無油海綿蛋糕
每次做點心，都翻看各種方子，草稿紙上也記錄了很多，現存在此處，以便下次查閱😊用料雞蛋4個低筋麪粉120克糖80克一點點鹽無油海綿蛋糕的做法乾淨的大碗裏打4個全蛋(蛋小4個全蛋+1個蛋清)、白糖碗放在大的溫水盤中，隔水打發蛋...
無油無糖酸奶海綿蛋糕
本身是做海綿蛋糕的，結果忘記放糖了，乾脆放了點泡打粉，就這麼誕生了一款無糖無油的低熱量蛋糕，口感沒有戚風那麼鬆軟，但是也還算細膩用料雞蛋2個酸奶30低筋麪粉50泡打粉2克橙子皮1個無油無糖酸奶海綿蛋糕的做法把全蛋液裏，...
無黃油零失敗海綿蛋糕
用料雞蛋3只低筋麪粉50g玉米澱粉10g糖60g油20g無黃油零失敗海綿蛋糕的做法準備好材料在打蛋盆中加入3個雞蛋打發它打至泡泡比較大的時候加入約一半的糖繼續打發，至泡泡比較小的時候加入剩餘一半的糖繼續打發，直到提起打...
無油無奶海綿蛋糕卷
不主動教學，不拒絕跟做，不負責成果。用料雞蛋5個普通麪粉65克澱粉15克糖30-50克（可省略）溫水30克無油無奶海綿蛋糕卷的做法蛋清里加一點白醋，糖分三次加入，高速打發到大彎鉤or中性發泡的狀態蛋清里加入蛋黃，低速攪拌均勻篩入...
無油日式海綿蛋糕卷
小島老師的無油日式海綿蛋糕卷，口感比戚風簡直不要好太多！而且沒有一滴油，所以冷藏也不會變硬，雞蛋多，麪粉少，蛋糕體本身蓬鬆柔軟，雞蛋風味濃厚麪粉也是按照小島老師的原配紫羅蘭超低麪粉，比一般麪粉更加鬆軟細膩~~長帝大白鯨...
蛋糕/無油無水海綿蛋糕
不加水有點幹飽腹良品上下火170度20分鐘焙可美2*8長方形模具用料低筋麪粉120克雞蛋4個細砂糖60克朗姆酒1勺蛋糕/無油無水海綿蛋糕的做法1、朗姆酒+糖+全蛋，攪拌器打發至滴落的糊不易消失2、篩入麪粉，拌勻1、倒入模具2、...
無＂油＂的咖啡海綿蛋糕
配方可做一個六寸或28*28的金盤一盤，如果用金盤的話，時間改爲上下火180度20分鐘用料咖啡粉5克溫水8克（衝咖啡）雞蛋3個牛奶20克細砂糖80克低筋麪粉75克無＂油＂的咖啡海綿蛋糕的做法咖啡加水，攪勻（這個咖啡是純的那種，也就是無糖...
無糖無油海綿蛋糕 ❌糖&油 新手超簡單芝士蛋糕海綿寶寶🧽
with我最愛的閨蜜👩🏼🤝👩🏻阿甘大師傅👩🏻❤️💋👩🏼的快樂時光❌全程不放油&糖❌我們的海綿寶寶🧽用料雞蛋6個牛奶35克低筋麪粉克檸檬汁3滴椰子粉2包芝士3片無糖無油海綿蛋糕❌糖&油新手超簡單芝士...
無油版~杏仁海綿蛋糕
我做蛋糕是隨性的~有時沒有配方！是腦子裏從出蹦！也不知道自己做的受不受歡迎！哈哈~喜歡杏仁味的就來吧！用料低筋麪粉50g全蛋液85g杏仁粉60g蛋白110g糖粉50g砂糖35g無油版~杏仁海綿蛋糕的做法全蛋，糖粉和杏仁粉放入盆中，用打...
無油檸檬海綿蛋糕（胖蛋糕的口感）
相信我，絕對胖蛋糕的口感！！！只要你耐得住等待~~~某次聚會（就上湯菠菜那次）的餐後甜點，老外做的。入口的那一刻酸甜舒爽、又伴隨着紮實的口感，當時的第一反應就是檸檬磅蛋糕，所以都沒敢多吃，就啃了一小塊。後來跟人家要了方子，標...
海綿蛋糕（無油版）
個人不喜歡油膩膩太甜的東西所以學了此方子保留自己做起來方便小孩大人都適合吃用料雞蛋3枚低筋麪粉或蛋糕粉60g玉米澱粉20g細砂糖30g伊利臻濃牛奶40g檸檬2-3片海綿蛋糕（無油版）的做法蛋糕粉蛋糕粉60g澱粉20g細砂糖30g...
乳酪海綿蛋糕（無油版）
深夜發揮不怕死實驗精神做了無油低糖版的乳酪海綿實驗結果是媽媽拿走了一半剩下一半我吃完了(╯▽╰)參照小嶋的海綿蛋糕糖量減至65黃油和牛奶換成了奶酪+水我口味非常淡、感覺成品還是蠻甜的、口感綿軟用料雞蛋150g...
