泰式綠咖喱三文魚
嘗試用各種香草做了一份綠咖喱味道不錯建議香草少放點不然味道真的一言難盡用料三文魚1塊檸檬個綠咖喱部分蝦醬1勺香茅1根青椒1根生薑1片蒜瓣1瓣小香芹1根九層塔1把椰漿200克水150ml泰式綠咖喱三文魚的做法準備好各種...
快手餐｜泰式黃咖喱三文魚
又是清冰箱的時候，剛好剩下三文魚和幾包黃咖喱，做個快手的一人食晚餐就最適合。-🍃材料：三文魚排…1塊椰奶…250ml薑末…2茶匙黃咖喱醬…25g澱粉…1茶匙糖、鹽和黑胡椒…適量橄欖油/黃油…適量魚露…適量用料00快手餐｜泰...
泰式綠咖喱
認可泰式料理之後就是自己動手啦~用料主要食材雞腿主要調料青咖喱醬鹽白胡椒麪粉料酒青檸黃油椰漿糖香葉（月桂葉）（腰果）擺盤配料青檸紅椒薄荷葉白芝麻泰式綠咖喱的做法雞腿兩條切小塊半個青檸的汁醃10min倒掉再加酒醃20mi...
泰式綠咖喱雞肉(含綠咖喱醬做法)
哇咔咔,11.28-12.1三天,和下廚房其餘十位美人兒一起參加了@hive和@下廚房聯合舉辦的“去普吉學泰菜”活動,在普吉小鎮上有名的藍象泰餐學校學習到共計12道純正的宮!廷!泰!菜!總結下來泰式料理的奧義就是各種新鮮的、...
泰式馬沙文咖喱牛腩
用料牛腩500克馬沙文咖喱粉（massamancurry）40克椰漿（麗爾泰）400毫升（1罐）洋蔥1只紅彩椒、黃彩椒各半隻西蘭花諾幹朵牛油或黃油（炒咖喱用）20克熱水1-2杯鹽（或魚露）適量料酒、白醋（燉牛腩）適量香料（燉牛腩）適量泰式馬沙文咖喱牛腩的做...
【泰式綠咖喱】附自制綠咖喱醬
天氣漸漸暖和了，前年種的瘋柑樹長得比去年更茂盛了。並沒有因爲藏在屋裏一個冬天而停止生長，去年的香茅也還活着，我就一直想着做一次綠咖喱。自己家裏磨的咖喱醬就是好吃啊！用料雞肉（Thigh或雞胸肉都可以）（切塊）450-500克椰漿...
泰式綠咖喱醬&咖喱雞
【泰式紅咖喱醬】：罐裝的咖喱醬不能儲存新鮮的香味蔬菜的風味，所以遠遠不及自制的咖喱醬。個人感覺和紅咖喱相比，這次做的綠咖喱沒有那麼重口味。吃完去跑步完全沒有問題😅洋蔥/紅蔥頭的用量更多，所以水分更多。適合做成...
泰式綠咖喱（自制綠咖喱）
去年夏天在清邁度假，報了個廚藝課程玩，跟着老師逛市場，辨認製作不同咖喱的食材，最後選了最喜歡綠咖喱來學。回來後迫不及待地集齊食材來嘗試，真是很香，不想再吃外面的咖喱了。前後做過兩次，第一次太心急，市場裏只有紅色的朝天...
自制泰式咖喱︱紅/綠/黃三色咖喱醬
泰式咖喱，比起濃重的印度咖喱，有着更清爽、鮮辣的特點。它包含了泰國菜中常見的香料——香茅、南姜、泰國檸檬等，非常清新可口。泰式咖喱通常會搭配椰漿入菜，口味相對溫和，還有獨特的鮮香。今天介紹三款自制的泰式咖喱醬。...
日式三文魚土豆咖喱
用料三文魚２塊（200g）土豆1個（150g）洋蔥1/2個咖喱炒醬酒2大勺醬油1.5大勺砂糖1大勺咖喱粉1小勺其他色拉油1大勺日式三文魚土豆咖喱的做法土豆切塊，洋蔥切成1cm大，三文魚切成3-4塊。混合咖喱醬材料平底鍋加色拉油中火燒熱，三文...
泰式綠咖喱魚
《Thaigreencurrywithfish,bambooshootsandbabybeans》煮這個咖喱的主料我用了魚肉，竹筍和嫩豆角，其實也沒有特殊原因，就是因爲家裏正好有這些食材。如果大家不想用魚肉，也可以換成雞肉牛肉什麼的，不過要注意調整煮的順序...
咖喱三文魚
用料三文魚芥蘭蘑菇咖喱醬蔥薑蒜白醬咖喱三文魚的做法圖示三文魚煎熟備用蔥蒜煸香後炒蘑菇放芥蘭、咖喱醬翻炒放白醬混合三文魚碼在咖喱上即可或者，湯汁調稀一點把三文魚放進去一起收汁（三文魚只需煎半熟即可）...
泰式綠咖喱牛肉——自制綠咖喱醬
3-4人份這個菜譜比較靈活，所有食材的分量沒有一個絕對的標準，喜歡某個味道就多放一點，不喜歡的少放一點，出來的效果都不會差Enjoyandhavefun！用料綠咖喱醬紅洋蔥半個香菜20克香茅2根羅勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2個泰國小紅...
