斑斕椰汁生吐司
450克低糖吐司盒2個用料高筋粉520克斑斕粉22克蛋白70克冰淡奶油120克冰椰汁250克細砂糖45克海鹽6克黃油40克乾酵母6克斑斕椰汁生吐司的做法除黃油外所有材料倒在一起揉到成團加軟化的黃油揉出手套膜28度發酵至2倍大分...
斑斕椰汁糕
朋友圈種草無數，太多朋友要做法，所以就想到寫菜譜了，簡單明瞭。。。斑斕葉，也叫香蘭葉，是東南亞常用的一種香料，有種特殊的香氣，夏天做糕點再好不過了！相信愛吃的你一定會喜歡！用料原色椰漿層木薯澱粉200克小麥澱粉40克（可用粘...
斑斕汁椰漿吐司麪包
加了斑斕粉的吐司麪包，味道太好聞了，搭配椰漿很好吃，不喜歡抹茶的可以試試，相信我，味道賊好😋用料高筋麪粉260克冰牛奶120克椰漿50克糖35克海鹽3克鮮酵母9克斑斕粉5克黃油25克斑斕汁椰漿吐司麪包的做法軟軟的，切片做三明治...
70%中種斑斕椰漿吐司
記錄方子方便再做用料中種王后日式麪包粉（25kg）175克椰漿（水媽媽）65克水50克鮮酵母6克主麪糰王后日式麪包粉（25kg）75克椰漿（水媽媽）35克全蛋液40克奶粉（安佳）20克椰子油（展藝）20克糖20克斑斕精華4克鹽3克鮮酵母3克70%中種斑斕椰漿...
斑斕吐司
非常清香的吐司用料高筋麪粉260克雞蛋1個酵母5克（冬天，夏天只需3克）糖50克黃油25克鹽2克斑斕葉5片加水榨汁130克奶粉15克斑斕吐司的做法斑斕葉加水打汁，萃取待用，一會兒用到130克加入除黃油以外揉麪，成團後加入黃油揉麪到完...
椰奶凍斑斕吐司！
斑斕最近突然火起來了，我測試了很多配方，也測試了各種斑斕粉和斑斕汁，感覺還是用斑斕粉最方便，於是就有了這個椰奶凍斑斕吐司，希望大家喜歡。用料椰奶凍配料表：（需要提前製作）奶油180克牛奶200克椰漿粉25克吉利丁8克糖45克鹽1...
斑斕葉系列：斑斕椰汁馬蹄糕
椰汁千層糕我一直沒有辦法用木薯澱粉做成功，只能先用馬蹄粉來做了，倒是成功的用料斑斕汁斑斕葉100g清水300ml斑斕層馬蹄粉70克斑斕汁150克清水150ml砂糖50克椰漿層馬蹄粉55克椰漿200克牛奶80克砂糖50克斑斕葉系列：斑斕椰...
小清新的斑斕椰香吐司
之前有朋友說過，烘焙的方法是相通的，基本款的蛋糕和吐司（麪包）會做，那換花樣換搭配都是很容易的事情，相對而言，吐司/麪包的延伸空間還比蛋糕少一點，想來是這個道理。這次做的是斑斕椰蓉吐司，賣相是沒得挑了（其實是我要求低），但是...
90%含水量斑斕椰子生吐司
其實我還真的挺愛吃椰子口味的甜品麪包的，但是夏天就總會覺得它未免有點濃膩，有沒有什麼辦法讓椰子吐司適合夏天一點啊啊啊！有有有！👉顏色清新——人真的是視覺動物，看起來清爽不膩就能消減一大部分濃膩感了哈哈。這裏椰子...
斑斕葉吐司
用料吐司粉500克雞蛋50克酵母5克鹽8克糖40克斑斕葉10-30克奶粉20克牛奶160克水160克黃油40克斑斕葉吐司的做法斑斕葉和160克水用攪拌機打碎，隔渣備用(隔渣後水量不夠160克用清水再衝渣渣，把水補到160克)後鹽後油法揉至...
椰汁斑斕糕
喜歡各種美食，小時候走天橋，會碰見挑着擔子賣斑斕糕的阿姨，每每碰到就會一兩塊的買來吃，兩元一塊，吃的時候一會一層一層掰開來品嚐，斑斕葉的香味，椰汁的香味總能把我的味蕾勾引住，長大以後，很少看到挑着擔子的阿姨，所以自己便動...
斑斕椰奶大理石吐司
很久之前做過抹茶大理石吐司，五十鈴做出來美是美的，貴也是真貴，就是吃起來並沒有很值抹茶的價格….總覺得它味道怪怪的，就…不太適合做麪包，是暴殄天物的感覺！斑斕粉就不同了，它和椰漿搭配起來簡直是絕了，又好看又好吃，顏值什...
10/100 斑斕椰漿吐司
特別好奇斑斕的味道，所以買了袋斑斕粉。第一次做蛋糕卷沒經驗，一股子菜味兒。大神說：要用椰漿中和味道。好的，安排。於是，有了第10個有記錄的吐司方子。全程只使用椰漿，味道確實，好極了🥥用料波蘭種第一天山茶花高筋麪粉50克...
