“剛剛好”私房腰果宮保雞丁，好久不做飯了十一假期出個山……料理和作曲其實是一樣的……要用心⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️
吳老師教你閒的沒事教你做，超級簡單的私房腰果宮爆雞丁，家常菜中的戰鬥菜用料雞胸肉2塊腰果100克大蔥2顆蠔油2勺麻椒30粒左右薑絲少許幹辣椒20顆左右食用鹼1勺嫩肉澱粉1勺食鹽2勺雞精1勺白糖3勺米醋5勺醬油1勺水澱粉2勺...
顏值超高手作桃子曲奇
這不是蜜桃嘛，沒錯這就是蜜桃曲奇，看上去就食慾滿滿，而且是自己在家制作哦！步驟十分簡單。講到網紅餅乾，基本都要模具製作形狀，但是今天介紹這款網紅不但不需要模具，做出來的效果還特別好看。用料黃油（需室溫軟化）70g易小焙細...
製作日本米曲
米曲，麥曲，糙米曲，蕎麥曲，藜麥曲，大黃米曲，是一樣的做法。圖片是大麥仁曲。用料種麴菌2克大米500剋制作日本米曲的做法準備種麴菌。日本米麴黴，純白型的長白菌。一千克米用4克菌粉。粳米500克。不能用糯米，會化成漿糊。粳米浸...
抹茶手作 | 抹茶雙色曲奇
微信公衆號：matchafeel或搜尋我所理解的抹茶淘寶店鋪：我所理解的抹茶抹茶手作：抹茶雙色曲奇|太好擠的曲奇，一不小心就將它擠成了一朵花。用料抹茶味黃油60g糖粉40g全蛋液10g淡奶油40g低筋麪粉85g杏仁粉20g抹茶（青嵐）5g鹽1g...
甜酒麴製作
純植物酒麴。做這個用的全是心。用料水米植物甜酒麴製作的做法米粉混合物。水制好的酒麴胚。等待發酵。3-8小時之間就會長出毛毛來，中午做的，毛毛已經長滿全身了。發酵是個極其漫長的過程。純植物酒麴。...
簡單操作—巧克力軟曲奇
疫情在家，天天都在磨練廚藝，嘴一天閒着，總想吃點啥，不能外賣，只能自己動手豐衣足食。。。感覺這個做好，買個包裝，可以當送親朋的伴手禮了。。用料黃油160克鹽5克雞蛋2個低筋麪粉250克泡打粉4克可可粉20克巧克力豆100克細砂糖...
Cindy手作-巧克力紅曲蛋糕
加了紅曲粉的蛋糕顏色變紅色，擠上開心果奶油糖霜，紅配綠特別鮮豔小美打發全蛋，做個蛋糕就是這麼簡單加了巧克力豆的蛋糕，味道更有層次奶油糖霜的做法：用料雞蛋150g砂糖40g低筋麪粉45g玉米澱粉5g紅曲粉5g熱水15g沙拉油10gCi...
10號作品:餅乾曲奇
終於決定對餅乾下手，哈哈哈用料低筋麪粉克10號作品:餅乾曲奇的做法第一批第二批成品...
曲奇餅乾製作
用料黃油130克低筋麪粉200克糖粉65克糖35克雞蛋1個曲奇餅乾製作的做法1.黃油軟化，加入糖粉和糖，用打蛋機打至發白。2.打蛋，不用分離3.分三次在打發好的黃油里加入蛋液4.過篩低筋麪粉，攪拌5.加入磨具，擠出形狀6.放入烤箱小...
玫瑰曲奇（神作）
方子參考抖音一位大神的，我自己之前做阿膠膏，剩了點玫瑰乾花，靈感一來就做了一個下午的甜點，沒想到味道出奇的好，好東西大家分享！用料黃油300克糖粉80克蛋液50克低筋麪粉310克鹽2克香草精幾滴玫瑰乾花粉13克（根據口味適當增...
簡易卡通曲奇餅乾的製作
用料黃油165克中筋麪粉375克糖粉180克全蛋液75克高筋麪粉少許簡易卡通曲奇餅乾的製作的做法黃油隔水加熱至半固體狀態對化過的黃油進行打發1-2分鐘加入糖粉繼續打發，糖粉可分2次加入加入糖粉打發完之後加入蛋液繼續打...
蔓越莓粉（專門做蔓越莓裱花曲奇）&曲奇作品集
暫時沒有封面等星期五做了成品再放。此方子是心血來潮自己想到的就做了，因爲一直想要蔓越莓的裱花曲奇，紅色的多好看啊而且小小的，不過一直沒有實現，因爲懶得弄，今天弄了，挺成功的，弄個食譜分享給大家吧。會用到很神奇的工具...
