超級無敵下飯的酸辣雞雜 食譜坊 菜譜 1.25W 大中小設定文字大小 用料 雞雜 12塊錢 料酒 2勺 大蒜 5瓣 姜 5小片 蠔油 適量 醬油 適量 蒸魚豉油 少量 泡椒 6個 小米辣 4-5個 香菜 一把 超級無敵下飯的酸辣雞雜的做法 雞雜冷水下鍋加料酒，水開後30秒撈出洗淨 準備姜蒜，小米辣，泡椒，香菜，全部切碎 鍋內放油炒香除了香菜所有的配料，放入雞雜 加少許鹽，蠔油，醬油，翻炒均勻，然後從鍋邊淋入少許蒸魚豉油 出鍋前放入香菜炒至斷生即可 小貼士超級簡單又下飯的酸辣雞雜，全程大火即可，不用擔心不會熟，雞雜可以切片也可以改花刀切。 TAG標籤：無敵 雞雜 酸辣 下飯 #
