神婆版排包
這是我試過的比例剛剛好的排包方子，口感瓷實Q彈，推薦給各位！這是1個450克方形模具的量，請參考。用料波蘭種:50克面，50克水，1克酵母主麪糰：麪粉240克甜奶粉15克雞蛋50克牛奶65克糖20克黃油15克酵母2克神婆版排包的做法第一步：...
全新版牛排
用料牛排2塊約150g西蘭花3小朵黑胡椒2勺鹽1勺料酒1勺蔥小半根姜四片全新版牛排的做法把牛排錘鬆散把蔥切片姜切小塊把蔥姜和牛排都放進一個小盒在小盒裏面加上料酒一勺鹽一勺黑胡椒粉兩勺醃30~60分鐘把牛排煎熟，西蘭花...
家常版排骨
用料排骨油鹽醬油幹辣椒十三香味素家常版排骨的做法把排骨放水裏緊一下！沖掉浮沫！鍋裏倒上油，下排骨炒到微微變黃放十三香！排骨炒好放醬油，炒到均勻上色！炒好的排骨！我喜歡放點蔥和蒜！倒高壓鍋裏！加湯，把洗好的辣椒放鍋里加鹽！蓋...
寶寶版豬排
這個是一頓的量，豬肉可以換雞胸肉也很嫩用料豬裏脊40克澱粉1克勺低鹽醬油2克（一歲前不加）海鮮芝麻粉1克（沒有不放）蛋清5克寶寶版豬排的做法肉切一釐米左右的片狀，切小片好拿一些，40克肉我切了4片。用刀背把肉兩面都剁鬆弛，注...
寶寶版牛排
最近有小仙女問我有沒有適合寶寶吃的牛排，外面買的不放心。的確，外面賣的實在是不放心，想要買成品的吧，說都是進口的，但是真正的用的是啥樣的牛肉，真的不敢保證。想自己買點牛肉自己切，但是自己切的牛肉一煎就好老，大人吃都費...
滬版炸豬排
炸豬排配上靈魂醬汁-泰康黃牌辣醬油加上羅宋湯是我小時候最早對西餐的映象。用料豬排5塊雞蛋1個料酒2勺鹽5克味精5克澱粉2勺麪包糠滬版炸豬排的做法將大排解凍，用刀背將大排拍鬆橫着拍一遍，豎着再拍一遍將大排用料酒（2勺...
羊排家常版
在鄉里想吃羊排的簡單做法。用料羊排500克料酒1勺生抽1勺燒烤料1勺辣醬1勺姜10片洋蔥0.5個羊排家常版的做法羊排自然解凍，廚房紙擦乾水分放薑片生抽料酒燒烤料抓拌均勻放一點洋蔥，一部分加了辣醬，一部分原味。抓揉一下，密...
肉排烤箱版
折騰了幾次，這次的烤豬排終於合我心意。今天用烤箱烤，瞬間鎖住肉的水分，烤得外脆裏嫩，伴着番茄醬，好香呀！用料裏脊肉500克黑胡椒適量鹽適量雞蛋2只麪包糠100克麪粉適量肉排烤箱版的做法裏脊肉洗淨，用廚房紙擦乾，切成1釐米厚的...
烤箱版雞排
兒子不太喜歡吃燉，炒的肉肉，但是喜歡吃雞排，雞柳，雞米花這樣的東西，以前總買外面小店的，或者超市速凍的，吃多了總感覺不好，於是自己試着做了一下，小傢伙很給面子，吃了大半塊😄用料雞胸肉1塊麪包糠紅薯澱粉雞蛋1個料酒、耗油、鹽...
免炸版豬排
其實這菜的用量沒有那麼講究，調味料也不用將就到克，關鍵是不需要炸，比油炸版的貌似健康一些，口味也不錯。用料豬排6塊麪包糠適量麪粉適量雞蛋2個鹽3克黑胡椒少量免炸版豬排的做法預熱烤箱上下火200度，同時加工大排。大排用...
糖醋排骨（大排版）
就愛吃酸甜口的用料排骨自己看着買鎮江香醋陳醋白糖糖醋排骨（大排版）的做法鐵鍋做水放蔥段薑片料酒排骨焯出沫洗淨生抽老抽鹽跟排骨拌勻上高壓鍋蒸5分鐘熱鍋涼油微微冒煙放糖醋汁糖醋汁的調法是米醋和陳醋一半一半調勻...
雞排烤箱版
用料雞胸肉1塊雞蛋1個黑胡椒粉適量鹽適量麪包糠適量料酒雞排烤箱版的做法雞排用刀片開。用刀背拍一拍雞排有助於鬆散。用鹽，黑胡椒，料酒醃製一個小時圖忘記拍了。醃好的雞肉直接粘上澱粉。現在180度預熱烤箱。圖又忘拍...
