胡瓜燉豆腐
用料胡瓜炸豆腐郫縣豆瓣醬麻椒蔥花蒜片薑絲鹽生抽澱粉胡瓜燉豆腐的做法熱好油放麻椒與豆瓣醬，小火炒出紅油。放蒜片與薑絲，接着加生抽和鹽調料。加一碗水煮開。先放胡瓜條進去燉，最後好炸豆腐，翻炒一分鐘。澱粉勾芡，出鍋裝...
胡蔥燉豆腐
冬至隔夜吃這個是身邊人經常安利我的用料胡蔥300克老豆腐1塊油20克+10克白胡椒粉適量蠔油10克鹽5克開水100克胡蔥燉豆腐的做法胡蔥切段！豆腐切塊焯水備用胡蔥➕油20克，3分鐘v120度反轉小勺拿出放一邊主鍋插入蝴蝶棒！（具體...
豆腐燉絲瓜
用料絲瓜根豆腐塊蔥根鹽克豆腐燉絲瓜的做法洗洗，切切，炒炒就可以啦！...
西紅柿，冬瓜燉豆腐
用料豆腐，老，嫩都行，200:克冬瓜200克西紅柿一個蔥，姜，蒜適量生抽一勺蠔油，雞汁半勺十三香適量食用油兩，三勺蝦皮少許水適量西紅柿，冬瓜燉豆腐的做法把菜洗淨，切好。小料備好。油熱炒香小料。再倒入菜炒勻。加生抽，蠔油，雞汁，十三...
冬瓜豆腐鮮筍燉燉燉
孕期口味全亂了，以前喜歡的冬瓜蝦滑湯被我嫌棄腥氣得很………翻到廚友做的紅燒冬瓜突然覺得很有胃口，家裏還有豆腐和筍，於是給自己特製一道亂燉，一口氣吃撐了😅………用料冬瓜1千克豆腐一整塊筍兩小根生抽四湯匙老抽一湯...
燉老豆腐（燉透老豆腐）
這道菜有點像我媽燒的味道。老豆腐，越燉越香，我媽說，一定要燉透！！用料豆腐1塊蔥1根花椒（或花椒粉）少許辣椒醬（自己家做的）沒有用幹辣椒1勺豆瓣醬1勺蒜薹三根（這個季節剛好吃這個，可以用蒜）燉老豆腐（燉透老豆腐）的做法豆腐切塊，水開後...
豆腐燉南瓜
無意間看見的，所以試做了用料南瓜300克豆腐320克青豆40克紅棗12顆醬油1大匙鹽1/2小匙香油1小匙豆腐燉南瓜的做法南瓜切大塊（籽及皮不去除），豆腐切大塊鍋中入高湯、醬油、紅棗、豆腐、青豆及南瓜先以大火煮至水沸後，改以小...
木耳胡蘿蔔絲燉豆腐
週末有時間來做一道非常下飯好吃的減脂素菜用料胡蘿蔔半根鹽5克生抽2勺嫩豆腐4塊木耳8小朵醋1勺蔥1根蒜3瓣木薯澱粉1勺油1勺薑片2片木耳胡蘿蔔絲燉豆腐的做法胡蘿蔔去皮切絲，木耳熱水泡發摘去檸頭，拿鹽搓了，清水洗乾淨切...
油豆角燉地瓜胡蘿蔔
聽說油豆角是美味，於是我這個從來不吃豆角的南方人，也來自己做一做用料油豆角200-300克胡蘿蔔一小根1根糖心地瓜一小個1個蔥一些，姜少許生抽，蠔油，郫縣豆瓣醬少許冰糖兩中顆食用油，瀟灑量八角1個，花椒兩個油豆角燉地瓜胡蘿蔔...
腐乳豆腐燉胡蘿蔔
用辣腐乳燉豆腐和胡蘿蔔可以讓豆腐有點味道。胡蘿蔔一定要燉得比較爛纔好，要不然和豆腐會有點不搭配。花椒、大蒜都是這道菜裏不可缺少的香味，但是不要放太多的花椒，要一點香味而不是太重的麻味。用料老豆腐半塊胡蘿蔔適...
胡蘿蔔豆角南瓜燉肉
用料胡蘿蔔2根南瓜200克五花肉十塊錢胡蘿蔔豆角南瓜燉肉的做法花椒炸鍋放蔥薑蒜和肉，爆炒，等蔥葉變黃變焦放生抽和老抽放豆角不停翻炒，前前後後加了三次水，等豆角變綠色算炒熟加胡蘿蔔繼續炒也可以晚點加南瓜，加水沒過菜小...
黑胡椒豬肚燉豆腐（鑄鐵鍋）
冬天需要這樣溫暖美味營養均衡的菜，一鍋就搞定用料豬肚1個姜一小塊切片凍豆腐一塊料酒適量鹽適量白菜喜愛量胡椒粉香蔥少許黑胡椒豬肚燉豆腐（鑄鐵鍋）的做法用麪粉或茶油抹在豬肚上洗淨，冷水煮開汆水，撈出切小條，姜去皮切片...
冬瓜燉豆腐
奶湯色白，營養均衡，香氣撲鼻。用料冬瓜香油豆腐蔥薑蒜料酒鹽冬瓜燉豆腐的做法冬瓜切片豆腐切塊熱鍋冷油加入蔥薑蒜，炒出香味加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯...
