嫩爽開胃的皮蛋豆腐，祕密全在這汁兒裏！
要說夏天餐桌上的C位，還得是清爽的小涼菜，只有清淡爽口的涼拌菜，才能趕走一絲熱意，讓我們食慾大開。夏天還有還幾個月才能過完，我們不能總是涼拌黃瓜，總是需要換個口味的，所以今天和大家說這道涼拌皮蛋豆腐，讓你在夏天多一個...
豬皮凍~~晶瑩Q彈的祕密在這裏，簡單易做
晶瑩剔透，爽滑清香入口即化的豬皮凍，冬天一定要做給家人吃喲，真的是老少皆宜，方法簡單一學就會。用料豬皮650克八角1個香葉4片橙皮半個蔥半根姜適量料酒2勺鹽1小勺豬皮凍~~晶瑩Q彈的祕密在這裏，簡單易做的做法1、準備這些...
番茄燉牛肉｜祕密在這裏
這道看似簡單的菜，肯定被你忽視了；是不是覺得這麼簡單，還用你教我嗎？是不是你做出來的總是會出現湯汁中水、番茄分離？牛肉或牛腩不入味兒？詳細的燉牛肉牛腩的做法我就不說了，因爲每家都有各自的口味來，劃重點在下邊用料牛肉30...
黃金炒飯~~原來黃金的祕密在這裏，真是秀色可餐喲~
一直以爲黃金炒飯就是把蛋黃加進米飯裏，炒一下就可以了，試過，不理想，後來在某視頻上知道原來是要先炒飯再加蛋，一次成功，顆粒分明，秀色可餐。用料米飯1大碗雞蛋4個綠豌豆適量火腿1塊胡蘿蔔1小塊黃瓜半小根玉米粒適量蔥花適量...
冬筍炒雞球，美味的祕密藏在湯汁裏
冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽，脆爽的口感更是令人難以抗拒，美味到停不下來。吃冬筍最佳季節一般爲冬季和春季，在天氣寒冷時，吃一份熱乎的冬筍便是一天中最享受的時刻。今天，肥瘦廚房提前教大家做一份美味冬筍，我們已...
祕密全在醬汁裏—黑胡椒醬
最近迷上了牛排，添置了口鑄鐵鍋想顯擺一下廚藝。過年請了朋友來吃飯，家裏的黑胡椒醬用完了，這大過年的也不知道到上哪去買。就拿家裏現有的調料配製一份。味道還不錯👍關鍵是現熬的醬料這香味是成品醬料無法替代的！用料小...
立體愛心彩虹千層的祕密在這裏~
一眼看到這個蛋糕腦子裏就一直在琢磨怎麼做的怎奈小焙苦思冥想也沒想出來寶寶們有沒有跟小焙一樣啊別急，這就把絕招傳授給大家今天，【焙視頻】給大家帶來的是韓國博主Hera的「愛心千層」。這些視頻都是國外知名美食博主...
網紅珍妮曲奇的祕密在這裏
近兩年，珍妮曲奇火遍大街小巷曾一度出現排長隊購買的場面爲什麼這麼好吃呢？今天小焙整理了一個食譜分享給大家今天，【焙視頻】給大家帶來的是韓國博主Hera的「網紅珍妮曲奇」。這些視頻都是國外知名美食博主的分享視頻哦...
玉米麪發糕——鬆軟的祕密在這裏
鬆軟的祕密就是——用開水和麪！澱粉的糊化會使發糕更加鬆軟細膩。可做六寸蛋糕模大小發糕一個。用料玉米麪180克低筋粉150克紅棗10粒開水180克涼水90克白糖45克酵母3克玉米油15克玉米麪發糕——鬆軟的祕密在這裏的做法...
【紅燒肉】好吃的祕密都在這裏！
1.在微信公衆號裏添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料五花肉800克生抽3勺老抽2勺姜6片花椒20粒大料3個香葉3片丁香十幾粒桂皮一小段草果一顆肉蔻5個幹山楂10片冰糖20粒陳醋3勺...
祕密都在這裏，簡單讓你在家也能做出五星牛扒
教大家如何挑選一塊對的牛扒，並利用家中有限的廚具，烹煎出一份完美的五星牛扒，別錯過了，滿滿的乾貨喲～還有更多專業知識，歡迎大家搜尋微信公衆號：Tue食Day，查閱：《科學吃肉指南》用料西冷牛扒（谷飼）400g黃油（分三次用）45g馬鈴薯（1開...
糖醋里脊，好吃的祕訣都在這裏！
翻炒裏脊，一定要加白醋和油。裏脊肉最好炸2次。用料裏脊肉一塊白醋適量生粉適量鹽適量番茄醬適量糖醋里脊，好吃的祕訣都在這裏！的做法準備好裏脊肉、番茄醬、鹽、糖、白醋裏脊肉切片，注意切片的時候，用手指頂着刀，這樣不會...
蟹粉豆腐｜好吃的祕密就在這裏
好吃到拌飯的蟹粉豆腐，祕密就在這裏！用料蟹粉適量豆腐適量醬油適量醋適量薑末選用蟹粉豆腐｜好吃的祕密就在這裏的做法可以自己挑好蟹粉速凍起來備用熱鍋加油倒入蟹粉，翻炒至香，也可以加入少許薑末倒入少許醬油調味這是好吃...