雙倍濃郁 椰子斑斕吐司
去年年底接觸了斑斕葉以後出過一篇斑斕古早蛋糕的食譜後來斷斷續續也做過一些戚風，瑞士捲，盒子蛋糕等等，這次試着做了一下吐司口感也是出奇的好呀斑斕和椰子的口味真的是絕配～二者缺一不可的那種斑斕加椰漿揉麪，中間捲入了...
波蘭種斑斕椰漿吐司
這是450g吐司模的方子水量較大，建議機揉+預留水量超軟超有彈性椰香味十足請一定要試試看ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ用料波蘭種高筋麪粉50g水50g酵母1g主麪糰高筋麪粉220g雞蛋1個（50g)椰漿100g糖20g鹽3g斑斕精4g酵母2-3g黃油20g波蘭種斑...
斑斕葉系列：斑斕椰汁西米糕
以前去泰式餐廳吃東西的最愛，其實在家自己做也很簡單用料斑斕葉28片椰漿300ml玉米澱粉30克白砂糖70克西米適量清水適量鹽適量斑斕葉系列：斑斕椰汁西米糕的做法取28片新鮮斑斕葉，去頭去尾，只取中間平整粗細大小一樣的20釐...
斑斕生椰吐司
用料高筋麪粉250克加25克椰漿25克牛奶140克酵母3克糖45克鹽3克椰子油或黃油20克開水25克燙種50克斑斕生椰吐司的做法先做燙種，25克高粉加1克糖，開水25克攪拌均勻就是燙種除椰子油或黃油，鹽以外的所有材料放入主鍋，揉麪模...
椰香暴擊🥥斑斕吐司
用料吐司粉250克乾酵母2.5克斑斕粉6克細砂糖30克鹽4克水95克椰漿85克黃油15克椰香暴擊🥥斑斕吐司的做法除黃油外的全部材料放入廚師機，攪打至出厚膜，再加入軟化黃油繼續攪打至能拉出手套膜，破洞邊緣光滑無鋸齒。卡士發酵...
斑斕椰汁凍
雖然這幾天暴雨，氣溫不高，可根據經驗，通常這樣的天氣結束後，就是暴熱的開始，畢竟夏天來了嘛。小時候媽媽常常會做涼粉解暑，不過那時候可沒這麼多物資和想法，就是簡單的白開水加白糖加白涼粉，冰鎮後加陳醋，酸酸甜甜，冰冰涼涼。如...
斑斕椰汁糕
用料木薯粉200克白砂糖160克椰漿200克水100克斑斕汁100克斑斕椰汁糕的做法準備好食材斑斕葉洗淨剪段，放入原汁機，加少量清水榨汁過濾取100克100克斑斕汁、100克椰漿放入盆裏攪拌至糖融化加80克糖100克木薯澱粉攪拌均勻...
生打斑斕椰
盛夏帶你來場東南亞奇遇之旅，生打斑斕椰！用料斑斕葉50克飲用水500克藍象椰漿200克冰塊200克白糖50克糖漿50克冰粉15克生打斑斕椰的做法將50克斑斕葉洗淨後放入料理機中、加入500克水蓋上量杯，以1分/正轉10打成斑斕液，過濾...
清新斑斕椰汁吐司
因爲喜歡😊所以熱愛斑斕在新加坡，馬來西亞非常普遍。它的氣味非常特別，感覺飲品跟食物有了它就好像多了一個有趣的靈魂.功效：維生素K降低血壓對胃癌食道癌肺癌卵巢癌都有明顯療效……喜歡做不一樣喜歡做健康美味🥞用料高...
斑斕椰漿中種綠吐司
那天朋友忽然問我要不要試一下艾草吐司，想着艾草的味道孩子不愛，沒有動力。忽然想到斑斕汁也是這樣嫩綠的，加點椰漿還很香，要不要試試？中種法，超軟，而且是我第一個手套膜的吐司，還不賴哦。用料中種椰漿115克高筋麪粉175克耐高...
一枚軟妹子|椰香斑斕吐司（附自制斑斕精華方法）
椰漿+椰子油+斑斕精華，深夜烤好，香得我睡不着覺😂此方可做一條450克吐司。用料【斑斕精華】斑斕葉100克水適量【吐司】斑斕精華15克斑斕水45克椰漿40克奶油20克鮮酵母10剋日清山茶花高筋粉250克奶粉10克淡奶油20克白糖3...
斑斕愛好者在哪？椰香斑斕吐司來啦！
椰香斑斕吐司（可做1個450克）用料高筋麪粉250克鹽2克糖25克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液30克牛奶30克清水100克斑斕粉8克椰漿粉8克黃油25克斑斕愛好者在哪？椰香斑斕吐司來啦！的做法準備好麪糰所需的材料，不同牌子麪粉吸水性不一...