奧利奧芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）

配方6寸，不需要烤箱，不需要抹面的蛋糕🍰可以做生日蛋糕，簡單快手，味道特別棒！

用料  

奧利奧芝士蛋糕 （不需要烤箱抹面的蛋糕）的做法  

1. 1⃣️吉利丁片用50克牛奶泡軟
   2⃣️黃油隔水融化
   3⃣️黃油和餅乾碎混合均勻放入模具中壓實，放冰箱冷凍

2. 1⃣️淡奶油打發至圖一
   2⃣️軟化好奶油奶酪加糖打至順滑

3. 1⃣️泡軟吉利丁片同牛奶一起隔熱水融化，放入奶酪糊中攪拌均勻
   2⃣️把奶酪糊分兩次加入打發好的淡奶油中攪拌均勻後放入奧利奧餅乾碎

4. 攪拌均勻，放入冷凍好模具中，表面抹平，放冰箱冷藏6小時，或者冷凍2小時左右至凝固

5. 凝固後，周圍用熱毛巾敷一下或者熱吹風機吹一下，脫模

6. 50克奶油打發，擠在表面做裝飾，再把餅乾對半切放在奶油花上。

7. 可以吃啦～

8. 奶味香濃，入口即化～

小貼士

按配方做就可以成功
如果想做8寸，用料✖️1.6就可以。