速烹菜｜黃金烤饅頭
高端的食物往往只需要最簡單的食材！平時學習太忙沒有太多時間做飯，直接烤的普通饅頭又幹澀無味，不如來一種進階的烤饅頭，又簡單又好吃。金黃酥脆，焦香可口，燒烤料和椒鹽完美地交織在一起，油香四溢！真的超好吃~用料刀切饅頭2個...
蛋烹花菜
來自0導原創的無敵蛋烹花菜，本以爲不搭的兩樣東西炒在一起竟然小火花四濺啊~超好吃阿！連我這個新手也順利上手，分分鐘炒出一盤不在話下！用料花菜手掌大小一個雞蛋一到二枚大蔥食指第一截那麼長的一截，切碎幹辣椒加不加都成...
自動烹飪鍋烹製醬燜排骨-捷賽私房菜
對於愛吃肉的的人來說，排骨可真是個好東西!怎麼做都好吃，當然還是最喜歡醬燜的，快來一起分享吧!用料排骨700克油30毫升老抽8毫升鹽3克黃豆醬50克蔥3段姜2片大料1個花椒5粒香葉1片料酒10毫升水量600ML自動烹飪鍋烹製醬燜...
林志鵬自動烹飪鍋烹製羅宋湯-捷賽私房菜
羅宋湯是東歐國家常喝的一道湯品，各色蔬菜和牛肉透過長達3個小時的煲制，成品味香汁濃。用料牛肉250克胡蘿蔔50克西芹50克西紅柿200克紅菜100克土豆200克調料番茄醬200克黃油10克鹽5克出鍋料圓白菜50克水量1800ml林志鵬...
林志鵬自動烹飪鍋烹製燒肥腸-捷賽私房菜
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。用料肥腸1000克蔥3段姜3片醬油30毫升白糖5克鹽5克花椒10粒大料1粒料酒20毫升大蒜2頭水量1200毫升林志鵬自動烹飪鍋烹...
林志鵬自動烹飪鍋烹製鮑菇油菜-捷賽私房菜
此菜色彩清爽，製作簡單,鮑汁味濃，油菜清脆，吃起來爽口清甜，汁滑鮮美,是一道很受歡迎的家常菜。鮑菇肉肥厚，質地脆嫩，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。不但口味香嫩，還是一道營養...
林志鵬自動烹飪鍋烹製薑絲肉-捷賽私房菜
薑絲炒肉作爲一道名菜小炒，自唐朝時期就走上了百姓的餐桌，現在更是各大酒店賓館的桌上佳餚。“家備小姜，小病不慌”；“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”這兩句諺語都說明姜的益處大。山東的生薑品質極好，大都做出口，本菜譜運...
林志鵬自動烹飪鍋烹製炒三絲-捷賽私房菜
炒三絲這道菜算是很平常的家常菜了，內容不固定，品種的搭配也比較隨意，唯一的要求是口感相近，比方說都是生脆的或者都是綿軟的。這裏我們的搭配選了三種口感都比較綿軟的蔬菜，豆腐乾、火腿絲、冬筍絲。您也可以根據個人口味...
林志鵬自動烹飪鍋烹製貴妃雞-捷賽私房菜
貴妃雞是上海梅龍鎮酒家的著名風味菜。源於20年代末上海陶樂春川菜館，由名廚顏承麟等借京劇《貴妃醉酒》而創制。原名“京蔥貴妃雞”，盛器是砂鍋，爲冬令品種。用料雞翅500g香菇1個蔥4段姜4片料酒20ml醬油10ml鹽3g油10ml...
素烹空心菜
這道菜口感爽脆，簡單的調料和簡單的處理，最大程度凸顯食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升魚露10毫升耗油5克素烹空心菜的做法空心菜洗淨，晾乾水分，用刀從中間斬斷；鍋內加入處理好的空心菜和調料；大火翻炒2分鐘（...
雞絲烹掐菜
少油版雞絲烹掐菜那一定菜是主要的，雞絲是輔助的，大火快炒類型的。1.去根兒的就叫如意菜，樣子像玉如意故而得名。2.去兩頭的叫掐菜，一個掐字把對完整豆芽的蹂躪表達的十分準確了。3.不去頭根兒的叫豆芽菜，因爲其完整所以是...
林志鵬自動烹飪鍋烹製花生仁炒油菜-捷賽私房菜
花生仁黃亮亮的掩映在碧綠的油菜中，讓人忍不住動筷。夾一顆花生在口中細細咀嚼，先是嘎嘣脆，而後香味便彌散開來，最後只留滿嘴餘香，再夾一筷油菜，清清脆脆的又特別爽口。用料油炸花生仁50克油菜200克蒜3瓣幹辣椒2個鹽3克油30...
林志鵬自動烹飪鍋烹製臘肉燒奶白菜-捷賽私房菜
臘肉由鮮肉加工、製作，其肉有久放不壞的特點不變，可長期保持香味。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成爲別具一格的地方風味食品。再配上纖維素豐富的奶白菜，營養又美味。用料奶白菜500克熟臘肉100克蔥花10...
