野生胡蔥
正是長野生胡蔥的季節，第一次做，不知道醃得咋樣？用料鹽2勺胡蔥半斤剁辣椒2大勺野生胡蔥的做法胡蔥洗淨涼幹水份，特意留了須，她們說可以吃加鹽加剁辣椒拌均勻裝瓶小貼士量少，步驟簡單，我估計鹽放多了😊...
野菜煎蛋（胡蔥）
微風不燥，陽光正好。春風捲着花的浪潮，灑滿大地。正是踏春好時節。踏春不能空手而歸。用料野蔥一把雞蛋4個耗油一勺（10—15克）植物油鹽一小勺野菜煎蛋（胡蔥）的做法先認識一下胡蔥有點像韭菜清洗乾淨，切2釐米左右長，鍋內不要放...
爆炒野生菌～見手青/紅蔥/白蔥/牛肝菌/野生菌
作爲雲南人，這段時間，去哪，都離不開“菌”，各種各樣的的野生菌。用料白蔥500g大蒜5瓣青椒（二荊條）5個紅椒（二荊條）5個花椒葉適量鹽適量爆炒野生菌～見手青/紅蔥/白蔥/牛肝菌/野生菌的做法白見手（白蔥），選擇泥土腳，一定不要沙土腳的...
醃野生山胡椒
用料野山胡椒適量嫩姜適量蒜蓉適量紅辣椒適量鹽、蠔油、生抽、花椒粉、雞精，辣椒末醃野生山胡椒的做法把姜、蒜、辣椒、切末拌入山胡椒依次放入適量調料，熱油澆入，拌勻放入冰箱冷藏即可食用...
野蔥餅
小時候的回憶，野蔥馬蘭頭，哈哈哈！用料蔥一小把普通麪粉四勺雞蛋三個喜歡就放點水適量鹽一點點粉克野蔥餅的做法把野蔥洗乾淨野蔥切碎後打入雞蛋再放適量的水加上適量的鹽就調個味就行。放入麪粉，麪粉根據自己放的水多少放...
炒野生蔥菌
七月，雲南的各種野生菌大量上市，菌，一種極其鮮美可口的美食，因大多數菌都有一定的毒性，所以好些人都是望而卻步，做菌子，關鍵是一定要熟透！用料野生蔥菌、火腿、幹椒、大蒜炒野生蔥菌的做法選擇菌去泥洗淨、切薄片炒15分鐘左右...
野生茖蔥包子
包子是高原藏族人的主食包，一次包子吃一天，因爲由於高原上去放牧和挖藥材，大部分人都是早上包包子，中午背在身上，餓了隨時拿出來吃，因爲從早上出門回來的時候一般都是晚上，路途遙遠。其中茖蔥（羅爾酒）包子、石格菜包子、高原酸...
野蔥雞蛋（胡蔥）
春色無邊，美在有鮮嫩野菜可食。當中胡蔥可蒸臘肉、可炒蛋、還可做意麪，我算是胡蔥迷，遇着胡蔥肯定拎兩把回家，今天就來個最簡單的炒雞蛋。野蔥菜心三文魚意麪：用料雞蛋3個野蔥1把野蔥雞蛋（胡蔥）的做法野蔥洗乾淨蔥頭用刀柄敲...
野胡蔥煎豆腐
用料豆腐塊鹽克野胡蔥根青椒個野胡蔥煎豆腐的做法1小貼士小火慢煎...
舟山美食——蔥油野生鱸魚
用料鱸魚半條油少許蒸魚豉油適量料酒少許小蔥1根蒜2瓣舟山美食——蔥油野生鱸魚的做法1.鱸魚去鱗，去內臟，對半切開（能讓魚更加快速成熟）。2.小蔥切蔥花，蒜切末。3.鱸魚倒入適量的料酒，蒸鍋里加水等水開後上鍋蒸8分鐘。4.蒸...
椒鹽野香蔥炒胡豆
又是到了吃嫩胡豆的季節啦！最愛的就是野蔥蔥炒胡豆。下稀飯。那個安逸得板啊！再加上味好美送的椒鹽粉。炒出來那個香啊！做法又很簡單～做起來!用料味好美椒鹽粉2勺野蔥(香蔥也可以)50克嫩胡豆(蠶豆)400克菜油30克花椒6粒椒...
Costco野生海蔘蔥姜爆😋
快到聖誕節了🎄，Costco爲了吸引華人顧客，引進了越來越多咱們華人喜歡的節日大餐原料：鮑魚，海蔘，大肉蟹…特別是這北美野生海蔘，和東北的遼參還真的挺相似的，而且更大更肥😍。今天買了一大盒，晚上做了兩條，剩下的分裝到5個保鮮...
醃野蔥
最近閒的沒事，跟朋友跑去挖了點野蔥，炒雞蛋炒臘肉都吃過了，還剩一點就打算做個醃的吃。用料鹽15克蘋果半個糖6小勺薑絲5克野蔥500克辣椒麪3勺（喝湯的陶瓷勺）醃野蔥的做法野蔥洗淨，加鹽醃一小時。醃好後沖水洗淨，控幹水份。辣...
