清爽綿潤、輕盈膨鬆。...
香橙凍芝士蛋糕【沒有烤箱也要做蛋糕】
沒有烤箱也能做出好吃的凍芝士蛋糕~零失敗甜點【加了橙子的凍芝士味道更清爽用料奧利奧餅乾3個無鹽黃油10g奶油奶酪50g牛奶5g鮮橙汁10g淡奶油50g砂糖20g吉利丁粉5g鏡面材料涼開水50g砂糖5g吉利丁粉2g橙子皮4寸蛋糕模...
紅糖發糕~如此簡單的“中式蛋糕”，你要不要學？
今天妹紙分享給小夥伴的是“發糕”，而題目爲什麼是“中式蛋糕”呢？因爲做出來無論是外表還是口感都有點像戚風蛋糕，非常簡單，可以說是零失敗的一個食譜。論拿得出手的菜，無論從做法、品相，還是從口感上來說，這可以算一個。試...
好吃的不要不要的藍莓蛋糕卷
用料雞蛋4只低粉40g牛奶或水40g色拉油40g細砂糖40g好吃的不要不要的藍莓蛋糕卷的做法蛋黃和蛋清分離蛋白分三次加入細砂糖，打到長角蛋黃加入牛奶，色拉油，攪拌均勻。再篩入低粉，攪拌均勻蛋黃糊和蛋清糊攪拌，注意手法，不能過...
不要分蛋不用發蛋白的紙杯蛋糕
孩子喜歡吃奶油蛋糕，可又容易上火，分蛋嫌麻煩，打發不到位又發不起來，怎麼辦？有一種做法可以解決這些問題💪，同材料不同口感的紙杯蛋糕，滿足不同需求！用料一、紙杯蛋糕材料雞蛋4個低筋麪粉180克細砂糖100克玉米油120克泡打粉5...
奧利奧芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）
配方6寸，不需要烤箱，不需要抹面的蛋糕🍰可以做生日蛋糕，簡單快手，味道特別棒！用料餅乾底：奧利奧餅乾碎100克融化的無鹽黃油40克芝士糊用料：吉利丁片10克軟化的奶油奶酪250克淡奶油220克純牛奶60克細砂糖50克奧利奧餅乾碎60克...
既要美味也要顏值之奧利奧焦芝士蛋糕
2020年7月5日早餐。上次做的巴斯克蛋糕受到大家歡迎，於是變着花樣又做了個奧利奧焦芝士。之所以叫這個名字，一是巴斯克人肯定沒做過奧利奧蛋糕，二是配方也針對奧利奧做了一些調整。用料奧利奧餅乾13個奶油奶酪350克細砂...
不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕
不需要烤箱，只要一個不粘鍋圖文來自“烘焙美食”用料雞蛋3個砂糖80克香草精2克蜂蜜13克中筋麪粉135克泡打粉7克牛奶95克黃油40克不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕的做法蛋清加糖打發至彎鉤立挺，光澤飽滿，然後倒入3個蛋黃攪拌...
既要美味也要顏值之黃桃奶油磅蛋糕
2020年7月31日早餐。小朋友準備和同學一起回初中校看老師，回家小住一晚，老父親立馬忙活起來了，先做個黃桃奶油磅蛋糕。用料黃油100克奶油奶酪70克鹽1克糖50克蛋2個檸檬汁幾滴泡打粉3克低粉110克黃桃適量既要美味也要顏值...
全蛋打發的棗糕、簡單的不要不要的😄
這個棗糕我也是第一次做好吃還成功了我做東西很少稱都是自己拿捏家裏沒有稱的也不用單獨買稱了😄用料雞蛋5個紅糖自己看着放（後邊說牛奶半袋低筋麪粉半碗食用油看着放（後邊說紅棗後邊看圖泡打粉3克（必須用）全蛋打發的棗糕...
千層蛋糕（不要黃油）
用料雞蛋2個牛奶150ml低粉100克玉米澱粉30克玉米油20克芒果3個餅乾碎自己隨意千層蛋糕（不要黃油）的做法雞蛋，玉米油，牛奶，低粉，玉米澱粉全部一起攪拌均勻，裏面會出現麪疙瘩，可以攪拌的差不多去準備水果，餅乾碎，奶油，準備的差不多...
虎皮蛋糕胚製作要點
越簡單的東西越不要輕視，否則你會在不斷浪費雞蛋的路上越行越遠，不要問我怎麼知道的很少有配方告訴製作要點，只是說要打發到出現紋路不消失如何如何，完全不是這樣好嗎？越挫越勇的我，寫下此方，此方意在記錄自己在製作中出現的...
要想蛋糕好吃，一定要打發好蛋白
蛋白打發是做蛋糕必不可少的步驟，也是很多烘焙新手遇到的第一個攔路虎。跟着視頻學起來吧用料蛋白按蛋糕配方來糖按配方來要想蛋糕好吃，一定要打發好蛋白的做法評斷打發蛋白的標準是打蛋器能夠立住。小貼士加糖的三個狀...
想要蛋糕做得好，蛋糕胚子不能少！
用料雞蛋6個低筋麪粉90克純牛奶70克玉米油60克糖粉80克檸檬汁或白醋幾滴想要蛋糕做得好，蛋糕胚子不能少！的做法按照克數，先配好烘焙所需食材，以便取用。雞蛋洗淨。分離出蛋黃。用手動打蛋器攪勻，加玉米油充分乳化，倒入牛奶...