林志鵬自動烹飪鍋烹製糯米藕-捷賽私房菜
糯米藕做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米，到往藕孔內灌米，到煮藕時慢慢待其成熟，都是要花時間，急不得的。但做的時候越下功夫，吃的時候才越覺美味，此菜亦同。糯米藕通常是配糖桂花，現在用白糖來煮，煮好的藕配上濃濃的糖稀...
林志鵬自動烹飪鍋烹製腐乳空心菜-捷賽私房菜
本菜品視覺上色彩清麗，口感上清脆可口,讓人讒眼欲滴，是素菜中的佳品。用料空心菜300克紅豆腐乳1塊辣椒油5毫升白糖2克鹽1克油30毫升林志鵬自動烹飪鍋烹製腐乳空心菜-捷賽私房菜的做法1.將空心菜收拾好，洗乾淨；2.鍋內放入...
林志鵬自動烹飪鍋烹製肉骨茶-捷賽私房菜
肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一，特別的中藥味下含着濃濃的骨香，越喝越醇，越品越香，讓人慾罷不能。用料排骨750克口蘑4個關鍵調料肉骨茶料包1袋老抽5毫升鹽4克增香調料大蒜1頭蠔油10克水量不少於1000毫升林志鵬自動烹飪...
林志鵬自動烹飪鍋烹製燜蘿蔔-捷賽私房菜
蘿蔔大部分時候是做配菜，但實際上做主菜味道也不錯，就簡簡單單的切大厚塊，加蠔油、鹽和水燜透了，味道單純又不失清爽。用料白蘿蔔500克醬油10毫升蠔油8克鹽2克油20毫升蔥2段姜3片料酒5毫升水量100毫升林志鵬自動烹飪鍋烹...
醋烹豆芽菜
用料綠豆芽500克蒜3瓣蔥1/4根辣椒1個醋2勺鹽1勺醋烹豆芽菜的做法1.豆芽洗淨掐兩頭。2.蔥、蒜切片，辣椒一個。3.鍋中倒入油率熱些，避免豆芽出湯，放入蔥蒜辣椒爆香。4.放入豆芽翻炒順鍋邊倒入醋，鹽，炒熟即可。...
林志鵬自動烹飪鍋烹製白斬雞-捷賽私房菜
白斬雞，始於清代的民間酒店。因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱“白斬雞”。又因其主料用的是三黃雞，故又稱三黃油雞，形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。用料三黃雞800克蠔油25克芥末5克胡椒粉1...
林志鵬自動烹飪鍋烹製滑香雞-捷賽私房菜
對於吃膩了煎炸食物，又講究養生的人來說，蒸雞無疑是享受美味的不二之選。蒸雞皮爽肉滑，能保持原汁原味，最特別的是，有一種特別的骨香味美。不但較好地保留了雞肉的清淡風格，而且味道更爲鮮美、爽滑、清香，甚至“骨都有味”。...
林志鵬自動烹飪鍋烹製蝦醬菜瓜-捷賽私房菜
蝦醬是非常具沿海城市代表性的調味品，本道菜將膠東式的海味展現的淋漓盡致。蝦醬的製作是以小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。其濃縮了小蝦的營養精華，使之具有獨特的清香，滋味鮮美，回味無窮。是家庭烹調和調料...
林志鵬自動烹飪鍋烹製酸菜燜肉-捷賽私房菜
酸菜和肉可以說是絕配，酸菜不易爛，而且烹飪時間越長，其中的乳酸就越能融入湯汁中，再和五花肉的油脂結合，會產生一種讓人慾罷不能的香味，酸香醇厚。用料五花肉750克酸菜200克幹辣椒5根老抽5毫升姜3片鹽4克大料1個花椒5粒料酒...
林志鵬自動烹飪鍋烹製素烹空心菜-捷賽私房菜
這道菜口感爽脆，簡單的調料和簡單的處理，最大程度凸顯食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升魚露10毫升耗油5克林志鵬自動烹飪鍋烹製素烹空心菜-捷賽私房菜的做法1、空心菜洗淨，晾乾水分，用刀從中間斬斷；2、鍋內...
林志鵬自動烹飪鍋烹製茄汁菜花-捷賽私房菜
茄汁菜花是一道色彩明豔的家常小菜，與番茄菜花不同的是，這裏用番茄醬來做汁料進行調味，成菜會顯得更加清潤，滋味也別樣濃郁。用料菜花300克關鍵調料番茄醬20克鹽2克油30毫升增香調料蔥1段姜1片水量30-50毫升林志鵬自動烹...
林志鵬自動烹飪鍋烹製蒸乳鴿-捷賽私房菜
鴿肉本身就是很好的食材，原汁原味就很誘人，清蒸則是烹製原汁原味的最好方式。【清蒸·荷香雞】功能可以完美的模擬清蒸程序，蒸汽在鍋內迴流，蒸出的精華被收回碗內，營養和美味都不會流失。用料乳鴿2只蔥1根姜1塊大料1個花椒...