泰式咖喱魚 食譜坊 咖喱食譜 7.18K 大中小設定文字大小 兩人份,配米飯吃 用料 圓蔥 1個 大蒜 1瓣 紅咖喱 20ml 香菜 1棵 姜 2釐米大小 甜辣醬 60ml 魚露 60ml 椰糖 12克 青檸 1個 椰奶油 400ml 魚 500g 油 20ml 泰式咖喱魚的做法 用料全家福,我用的是吞拿魚,可以根據口味選擇自己喜歡的魚。蒜只需要1瓣,不是整頭,姜需要2釐米大小即可,香菜1整棵。 切圓蔥 香菜莖葉分離,切莖。 切姜蒜 熱油下圓蔥 圓蔥炒至透明,加蒜在炒兩分鐘 加紅咖喱,切好的姜,香菜莖,再炒2分鐘 加甜辣醬,魚露,椰糖,椰奶油,大火煮開,再轉小火煮20分鐘。 加魚煮熟 加入檸檬汁 成品加香菜葉,配米飯。 TAG標籤:泰式咖喱魚 泰式 好吃 咖喱 #