烤箱版排骨
家裏都是肉食動物和宵夜控，苦於疫情期間，只能自己在家動手製作宵夜了，本人還在坐月子，白天睡多了，晚上睡不着無聊，起來給家人做個宵夜，消磨時間，可惜本人只能看，不能吃，但是最後得到家人的一致好評，心裏還是挺有成就感🥰🥰🥰用料...
懶人版牛排
情人節出去吃飯排隊的節奏讓我望而生畏，於是乎這次就自己在家搗鼓，自己動手，料足味美，配上紅酒小蠟燭，是真正的兩個人的燭光晚餐！第一次嘗試，小女紙虛心靜候各位大廚覺得有待改進的意見〜^_^用料青豆玉米粒適量袋裝黑椒牛排1...
超懶版羊排
個人更喜歡吃羊排，因爲油滋滋，基本每個星期吃一次羊排，不喜歡吃什麼孜然，什麼一堆調料的複雜羊排，就有了這個超懶版，臨時上傳圖片後面補用料羊肩排2個鹽適量黑胡椒粒（黑胡椒粉）適量黑胡椒醬如果你沒有，超超懶版也可以超懶版羊...
簡易版豬排
用料豬排（裏脊肉）一斤雞蛋2個白胡椒粉1勺李錦記生抽適量李錦記耗油適量玉米澱粉25克麪粉適量簡易版豬排的做法裏脊肉切片，用刀背把肉兩面輕輕按摩後放大碗中然後把材料都放進去再把豬排輕輕的多按摩一下更好的入味。放冰...
烤箱版腿排
用料雞大腿兩個胡蘿蔔1根土豆1-2個紫皮洋蔥1個小番茄若干大蒜瓣適量生抽，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，迷迭香適量烤箱版腿排的做法雞腿肉去掉骨頭，用刀在雞腿肉上多劃幾刀，方便入味兒，劃好的雞腿肉上刷生抽，撒鹽，黑胡椒碎，迷迭香，翻面重...
燒排骨（排骨醬版）
一層秋雨一層涼，秋季進補開始啦！用料排骨1斤半左右煮熟剝好皮的雞蛋沒有不用放蔥段2-3段薑片3-4片香葉2片八角2個草果1個黃冰糖適量植物油適量熱水500ml左右生抽2勺老抽少許排骨醬1勺燒排骨（排骨醬版）的做法排骨焯水後用...
排叉簡單版
小時候每到過年奶奶都會給我炸這個特別愛吃用料麪粉200克雞蛋1個糖適量水或者牛奶適量排叉簡單版的做法麪粉雞蛋糖放一起加水揉成光滑的麪糰醒20分鐘然後做成大小均勻的4等分做成2釐米的餅狀切成自己喜歡的形狀油熱下...
排骨版抓飯
作爲一個江西出生成長在福建本科在瀋陽碩士來了上海的姑娘………萬萬也想不到師長來自新疆，於是在上海吃了很多的新疆菜，主食類除了新疆炒米粉外，另一道深的我心的就是羊肉抓飯。但是暫時還沒有學會如何處理羊肉，今天用老...
牛排版烤肉
用料牛排1塊黑胡椒勺橄欖油勺洋蔥個大蒜瓣牛排版烤肉的做法切塊再從中間切開醃製不粘鍋正面煎一會反面煎一會蓋鍋蓋燜一會...
烤箱版肋排
用料肋排500克蜂蜜2勺鹽適量克五香粉蔥薑蒜豆瓣醬孜然根據口味添加烤箱版肋排的做法冰箱取出肋排解凍排骨洗乾淨，蔥薑蒜切碎倒入，加入事先準備好的豆瓣醬一大勺，蜂蜜半勺，醃漬一個小時入味。放入烤箱，上下火260度，一個小時...
家庭版牛排
用料牛排8塊黃芥末醬一勺烤肉醬一勺食用油5克黃油黑胡椒牛排醬2勺家庭版牛排的做法凍牛排，化凍，控幹水，我沒洗，用黃芥末醬，油，烤肉醬醃製一小時加黃油燒到冒煙，幾秒鐘翻一下，一會就好了裝盤，均勻抹上黑胡椒烤肉醬，開吃...
烤箱版牛排
用料牛排2塊鹽適量黑胡椒適量烤箱版牛排的做法牛排室溫解凍，廚房紙擦乾吸掉水分，加少許橄欖油按摩一下，靜置10分鐘。牛排兩面撒鹽，黑胡椒，平底鍋下油，中大火煎至牛排兩面焦黃，和圖片一樣（在靜置牛排時把烤箱預熱到180度）牛排煎...
黃金版雞排
疫情不能出門，想吃雞排怎麼辦？自己動手做呀，味道不輸外面小吃店的哦~乾淨衛生，以後想吃就自己做吧^@^用料雞胸肉1塊雞蛋1個澱粉適量麪包糠適量鹽適量料酒適量適量黃金版雞排的做法雞胸肉一塊，就是普通超市買的那種就行~從...