番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）下飯神器

濃郁醇厚酸爽的湯汁配上軟糯的土豆，下飯神器♡

用料  

番茄土豆燉牛腩（高壓鍋版）下飯神器的做法  

1. 馬鈴薯切大塊，洋蔥切絲，番茄切小塊。

2. 牛腩下水焯好備用。

3. 準備姜 大蒜 香葉，八角，桂皮，丁香，辣椒，茴香。

4. 將準備的香料放入鍋中炒香。

5. 牛腩倒入鍋中，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，適量鹽，黑胡椒。
   炒香之後倒入水煮一會。

6. 放進高壓鍋裏，選擇牛肉模式燉煮。

7. 現在開始炒配料，
   放入洋蔥煸香。

8. 再加入番茄炒，加一點食鹽，炒到出水，番茄炒的爛一點。

9. 將炒好的番茄洋蔥倒入已經燉過一次的牛腩中，加入適當的番茄醬，選擇雞肉模式再燉一次。
   這個時候的牛腩還不是特別的軟爛。
   可以根據自己燉出來的牛腩的軟爛程度來選擇模式。

10. 牛腩燜好開鍋後，再把剩下的土豆倒進去。隨便選一個可以把土豆燜熟的模式就可以。

11. 就燉好啦

12. 湯汁酸爽濃郁，土豆也軟糯入味。
    牛腩也被燉得軟爛，洋蔥的香味滲透進湯汁裏。

13. 拌麪還是拌飯都非常好吃啊！！！
    宇宙無敵好吃！

14. 最後放上我們戰哥鎮樓啦~

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小貼士

牛腩燉的模式選擇要根據自己切的牛腩大小來判斷。不然都可能燉的太軟，站或者是太有嚼勁哦。