土豆南瓜胡蘿蔔燉菜
自從來杭州之後，學着自己做菜。所以今天這道菜也是第一次做。味道真不賴。我的每道菜的處女秀，都給了身邊的閨蜜。剛好兩個人的量。用料精豬肉500g南瓜500g土豆兩顆胡蘿蔔1根油鹽醬油雞精蠔油大蔥鮮姜蒜土豆南瓜胡蘿蔔...
媽媽的南瓜燉土豆胡蘿蔔（豆角）
蔥薑蒜用料南瓜土豆胡蘿蔔豆角肉花椒粉（十三香）鹽油醬油媽媽的南瓜燉土豆胡蘿蔔（豆角）的做法都有的原材料都切成大塊先炒肉和蔥薑蒜，放十三香和醬油炒。我不愛吃肉，所以放的少，就是借個味。我體寒喜歡放點大姜塊。炒的差不多...
南瓜燉豆腐
用料南瓜豆腐蒜蔥南瓜燉豆腐的做法南瓜，豆腐切塊兒炸鍋，油燒熱，放蔥蒜，南瓜放入鍋中炒，可放少些水，南瓜快熟時放入豆腐，小火慢頓十分鐘，個人喜歡稍爛些的，所以燉的久了些，更入味出鍋前可一個人口味放入味精等佐料...
清燉小瓜土豆胡蘿蔔
有兩歲以上寶寶的寶媽們可以試試來石家莊快三年了印象中這道菜在雲南的每一個餐館都會有就是不記得叫什麼名字用料土豆個清燉小瓜土豆胡蘿蔔的做法很簡單吧看圖胡蘿蔔土豆瓜大蒜大蒜拍碎鍋內油溫五成熱下鍋炒香接着下...
胡蘿蔔燉豆腐
胡蘿蔔燉豆腐（供4人享用）灑上大量烤出香味的芝麻，這道胡蘿蔔豆腐是我最愛的菜品之一。兩塊3×5英寸的長方塊豆腐，淺淺煎過2湯匙米醋2茶匙白砂糖2茶匙清酒2茶匙低鈉醬油1茶匙鹽1湯匙菜油6杯胡蘿蔔絲（大約5根胡蘿蔔）1/3杯烘烤...
土豆南瓜胡蘿蔔燉肉
色香味俱全~用料豬肉150g土豆1個胡蘿蔔1個南瓜200g辣椒2~3個蔥、姜、蒜適量土豆南瓜胡蘿蔔燉肉的做法將豬肉切手指寬度的塊，土豆、胡蘿蔔、南瓜切塊。首先將豬肉塊兒煸炒，待肉炒熟，加適量醬油，鹽。將土豆，胡蘿蔔，南瓜放入，翻...
絲瓜燉豆腐
這道菜其實就是家常小炒，但確實太好吃太美味了，推薦給大夥們用料絲瓜2根鹽適量蔥1根嫩豆腐（提前醃下，入味）1塊糖適量生抽一勺雞精適量姜蒜適量絲瓜燉豆腐的做法絲瓜孢皮切條，蔥薑蒜下油鍋爆香，加入絲瓜，翻炒幾下，咕一點點水（炒...
苦瓜燉豆腐
用料苦瓜2根豆腐1塊香菇5朵調味料姜，素蠔油，醬油，糖，鹽苦瓜燉豆腐的做法苦瓜洗淨切成圓圈，豆腐切大塊，香菇泡軟，薑切片。鍋內入油燒熱，下薑片，香菇爆香，加入素蠔油、醬油、糖炒勻，再放入苦瓜煸炒至斷生。加入豆腐，醬油，素蠔油，鹽，糖...
香辣胡蔥燉豆腐 冬至菜
胡蔥是空心的蔥。豆腐是嫩豆腐。幹辣椒顏色鮮紅的辣，暗紅的不辣。趁熱吃，但注意豆腐燙。胡蔥不要丟掉，它不是配料，是主角來的，而且很好吃。*如果沒有澱粉勾芡，也沒有關係，保持大火煮，收汁就可以。記得小學裏放了學走到家天都...
胡蘿蔔豆腐燉肉
用料胡蘿蔔3根豆腐1豬肉胡蘿蔔豆腐燉肉的做法胡蘿蔔滾刀切，現豆腐切塊蒸熟再凍豬肉切塊，入鍋開火焯一遍，濾掉雜質，洗淨，控水將豬肉老抽生抽料酒醬豆腐汁入鍋，攪拌均勻，陳皮花椒大料香葉桂皮，少量麻油和醋，加入切好的蔥薑蒜，加水...
豆腐皮包黃瓜胡蘿蔔絲
用料胡蘿蔔2根黃瓜1根豆腐皮幾張豆腐皮包黃瓜胡蘿蔔絲的做法黃瓜，胡蘿蔔去皮，削皮細絲冷藏室裏拿出豆腐皮，早早解凍。攤開豆腐皮，把黃瓜絲和胡蘿蔔絲包進去，然後切成幾段。再倒上一點甜麪醬或黃豆醬，一道減肥菜就做好了！：）...
排骨燉土豆胡蘿蔔玉米豆腐
用料排骨克500玉米根1土豆個1胡蘿蔔根1豆腐塊6排骨燉土豆胡蘿蔔玉米豆腐的做法放薑絲，生抽，玉米澱粉，料酒醃製半小時。玉米，蘿蔔，土豆切大塊一點放油炒3分鐘。排骨用油炸金黃，放老抽，耗油，生抽。放蒜，辣椒。把炒好的土豆玉米蘿...