野生酵母之洋蔥酵母
在培養的幾十個野生酵母品種中，被我歸於特色榜首的，就是這款厲害的洋蔥酵母。不要被它的溫柔顏值迷惑，它是做鹹口麪包的利器，你能想象麪包的蔥香不是來自蔥以及別的調料，而是麪糰自己麼？那麼，洋蔥酵母一定能開啟你的腦洞。養...
獨屬於春天的野蔥三文魚菜心意麪（胡蔥）
江南的煙花三月季，楊柳依依，細雨濛濛，怎一個美字了得！六點我冒着絲絲寒氣的春雨，趕至早市，創建文明城市的建設驅趕了自產自銷的菜農，使得我不得不穿過半個城來到這十幾賣家的早市，相比以前野蔥野菜挑花眼、隨你選的愜意，這裏的...
⭐蔥燒野生小黃魚⭐
用料小黃魚3條蔥2根姜1個料酒1勺鹽適量醬油1勺紅蔥頭5個幹辣椒5個食用油35毫升大蔥半根蒜瓣2瓣糖少許⭐蔥燒野生小黃魚⭐的做法黃花魚如圖所示食材準備如圖所示黃花魚颳去魚鱗，挖去內臟洗乾淨，用廚房紙吧水分吸乾把小蔥...
油蔥野生魚
用料蔥5根姜3片蒸魚豉油5勺枸杞5粒油蔥野生魚的做法清洗魚，取出魚膠，放入薑片與蔥白大火蒸15分鐘，倒掉多餘水分，放入枸杞，倒入蒸魚豉油，把熱油燒滾燙淋在魚上即可！...
胡蘿蔔，包菜，小蔥，淡水野生蝦乾，豬牛肉餃子
胡蘿蔔，包菜，小蔥，淡水野生蝦乾，豬牛肉餃子用料包菜小蔥水牛肉豬肉胡蘿蔔蘿蔔蝦乾胡蘿蔔，包菜，小蔥，淡水野生蝦乾，豬牛肉餃子的做法胡蘿蔔，包菜，小蔥，淡水野生蝦乾，豬牛肉，放鹽放糖，放蠔油，放醬油，最後放點油順時鐘攪拌均勻然後就可以...
姜蔥爆炒生蠔#野生廚房同款
昨晚看野生廚房Get到的，剛好今天要大采購，就買了生蠔回來做，步驟很簡單，喜歡吃生蠔的可以試試。用料生蠔10個蔥2根姜4-5片生抽1勺耗油1勺姜蔥爆炒生蠔#野生廚房同款的做法生蠔買的時候已經讓檔主殺好，回來洗乾淨備用焯水撈...
蔥油野生蟶
這個蟶子第一次見，據說是長在海邊的岩石上，也不知道學名叫什麼，不過海邊的漁民本地方言就叫野生蟶，反正、總之就是蟶子的一種啦！不過真的很鮮哦！用料野生蟶500g小蔥蒜瓣2瓣生薑美味鮮醬油食用油料酒蔥油野生蟶的做法將蟶子...
野生山胡椒
出門在外的遊子總會惦記着家鄉的味道用料山胡椒適量菜籽油比山胡椒多一點點鹽適量（可不放）野生山胡椒的做法城裏去到鄉下第一時間想到的是山間大自然的饋贈。一大早跟着老爸上山摘木姜子，爬到一半我已累得氣喘吁吁好怕這...
野胡蔥蛋餅
偶然得了一把野胡蔥是記憶裏小時候的味道啊已經十幾年沒吃到了吧野胡蔥和蛋餅很配我動手做蛋餅的時候突然想到西式pancake於是想到個點子：加點疏鬆的口感在我的野胡蔥蛋餅裏成品口感很棒，這纔想到要趕緊記錄下這個方子，...
自制湘西野蔥酸(胡蔥酸)酸菜
野蔥酸，可以說是湖南湘西的特色酸菜啦，因爲採摘、擇洗麻煩，也是我最珍愛的酸菜，沒有之一。炒飯、配粥吃真的是炒雞美味鴨野蔥，又叫胡蔥、野韭菜，很多地方都有這個用料野蔥3斤鹽適量自制湘西野蔥酸(胡蔥酸)酸菜的做法網上買...
胡蔥炒蛋（野蔥炒蛋）
滿滿回憶的一道菜。第一次寫菜譜，希望能好好的。用料鴨蛋3個野蔥適量鹽適量胡蔥炒蛋（野蔥炒蛋）的做法在菜市場從老奶奶那買來一小把野蔥摘掉蔥鬚鬚洗乾淨，一定不要把白色的蔥跟也摘去啦，蔥跟可是精華呢洗淨的蔥切碎，我自己...
春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子
用料野蒜/野蔥/薤白/藠頭1斤肉糜1斤生抽適量老抽適量食鹽適量食用油適量麪粉及水和成麪糰，擀成餃子皮春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子的做法麪粉加水，和成稍軟的麪糰，放一邊醒着。醒面的時候，擇洗菜，去除幹葉，瀝水，切碎，和肉糜、...