番茄主味,我比較喜歡喝湯,水會放多點。喜歡濃的水放少一些就OK了,另:手比較大,控制不住適合一屋子人吃。請酌情自行減量. 蟹蟹
用料
牛腩 | 1斤 |
土豆 | 1個 |
西紅柿 | 2-3個 |
燉牛肉料 | 1小袋 |
姜 | 6-7片 |
大蔥 | 半根 |
蒜 | 6-7瓣 |
鹽 | 適量 |
番茄土豆牛腩湯-高壓鍋版的做法
香料就買這種類似的省事,裏面是一小包一小包的,用的時候直接放到湯裏就可以了
蔥切段,姜切片備用
西紅柿洗淨,劃十字,過開水去皮
切成小丁 便於炒制
加少許油,炒化一點稍微
土豆切塊備用
燒小半鍋開水
牛腩一坨,洗淨
切小塊,大小隨意看個人愛好
水燒開後加入燉牛肉料,蔥,姜,蒜,土豆,炒制過的西紅柿,牛腩
加蓋,大火煮至上氣後,調中火再煮至少30分鐘,關火
下氣後開蓋加鹽調味,再小火煮20分鐘入味,搞定
PS:覺得油的可以把浮油撇掉
祭一波之前的湯麪
喝湯,泡飯,煮麪全都ojbk.