無黃油抹茶海綿蛋糕
這個配方參考了一個無黃油海綿蛋糕的方子和一個抹茶海綿的方子。不過本人第一次嘗試還是失敗了，應該不是配方的問題，因此決定記錄下這個改良的配方。用料低筋麪粉（沒有的話可以用高筋麪粉+玉米澱粉，比例爲1:1）60克細砂糖55...
無油抹茶海綿蛋糕卷
因爲配方沒有油，所以吃起來很清爽，如果能把香奶油香醍換成紅豆沙就更好了。[饞嘴]方子與做法請見第一張圖裏哈，做法1.的打法要參考@愛整蛋糕滴歡的海綿蛋糕。用料全蛋：100g，蛋黃：50g，糖：60g玉米糖漿：18g低粉：40g，抹茶粉：10g牛奶：46...
超潤海綿蛋糕（無油版）
一直對戚風愛不起來又嫌海綿太紮實現在廣泛運用的海綿的配方多是雞蛋、麪粉、糖1:1:1或3:2:2這樣比例做出來的海綿對我還說總是偏幹偏甜今天試驗了2:1:1的比例。結果成品十分鬆軟一點也不幹實際上我還減少了糖量口感...
無油低糖版海綿蛋糕
依據分蛋打發式海綿蛋糕的做法，減去糖的分量及油。口感同樣綿軟，卻更健康！用料蛋清3個蛋黃3個細砂糖30克蜂蜜25克牛奶30毫升低粉45~50克檸檬汁少許香草精少許無油低糖版海綿蛋糕的做法蛋清和檸檬汁低速打出細泡，加三分之...
美善品無油海綿蛋糕
無油無泡打粉的海綿蛋糕，不僅做法簡單，還健康美味。4顆全蛋，樂葵8寸中空薩瓦林模具，烤出的感覺剛剛好。用料雞蛋4個冰糖粉120克低筋麪粉120克自制香草糖1茶勺鹽1小撮美善品無油海綿蛋糕的做法烤箱預熱180℃，插入蝴蝶棒，加入...
超低卡蛋糕卷 無油無奶油 海綿蛋糕手法
這款蛋糕卷無油、無奶油、無奶酪、低糖，但是味道真的棒棒的。做完了一天就被我家人全吃完了，連我爸從來不吃蛋糕都吃了3塊蛋糕卷，說不油膩很清爽。這個蛋糕卷聞着就好像是那種大果粒酸奶的味道，酸奶的清香和蛋糕胚的清甜...
無油低糖海綿桑葚蛋糕
快手海綿桑葚蛋糕🧁！無油低糖配方，健康又美味！用料雞蛋2個（100克）細砂糖15克蜂蜜15克低筋麪粉50克奶粉25克鹽0.5克檸檬汁5-8滴桑葚幹30克朗姆酒15克無油低糖海綿桑葚蛋糕的做法打入雞蛋2個，加糖和蜂蜜、鹽、檸檬汁。電動打...
海綿蛋糕（無糖無油版）
想要減肥又想吃點甜食，唯有這款深得我心，每天晚上做好，早上帶到公司吃，配個脫脂牛奶簡直不要太完美哦!一人份的美食用料雞蛋1個水或者牛奶25克低筋麪粉25克玉米澱粉7克葡萄乾一小把堅果隨意放吧海綿蛋糕（無糖無油版）的做法1...
無需油紙 同樣完美無痕【海綿蛋糕】最適合【維多利亞蛋糕】
爲了治癒維多利亞失去丈夫的傷痛，這份覆盆子夾心的奶油蛋糕因此成爲經典，genoisesponge海綿蛋糕也是無數甜品中比不可少的部分，做甜品一定要掌握的基礎，不難，這裏我沒有用油紙，因爲想要更完美地脫模，也是日常做裸蛋糕很棒的...
無水無油分蛋海綿蛋糕
這個方子是根據藍帶海綿蛋糕的方子改良的，口感介於戚風和海綿蛋糕之間。操作十分簡單，製作時間不超過十分鐘。用料雞蛋清4個蛋黃4個糖100克低筋粉120克無水無油分蛋海綿蛋糕的做法蛋清分次加入白砂糖打到乾性發泡。一次...
無水無油海綿杯子蛋糕
4個蛋可以做這麼大的杯子蛋糕8-9個用料雞蛋4個細砂糖80克低筋麪粉100克無水無油海綿杯子蛋糕的做法雞蛋四個直接加糖打發打發時間大概是10分鐘，打蛋器提起蛋液不會立即消失就可以了！直接篩入麪粉，注意攪拌手法！別消泡了攪...
無油無奶香蕉海綿杯子蛋糕
老媽最愛吃香蕉，就想做一款香蕉點心給她，但又得低脂，找了半天香蕉馬芬比較多，但又要加泡打粉，於是自己就發揮了一把，結果小寶貝和她舅舅也很喜歡，這款蛋糕不太甜，喜歡甜食的可以多加一些糖^_^用料香蕉（去皮）90g低粉70g全蛋2個細...
法式無油海綿小蛋糕
這幾天各種媒體都在報道有關植物奶油的問題，看看以下的相關報道：氫化油，也叫做植物奶油、植物黃油、植脂末。在麪包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿...