香悶豆乾
用料豆乾五個胡蘿蔔一條五香粉～醬油～喼汁適量香悶豆乾的做法材料切片熱油鍋，下薑末，胡蘿蔔先下去炒，再下豆乾翻炒會兒，下以上調味料，加少許水，蓋上鍋蓋悶煮，火不宜過大燒兩分鐘，關火起鍋...
老乾媽悶扁豆
老乾媽悶扁豆簡單好吃用料扁豆老乾媽蒜頭鹽糖雞精油老乾媽悶扁豆的做法首先把扁豆斜着對半切這樣快熟又入味先準備好調料：小碗一個根據自己的口味放適量的老乾媽鹽雞精糖少量醬油然後添加小碗三分之一的水攪拌調料進去...
悶豆腐
用料豆腐4塊鹽3克蔬菜適量花生2塊乾貝15粒海蠣300克蟶子300克青菜適量蔥3根姜3片雞蛋3個五花肉4塊悶豆腐的做法把材料備好小貼士步驟一.乾貝.蟶.海蠣.用開水泡.切碎.五花肉切碎.步驟二.豆腐捏碎.倒入油放入蔥薑蒜炒出...
芥菜乾悶黃豆
用料黃豆200克芥菜乾500克八角2個蔥花適量花椒麪一小茶勺芥菜乾悶黃豆的做法黃豆用水泡泡大概一個晚上芥菜乾用水沖沖，在用水泡泡大概10分鐘左右。1把鍋里加些油放八角，花椒麪，蔥花等爆鍋2把黃豆放鍋裏炒一下在放芥菜乾...
香悶鹹乾飯
葷素搭配，香鹹可口。用料胡蘿蔔1根三層肉200g水髮香菇5朵青豆200g蔥2根大米300g（可根據用餐人數增減）香悶鹹乾飯的做法備好用料鍋裏放油，三層肉先炒下，再放蔥白和胡蘿蔔一起炒再放香菇、青豆、大米炒放鹽、醬油、水，水沒過...
煎悶鹹魚幹
這是一條鹹魚幹，，一般都是拿來配點:肉/豆腐/煮湯的。。。但我不怎麼喜歡煮湯後的鹹魚幹，，於是就拿做羅非魚的方法，做了這道鹹魚幹，味道還不錯！魚肉口感類似魚罐頭。用料魚乾1條蠔油1勺/適量醬油1勺/適量番茄醬2勺/適量糖一塊...
悶黃豆
用料黃豆冰糖辣椒生抽老抽悶黃豆的做法悶黃豆...
悶豆🥕
用料胡蘿蔔豆子油鹽玉米悶豆🥕的做法1先燒開水2鍋中放入材料3放入油鹽蓋上鍋蓋悶到熟爲止...
豆角悶面
用料四季豆克五花肉克土豆個蒜瓣薑片醬油勺豆角悶面的做法a2345...
幹豇豆悶排骨
用料排骨350克豇豆兩把薑片一坨生抽2勺老抽一勺鹽適量幹豇豆悶排骨的做法1.幹豇豆提前半天泡發好。2.排骨泡血水。3.把排骨血水洗乾淨，姜一坨切成片，和排骨放入盆中去腥。4.清洗幹豇豆。4.把排骨放入高壓鍋開大火壓，上汽...
肉悶乾飯
蒸米飯的方式做出不一樣的味道(∩_∩)用料雞蛋豬肉丁（熟）松蘑胡蘿蔔蔥木耳藕大米水食用調和油肉悶乾飯的做法適量油將雞蛋打散炒熟並盛出適量油炒蔥花待有香味溢出後加入豬肉丁，胡蘿蔔丁，藕丁，蘑菇丁和木耳丁翻炒，加入適量...
幹悶海白蝦
超級快手又好吃！十分鐘搞定一鍋鮮蝦。用料海白蝦1斤蔥5段姜2片幹悶海白蝦的做法旁邊市場海鮮鋪子買的每隻都活蹦亂跳的新鮮海白蝦（幹悶做法對蝦的新鮮度要求很高）。自來水加一些鹽，浸泡清洗一下剛買回來的海白蝦，撈出控幹...
香菇悶蠶豆
蠶豆出來了，新鮮的蠶豆總想着花樣來吃，今天試試和香菇搭配，用兩個鹹鴨蛋調味。用料香菇十朵鹹鴨蛋兩個蒜瓣五瓣新鮮蠶豆250克油少許香菇悶蠶豆的做法香菇切丁幾瓣新蒜兩片姜燒一鍋水，開後下蠶豆汆兩分鐘，出鍋沖涼水，去皮。...
土豆悶豆豆
用料土豆3個蔥1根四季豆一把土豆悶豆豆的做法土豆切塊，四季豆如圖油燒熱下入備好的菜放入食鹽翻炒入味加水沒過土豆，不要太多了大火燜煮10分鐘，收汁起鍋小貼士喜歡的可以放點小蔥，比較香...
筍乾悶鴨
用料鴨半隻筍乾100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺鹽3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2個蔥1顆筍乾悶鴨的做法筍乾最後提前一天晚上泡好。要泡15個小時左右。半隻鴨子，剁成塊狀，洗乾淨備用。輔料：紅椒2個，小米辣2個，薑片5片，蒜兩瓣，小蔥1...
幹腸悶飯
幹腸悶飯食材簡單，方便，飯和幹腸的味道融合的很好，而且一鍋出，特別適合年輕人用料胡蘿蔔半個青椒半個香菇兩個幹腸一根幹腸悶飯的做法把幹腸片胡蘿蔔青椒香菇切丁把米正常像悶飯之前的步驟一樣放到鍋裏，把這些食材全部放到...
幹筍悶肉
用料筍乾克五花肉克薑片片老抽勺生抽勺鹽克料酒勺大蔥乾乾辣椒個幹筍悶肉的做法幹筍提前清水泡發數小時...五花肉切塊準備幹辣椒、生薑、大蒜、大蔥，適量。熱鍋涼油五層熱時加入五花肉煸炒出更多的油（筍吸油、多點油筍...
”掌櫃的菜“——幹豆皮包菜悶土豆
第一次去大連過年，老管帶我下館子”趙記老鋪“，滿族菜式。招牌菜是”掌櫃的菜“，問其由頭，說代代相傳的掌櫃必須會做的第一道菜。老管十分好這口。看賣相不以爲然，吃上一口，簡直驚豔啊！全素也很下飯啊。在大連吃的土豆真的是...
茴香悶土豆
用料土豆個茴香鹽花椒草果粉茴香悶土豆的做法熱鍋冷油炒一下土豆，加鹽巴，花椒，草果粉和茴香。翻炒幾下後加水燜20分鐘。收汁起鍋。...
香香噠土豆排骨悶飯
旅行歸來，發現家裏已然沒有新鮮的蔬菜，於是就着現有的食材做了這道“土豆排骨悶飯”。吃膩了旅途中各種餐食，還是覺得自己做的飯菜最對胃口！這個悶飯做法簡單，可以嘗試哦～用料排骨(肉多骨少的肋骨最好)土豆適量香菇適量大米...
悶豆腐
用料嫩豆腐3塊蒜頭3瓣生抽糖鹽醬油澱粉油蒜苗胡椒粉蠔油悶豆腐的做法蒜苗和蒜頭切碎豆腐對角切，豆腐內中間切一刀，豆腐形狀想怎麼切都可以😄自己喜歡所有調味料混在一起加大半碗水成調料汁鍋燒熱放油放豆腐，中火煎至兩面...
幹豆角悶肉（電飯鍋版）
一個人也不虧待自己，這道菜最開始是在公司宿舍同事做的，因爲同事講究健康，每次都是蒸的，我爲了節約時間就搬進了電飯煲裏，燉一鍋放冰箱，早餐配麪條，中午配米飯，再不擔心懶癌餓死😄用料帶皮五花肉300克幹豆角150克姜3片蒜5瓣幹...
悶香芋
用料芋頭2個食鹽5克水少許悶香芋的做法把香芋去皮，切塊，注意很多人會對香芋過敏，所以記得要帶上手套熱鍋放油，然後把切好的香芋放到油鍋中，用鍋鏟不停的翻炒，如果不怕熱氣的話可以一直翻炒到熟透起鍋（如果不放水的話，一放香芋...
筍乾悶肉
用料筍乾適量八角4個老抽3勺姜5片生抽1勺料酒適量醬油2勺鹽適量香菇18朵（根據個人喜愛準備）筍乾悶肉的做法筍乾提前一天泡發，做之前在清洗幾次切成大拇指長的段五花肉洗乾淨，熱水下鍋煮2-3分鐘（去除豬肉上的血水）鍋熱後下蔥...
超級簡單的香菇幹腸悶飯
用料香菇2朵胡蘿蔔1根幹腸1根生抽1勺耗油1勺醬油1勺白糖少許雞精少許超級簡單的香菇幹腸悶飯的做法香菇、胡蘿蔔洗淨切塊，幹腸切塊（家裏剩一小段了，用火腿腸代替了一下）電飯鍋淘米洗淨，加入正常悶飯的水量加入香菇、胡蘿蔔...