番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）
新手簡簡單單變大廚～
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 醬油 | 1大勺 |
| 冰糖 | 10顆 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 山楂 | 3片 |
番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）的做法
牛腩冷水浸泡半小時去血水，放高壓鍋壓十分鐘（1大勺料酒，幾片姜，1小勺鹽）配圖大勺🤣，牛腩撩出，湯備用。
![番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油冰糖炒色，放牛腩，桂皮，姜蒜爆炒，加一大勺料酒炒幹，倒入高壓鍋裏的牛肉湯大火燒開，放入生抽和老抽，山楂。換中小火。
另起煎鍋，放油胡蘿蔔，洋蔥，番茄依次放入。番茄汁出來後一起倒入鍋中大火燒開。放入土豆，中大火5分鐘換中小火10分鐘。起鍋～
超簡單，每個新手分分鐘變大廚～～～
