🇹🇭泰國冬陰功濃湯版~
作爲泰語專業的留學生，對冬陰功湯是一種又愛又恨的美食，因爲以前是喜歡吃酸甜口的東西，包括湯品，到之後在曼谷讀書，再普吉工作，每天都吃到這個冬陰功濃湯的時候，自然也就麻木了，泰國的路邊攤，還有清湯冬陰排骨湯，就是不加椰奶，不...
泰國冬陰功【簡單成功版】
“鮮甜酸辣”喝後必上癮的——泰國冬陰功湯首先說一下冬陰功做法有很多，但整體步驟是一致的。其中最重要的兩點是：1.炒蝦頭熬湯2.備足新鮮的香料。關於製作過程有幾點嘮叨一下1.冬陰功湯的色澤主要是有蝦湯產生的，還有冬...
來自泰國南部的冬陰功湯
今年的春天開始了，大家都出不了門，所以有時間在家變着花樣的做着各種美食。今天做了蛋糕讓老公給妹妹帶過去，剛好她買了蝦和貝殼，帶了一些給我，晚上可以做冬陰功湯了。找了冰箱沒有冬陰功醬料，想起了四年前的夏天到甲米的蘭...
《中餐廳》泰國友人Mike 冬陰功湯
冬陰是酸辣的意思，功是蝦的意思，冬陰功湯就是酸辣蝦湯。冬陰功湯（Tomyum或者tomyam）是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。大小餐館、普通人家常飲此湯，從...
正宗泰國大廚傳授-冬陰功湯
在泰國呆了十年的大廚朋友，親自傳授～㊙️用料香茅3根檸檬葉6片南姜2片魚露適量勺小米辣適量（喜辣可多點）蝦10只三花淡奶500克青檸3個香菜10根泰國辣醬1瓶白糖適量克正宗泰國大廚傳授-冬陰功湯的做法根據圖中食材自行準備1）起...
泰國冬陰功湯～最正點版本有紅有辣👏🏻
關於爲啥放三種泰國醬？答：一般第一種泰娘冬陰功醬就夠了，但是想要味道更濃烈更正點、顏色更好看，就要放另外兩種，有心紅油醬是管顏色紅的，泰芭儂辣椒膏是管辣的配料：圖1～泰娘冬陰功醬，有心紅油冬陰功醬，泰芭儂辣椒膏圖2～蔥薑蒜，檸...
冬陰功湯(秒殺泰式餐館冬陰功)
我老公從來不吃冬陰功，有一次我突發奇想做冬陰功，他說不吃，結果一吃讚口不絕，整天叫我做。我說你不是說不吃嗎？他說好吃當然吃啊，外面的都不好吃，哈哈哈用料香茅3根檸檬3片魚露1勺椰漿65克青檸1個蝦10只香菜1根香料適量指天...
和泰國妹子學的冬陰功湯
男性友人娶了個泰國老婆，在他家小聚的時候，都會請泰國妹子專門給我們做泰國菜吃，這道冬陰功湯是每次的保留選單，觀摩了她的做法後發現做冬陰功其實很簡單啊，說的通俗點就是東南亞版的火鍋嘛，關鍵是調料和放料的先後順序，這就...
泰式冬陰功湯
我太愛冬陰功了，感覺冬陰功這東西就是愛的人愛死討厭的人喝一口都想哭因爲實在太愛這個酸酸辣辣的味道，基本每年都會去泰國一次，這次做的冬陰功湯讓我的味蕾馬上去了旅行，愛冬陰功湯的一定一定要試試用料蝦9只蛤蜊適量洋...
泰國冬陰功湯
用料檸檬1個金針菇半把基圍蝦十來只豆腐1塊泰國冬陰功湯的做法1、湯底材料：泰國水媽媽牌冬陰功醬2、食材：金針菇、基圍蝦、豆腐、檸檬（平菇草菇袖珍菇都行，要放西紅柿🍅的家裏沒有了，其他可自由發揮）3、湯鍋里加700～800毫升...
泰國冬陰功mix韓國部隊鍋
#當你把冬陰功裏的海鮮吃完，喝了兩口湯汁，吃完用湯汁泡了的半碗米飯，感覺總缺了些什麼，剛好還有香菇，剛好還有午餐肉，剛好還有火鍋面，完美……用料蝦6只鮑魚6只青口貝6只八爪章魚2只草菇8個香茅2根藍姜1塊番茄1個洋蔥1/4個青...
泰國“冬陰功” “ต้มยำกุ้ง”
本人是個泰國迷，更是個超級吃貨，也是個佛牌商，偶爾會去泰國普吉度個小假，每次去必吃的就是“冬陰功”（泰國發音：TongYamKung意思是酸辣蝦湯），酸酸辣辣的口感，在那炎熱的氣溫下緩和，瞬間起了食慾。在中國想要做出地道的“冬陰功...