菜鳥變大廚，祕訣全在這麻醬拌麪的醬汁裏！
我真的超級愛吃麪食類的主食，尤其偏愛拌麪，感覺比湯麪的味道更濃郁，拌的時候賊香了，哈哈~餓的時候每次都是一整盤都吃光的。用料芝麻醬3勺麪條1人份生抽2勺鹽一點點白砂糖半勺陳醋1勺白芝麻1勺辣椒油1勺蔥3根菜鳥變大廚，祕...
辣而不燥的祕密全在這裏了-祕製火鍋雞
寒冷的冬天，太適合一羣人圍在一起吃火鍋雞了。熱氣騰騰，香辣過癮，做法又十分簡單。不要臉的事情說三遍，我做的最好吃！我做的最好吃！我做的最好吃！吼吼吼～用料柴雞1只豆瓣醬半袋火鍋料半袋香油蠔油蔥薑蒜麻椒白酒老抽甘草大料...
家庭版鍋貼～好吃的祕密在餡裏
上海鍋貼是出名的但作爲浙江中部城市的孩子我仍然覺得它膩了點甜了點……今天解鎖一份鮮而不膩的鍋貼用料西葫蘆1個雞蛋1個肉末適量麪粉適量家庭版鍋貼～好吃的祕密在餡裏的做法1.西葫蘆擦絲，切兩刀，加一點鹽。2分鐘後洗...
百香果檸檬蜜，變白變美的祕密都在這裏了
更多菜譜以及視頻可關注我的公衆號：小魔女廚房也可關注微博：馬卡龍小魔女會有不定期地福利放送哦用料百香果肉300g檸檬一個冰糖30g蜂蜜300g百香果檸檬蜜，變白變美的祕密都在這裏了的做法檸檬用少量的食鹽進行搓洗，可將檸...
酸酸甜甜還能美白！我的美白祕密武器在這裏！
食材：蘋果四分之一個，玫瑰5朵，枸杞5g，桂圓5g，紅棗3顆（去核）紅糖一個做法：將材料洗乾淨，投入養生壺中、（玫瑰可以等水溫降至85再投入）這款茶可以反覆沖泡~用料玫瑰5朵枸杞5g桂圓5g紅棗3顆紅糖1個酸酸甜甜還能美白！我的美白祕密武器...
還在爲學習滷菜而煩惱嗎？祕密就在這裏....
滷菜好不好，要看兩點：一看顏色;正宗滷菜顏色很自然，絕對不是非常鮮豔的，太鮮豔的一般都是加了人工色素，這樣的滷菜吃不得。二聞味道:一般來說，符合要求的滷菜味道聞起來很醇正。如果滷菜聞着非常香或者有一股很悶人的肉味，就...
餃子香不香，祕密全在這裏
南方人，想要包好餃子着實下了一番功夫！市面上大大小小品牌的餃子幾乎都嚐了一遍，甚至還代購了東北的老邊餃子，就爲了能悟出這個怎麼吃都香的祕密～當然，每家都有每家的包法，這個菜譜主要以南方口味爲主，大家也可以根據自己的實...
最近喜歡吃的(體重嗖嗖往下掉的祕密都在這兒了)
一定得記下這些以後萬一要又吃回去了好再減回來啊用料對低油少糖食物打心眼兒裏來的熱愛有多少用多少別含糊最近喜歡吃的(體重嗖嗖往下掉的祕密都在這兒了)的做法#一盆兒草#芒果椰漿dressing豪華版今天又去了三源裏菜...
家常茄子丨肥而不膩的祕密都在這裏
茄子含有豐富的維生素，和吃青菜一樣，從小就被老爸教育要多吃茄子。小時候家裏種的，紫色長條茄子居多，這種對軟化血管，對胃炎有一定的保健和治療作用。現在市場上也有賣需要去皮的圓茄子，做法會比較“北方”一點，去皮切滾刀塊...
超火爆的甘納許脆珠珠麪包，好吃的祕密就在這裏~
最近這款甘納許脆珠珠麪包有點火爆，但是我們實在沒有辦法說去國外買就去國外買，難道只能看着流口水？不不不，我們在家也想吃各種美味麪包，這就把好吃的麪包分享給大家！分析了一下這款麪包，顏值上就是有一點奢華的感覺，黑乎乎的...
海苔肉鬆可頌好吃的祕密都在這個醬汁裏~
海苔肉鬆可頌口感酥脆，內部的蛋黃醬與外部的海苔肉鬆，將甜和鹹兩種味道完美的融合，黃油的味道香而不膩，配合肉鬆的一點點鹹，讓人慾罷不能。用料海苔肉鬆少許麥麥的可頌1只蛋黃醬少許海苔肉鬆可頌好吃的祕密都在這個醬汁裏~...
綿密的奶香饅頭祕訣在這👇🏻
想吃饅頭不出門？在家打發時間，麪食造起來❤用料自發麪粉500克牛奶200ml雞蛋2個白糖130克鹽5克黃油20克綿密的奶香饅頭祕訣在這👇🏻的做法除了麪粉、黃油，以外的所有食材放一起（牛奶稍微溫熱下，先倒150ml以免過量）打均勻加面...