手工製作玫瑰花曲奇餅乾
用料黃油克低筋麪粉克糖粉克雞蛋個1隻手工製作玫瑰花曲奇餅乾的做法低筋麪粉和4種麪糰麪糰麪糰麪糰麪糰分份分割擺齊幹皮包裹切片出爐成品成品成品黃油室溫軟化！和好麪糰！整形，冷凍，切片！...
手作奶香曲奇
寫過一次椰香曲奇之後一直沒更新過其他曲奇方子這款奶香曲奇很酥，很香，但是沒有香草精明顯的香精味。做曲奇低粉和黃油的品質很關鍵，連一個烘焙房搞衛生的阿姨都能吃出來區別。用料日清低粉180g總統黃油卷120淡奶油100ml...
曲奇製作
淡淡的。。。用料黃油140細糖粉65牛奶25低粉200曲奇製作的做法將黃油與細糖打發牛奶分次加入不部分攪拌均勻低粉過篩也分次加入拌勻...
UKOEO製作可可黃油曲奇
用料黃油120克可可粉20克糖粉50克低筋麪粉180克細砂糖30克雞蛋1個UKOEO製作可可黃油曲奇的做法準備好材料，黃油室溫軟化後用打蛋器打發至順滑。加入細砂糖，糖粉再次打發至順滑，打發至黃油顏色變淺體積變大，並且形成順滑的...
原味曲奇超簡易製作法
簡單來說，曲奇就是黃油牛奶白砂糖麪粉的混合物，當然也有其他配方加了不同的東西用料黃油150g牛奶40g白砂糖80g鹽2g低筋麪粉（或蛋糕粉）220g原味曲奇超簡易製作法的做法首先把牛奶和白砂糖放在一個碗裏，稍微攪拌一下，加熱融化...
最簡單的曲奇製作方法
好不容易盼到可以跟寶貝一起烘焙diy，在親子互動中製作一份小甜點，暖暖的，很幸福用料雞蛋30g低筋麪粉170g鹽1g黃油100g糖粉60g最簡單的曲奇製作方法的做法將黃油室溫軟化後加入糖粉和鹽打發（打發狀態：黃油微微發白，容器壁上...
曲奇，牛扎餅乾作品集
用心去做事！用料餅乾克曲奇，牛扎餅乾作品集的做法用心去做！...
黃油曲奇製作
黃油曲奇餅乾製作...
兔兔曲奇（兩種口味，方便操作，誠意之作）
兔兔分爲兩種口味用料小白兔1套（可做0.7盤）黃油（融化）100g糖粉（過篩）65g雞蛋液0.3個抹茶粉3g低筋粉150g芝麻（熟）若干小紅兔1套（可做1.3盤）黃油（融化）150g紅糖（儘量磨碎）75g雞蛋液0.7個低筋粉200g花生（生）若干兔兔曲奇（兩種口味，方便操作...
UKOEO製作抹茶黃油曲奇
兒子愛吃曲奇餅乾，所以做餅乾最多啦。用料抹茶10克黃油130克低筋麪粉85克糖粉60克高筋麪粉70克鹽1.5克蛋清30克UKOEO製作抹茶黃油曲奇的做法黃油室溫充分軟化後，用電動打蛋器把黃油打散。加入糖粉後，用刮刀拌勻後繼續打...
頭露手作—四宮格曲奇
好久不見一邊上課一邊拍照順便也把菜譜編輯完畢時間被安排的剛剛好第一學期西點課也就是學習一些基礎的小西點沒有太大的難度但是看着油油的黃油被反覆的攪打混合最終呈現的結果讓每一個同學都是樂在其中用料黃油227...
簡單易操作的黃油曲奇
操作很簡單，也非常好吃，一口接一口，停不下來。用料低粉200g黃油130g細砂糖35g糖粉50g雞蛋1個此方可以做60個左右簡單易操作的黃油曲奇的做法黃油切小塊，室溫軟化用打蛋器攪打至順滑，加入細砂糖和糖粉，繼續打發黃油至體積膨...
自制紅曲酒製作方法
在家帶娃閒來無事，學着做酒用料圓糯米10斤紅曲米1斤涼開水13升自制紅曲酒製作方法的做法泡米一個晚上隔水蒸米1小時，紅曲米在蒸糯米前一小時用涼開水泡着，糯米蒸好後曬涼，蒸好的糯米曬涼後和提前涼泡好的紅曲米放酒缸一起...