綠咖喱三文魚頭煲
把這道菜獻給媽媽！祝媽媽母親節快樂～！原來媽媽都不吃三文魚生的，所以我就總是變着花樣弄熟了！當然，三文魚頭不貴，但是卻別有風味，軟骨很多很好吃，也很香，自從媽媽吃過我做的之後就喜歡上了！之前都是香煎的多，這次做成咖喱的，有一點...
駱叔叔家泰式綠咖喱
酸、甜、辣口味的咖喱，濃濃的椰香，方法簡單易操作！用料綠咖喱醬一份雞胸肉一片雞翅根4個茄子1/4個洋蔥半個土豆一個草菇適量青檸檬一個檸檬葉適量南姜2-3片紅辣椒2-3個聖女果少量椰漿250克水一碗純牛奶一小袋駱叔叔家泰...
泰式紅咖喱+綠咖喱火鍋
紅咖喱是醬包，綠咖喱是粉末。都是泰國買回來的，19bath一包，就是四塊錢。我沒有用椰奶，用的是伊利1L的純牛奶。用料紅咖喱醬包1包綠咖喱粉1包伊利純牛奶1L土豆3個胡蘿蔔1根魚腐牛丸若干青椒2根雞肉半隻蘋果半個泰式紅咖喱+...
泰式魚肉綠咖喱
用料綠咖喱醬無刺魚肉菠菜茄子椰奶泰式魚肉綠咖喱的做法熱鍋，大蒜、小紅辣椒切碎，下鍋炒加入泰式綠咖喱醬，翻炒。加入小切塊兒茄子，炒熟後加入椰奶、泰式魚露燉一下加入冷凍魚肉，煮一會加入菠菜。加入檸檬汁，攪拌。Done（可配...
泰式咖喱魚
兩人份，配米飯吃用料圓蔥1個大蒜1瓣紅咖喱20ml香菜1棵姜2釐米大小甜辣醬60ml魚露60ml椰糖12克青檸1個椰奶油400ml魚500g油20ml泰式咖喱魚的做法用料全家福，我用的是吞拿魚，可以根據口味選擇自己喜歡的魚。蒜只需要1瓣，不...
泰式綠咖喱（Pailin）
菜譜搬運自YouTuber：Pailin‘skitchen這是一位泰國up主，煮的泰餐都超級正宗！綠咖喱配米飯足夠解決好多天“吃點兒什麼”的迷思相信所有獨自生活的人都能懂得回家就有飯吃的幸福❤️用料椰奶（可以換成椰漿，我自己用300g）約450g...
泰式南瓜雞肉綠咖喱
喜歡吃咖喱，但又厭倦了市售咖喱一成不變的味道，那麼不妨來試試不一樣的泰式綠咖喱吧，綠咖喱一般是以辣椒、香蘭葉、青檸檬等綠色植物煮成的咖喱，味道比起普通的黃咖喱更辣更清爽，泰式綠咖喱做起來不復雜，但很多香料如香茅、...
泰國綠咖喱
用料大豆油2勺椰漿250克魚露1勺醬油1勺小茄子一堆圓青茄子4個香茅1根青檸檬皮1片羅勒1把青椒2個糖25克紫生薑4片孜然1勺白胡椒25克白豆蔻25克檸檬葉1片幼蝦醬1勺泰國綠咖喱的做法把青椒，香茅，生薑，檸檬皮，紫蒜切成小碎粒...
【泰式綠咖喱茄子】
吃茄子不耗油的好法子！用料茄子綠咖喱香茅蔥小米椒高良薑洋蔥油鹽雞精【泰式綠咖喱茄子】的做法備料：茄子、香茅、蔥、高良薑、洋蔥、小米椒茄子切片，泡鹽水裏，防止氧化；鍋熱油，入1中備好的所有食材，炒香；放入綠咖喱膏炒香；加...
泰式綠（青）咖喱雞（飯）
記憶裏，小杜倫的冬天並不冷，但想在那裏的冬天中午吃上一碗熱米飯，並不容易，巴士總站旁的泰餐館可能是唯一選擇。那裏出售紅、黃、綠🚥咖喱（雞/豬肉）飯。經常換着吃…最愛的是綠咖喱雞飯。前些天買了些綠咖喱醬，今天中午做了...
泰式紅咖喱三文魚
三分鐘一鍋端系列繼續用料三文魚兩塊紅咖喱一大勺魚露一大勺蜂蜜一大勺濃椰漿適量泰式紅咖喱三文魚的做法魚皮朝下煎黃魚翻面，所有其他食材丟進鍋裏。開鍋就可以吃了。...
泰式咖喱雞塊（泰文發音：GEN）
孩子奶奶是新中國初期的泰國歸僑，泰國菜偶爾會出現在餐桌上，這道泰式咖喱雞，在家宴上非常受歡迎。這次過年回去探望家婆，我跟着一起學會了！大人孩子都喜歡。用料主料：雞塊750克輔料：筍丁（可以用土豆，冬瓜等代替）300克調味料：咖喱...