泰國冬陰功湯（清邁口味版）
*人人都有一碗屬於自己的冬陰功*冬陰功TomYamKung,即酸辣蝦湯，也被譽爲泰國國湯。因爲喜歡這個味道，所以曾努力尋找＂最正宗做法＂，竟發現從未有完全一致的配方。所以，人人都有屬於自己的那一碗，盡情發揮創意就好了。週末和同...
冬陰功湯正宗泰國
第一次吃到泰國冬陰功湯就特別喜歡，在上海吃了很多家，好奇到底哪家味道最正宗，於是計劃了一場泰國旅行，去到芭堤雅吃到了最正宗的冬陰功與國內相似也有略微的區別，吃了三頓！對比下，國內的有的太辣太鹹，味道太重，當地味道還是溫...
泰國同學教我做的冬陰功湯
喝了泰國同學做的冬陰功湯以後，腸胃炎患者覺得可以連幹兩碗。因爲本人不太能喝牛奶，也吃不了辣。在外面喝的冬陰功湯，不是太辣了，就是椰奶味太濃導致想吐。在家太想喝了，於是嘗試復刻了一下。用料香茅5根檸檬葉16片（估計）小...
泰國濃湯版冬陰功海鮮湯
按照以上配方製作，是比較濃郁的版本，喜歡清淡點的，可根據自己喜好調整用料香茅2根南姜6片檸檬葉5片青檸3個，擠出來有3勺檸檬汁紅辣椒2個白洋蔥1個金針菇（本身就用草菇）半把番茄1個魷魚半隻九節蝦6只花甲少量鮑魚2只魚露（squi...
冬陰功濃湯
用料暹羅蝦15只小鮑魚10只香茅2根南姜1份青檸2個檸檬葉1份西紅柿1個小米辣3根冬陰功醬12g*2kara椰漿65ml廣禧厚椰乳250ml草菇/白蘑菇7個帶根香菜2根魚露n勺刺芫荽（備選）1根紅蔥頭/洋蔥（備選）1個/0.25個冬陰功濃湯的做法1....
泰式冬陰功湯 濃湯版【簡單快手】
在廣西讀研期間，每次去吃泰菜，必點這道冬陰功湯，獨特的香味和口感，酸酸辣辣，非常開胃，讓人念念不忘。後來才知道那個香味來自於香茅，甲之蜜糖，乙之砒霜，就像香菜一樣，人們對香茅愛恨兩極，喜歡的人可能會上癮。我個人非常喜歡檸檬...
泰國冬陰功（香料版）
市面上有很多很多現成的調料兌水就能做冬陰功，我喜歡原汁原味所以用新鮮調料來做用料大蝦6-8只蘑菇或者草菇200克泰國小紅椒3-4只生薑或者南姜3片香茅2根切段檸檬葉5片魚露2大勺青檸汁1/4杯雞湯3大杯（750克）泰國冬陰功（香...
泰國本地家庭版冬陰功湯
秋冬季節，寒氣逼人，一口熱騰騰火辣辣的冬陰功湯能給人帶來的幸福感真的是滿滿的，搭配雜糧飯能夠一口氣幹掉兩大碗，這款泰國本土做法的冬陰功湯，味道正宗到讓人感動，如果你也喜歡泰式口味，不妨試一試～用料香茅2根南姜5片朝天椒...
泰國國民湯-冬陰功湯
冬陰功湯（Tomyum或者tomyam）是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成爲泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家...
不用冬陰功醬的泰式冬陰功湯
夏天到了，吃點酸酸辣辣的好開胃哦建議一邊煮一邊嘗一下味道哦，因爲小米椒真的很辣！！檸檬汁要最後擠進去哦。蔬菜可以隨意放入自己的，筍乾啊，粉條啊，豆腐啊什麼都可以嘛。用料湯底胡蘿蔔一根洋蔥半個生薑1大塊辣椒醬2勺香茅（檸...
泰國冬陰功
男友突然特別想喝冬陰功湯，回想起在泰國吃的酸辣的味道，和晚上一起逛夜市街道的面面味道，真是超級有感覺啊……淘寶對比了幾天挑了泰國進口的冬陰功醬和湯需要的一些材料…用料香茅草一根青檸一個幹檸檬葉適量南姜適量小...
冬陰功湯 （泰國酸辣蝦湯）
泰國國湯-冬陰功～喜歡的朋友們一起來～用料蝦8只番茄一個香茅3根檸檬葉3片南姜1塊泰國酸辣醬NanPrikPaw2勺糖少許青檸檬1個草菇（或平菇）8個泰國小茄子（不是必須）3個魚露2勺香菜少許椰漿（不是必須）5勺小米椒5個冬陰功湯（泰國酸辣...
泰國正宗冬陰功湯
本人是做旅遊的嘿嘿，經常去各地旅遊看風景吃美食，還原當地泰國菜的精髓美味，回來分享給大家喲～用料香茅1根檸檬（榨汁）1只南姜3片青柑3個小米辣5只檸檬葉3片鹽2勺糖1勺泰國冬陰功醬1包椰漿（kara小盒）半瓶蝦1斤番茄2個口蘑6個金...